Panetone线程布局
启发受
Autentico系统Rolando Beremendi使用棕色糖制作像焦糖酱一二杯(100g)在Costard使用,但您可拨到四分之一杯(50g)或介于中间的任何地方,因为spanetone已经软化grude布丁使用brioche或challah因为这些面包不那么甜,我用1/2杯(100g)颗粒糖我有一个相当重的平方蛋糕板 所以我融化黄油和棕色糖slipsy,你担心, 你可以一起做黄油和棕色糖不必太担心棕色糖有点厚和/或卷积烤过后会平滑
服务性
10服务对象
- 1/4磅数(560g)spanetone立方体,(约9杯)
- 3/4杯子(170g)打包光或深褐糖
- 6大块头鸡蛋,室温
- 一号茶匙香草提取
- 4/茶匙盐类
- 1/2杯子(100g)粒状糖,(见注解)
- 3杯子710ml牛奶或半半
- 3poons(45g)无盐黄油,立方体
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预热炉350oF立方番茄饼在烘烤板上铺开烤箱直到浅褐色化,在烘烤时翻转一两次,所以相对均匀吐司大约20分钟
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番茄加黄油加黄油9英寸(22cm)方块加热使用spartula连接它,它覆盖饼盘底部,无裸点从热中取出并置置
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均衡排列饼盘中的烤箱
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以中型碗和香草提取物、盐粒和粒状糖混合鸡蛋渐渐滴水水流直到完全并发将螺旋盘翻转并轻轻按下以确保所有面包块都浸泡在螺旋圈中
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将饼盘放进大盘中,如烧锅中,并加热水填大盘中,使其伸到饼盘外半部烤面包布丁直到它感觉 几乎不设置中心, 但不要过熟,约50分钟从炉子上取出并穿箱膜,小心地从水槽中提取面包布丁并安装在冷却架上
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取暖时,让面包布丁冷却至少30分钟沿边缘跑刀松开盘子布丁 并搭建大餐盘或摇盘翻转面包布丁切蛋糕盘和餐盘同时翻转 注意避免从你身上得到任何热棕色糖酱取蛋糕盘并切成方格供服务
注解
服务性:有些人喜欢面包布丁温暖,但这个对室温或甚至冷却同样好单靠自己服务,加加重奶油(或打奶油)或你最喜爱的冰淇淋,如冰淇淋Vanilla冰树或Cinnamon冰树.与我共事高梁冰树.
存储器可冷冻三天面包布丁如果要提前制作,可储存在蛋糕盘中,然后在服务前卸载它