在巴黎你不应该错过的10种疯狂的美味
这是我的清单巴黎十大美食-我认为你不应该错过的东西!
1.晚宴Les Papilles
这是我最喜欢的餐厅之一，提供精美可口的食物，价格也很合理。作为一个酒吧，你可以从墙上的架子上挑选葡萄酒(请求帮助，工作人员会在必要时引导你)，然后享受你的晚餐。菜单是固定的，但他们会为素食者之类的人做一些替换。当你预订的时候让他们知道。
2.有一个沙拉三明治。
如果你想看巴黎人在街上吃东西，吃得比我有品味得多，那就去玛莱区(Marais)的玫瑰街(rue de Rosiers)。在窗口点餐，记得要额外的酱piquante如果你知道什么对你有好处的话。然后带着你的三明治到某个门口大吃一顿。最经典的是手工du Fallafel这是街上最热闹的地方之一。然而最近，我更倾向于去象征它位于左岸，名气不大，但沙拉三明治真的很好吃，自助调味条意味着你可以随心所欲地放上腌菜和辣酱。
3.让Bordier黄油
在一个97%的黄油都很棒的国家(即使是你在超市买的东西)supermarche)在我品尝了这种来自布列塔尼的手工黄油后，我的生活被宠坏了，再也不会在我的早餐吐司上涂任何其他的黄油。
M. Bordier做了几种不同的黄油，其中一种是用烟熏盐做的，有人告诉我它很适合做鱼，另一种是用海藻做的，有人告诉我它很适合做布朗尼。
好的。最后一个只是开玩笑。但我不能说谎黄油我最喜欢的是撒满盐片的咸黄油，涂在烤好的面包上很爽脆法棍面包再淋上一点黑栗子或荞麦蜂蜜。
Bordier黄油可于fromageries在巴黎附近，他们通常在Le合算的买卖而且da罗莎．（这黄油也是例外。)
4.杜莫奈之家的油封鸭
一位巴黎朋友问道:为什么美国人来法国都想吃砂锅菜?他做了个鬼脸，暗示它太贵了。我想了想，然后推断，既然它不像鸭子那样在美国容易找到油封在美国，它是我们在跨越大西洋时寻找的东西之一。
没有比坏鸭子更糟糕的了油封．面对一块油腻、灰色、皮肤松弛的肉，还有什么比这更不吸引人的吗?(嗯，可能会去看胡萝卜顶和加拉格尔的双份啤酒。)我很少点外卖，除非我能在做决定前看看另一桌的菜。的版本非盟勇敢吹牛的人是一个脆脆的奇迹，但它偏僻的位置和略高档的特点使它比在Dumonet在美国，我从来没有失望过。
如果你去的话，一定要用甜点来结束你的晚餐;Grand Marnier Soufflé必须提前预定。我也敦促人们尝试mille-feuille这也是酥皮酥的神奇之处。纯正法国黄油的独特味道神奇地被困在超轻的面皮层之间，香草味的奶油馅料正威胁着从下面滑出来。“钉在棺材上的”丰富的甜点也不是，所以不用担心。在这个经典的巴黎小酒馆里，任何一个(或两个!)都是完美的晚餐结尾。
5.奶油焦糖
黄油焦糖已经困扰我好几年了，巴黎最好的两款焦糖在亨利勒鲁餐厅l 'Etoile奖是我在巴黎最喜欢的糖果店雅克配基．你无法想象它们是如何在一小口甜甜的食物中加入这么多黄油的，但它们都值得你注意。
雅克每天做各种口味的焦糖;我最喜欢的是自然(原味)但我也被他的芒果-百香果焦糖迷住了，它需要冷藏，所以你必须马上吃。这很容易做到。
6.在Vandermeersch Kouglof
咬一口酵母kouglof在Vandermeersch会让你忘记长途跋涉métro来到这里。只在周末开放。最好的。
7.Eric Kayser的Pain aux Cereales
不用我说，你也知道巴黎有成吨的面包。你看到的每一个地方都是面包房，而且一直都有新开张;有些好，有些不太好。但埃里克·凯塞他似乎在以最快的速度打开它们，并设法保持所有它们的质量尽可能高。我从他那里得到的面包都是我不喜欢的，包括细长的面包法棍面包蒙日还是他的爽朗，粗鄙非盟levain疼痛．
总是在寻找一条丰盛的面包，巴黎的颗粒面包,辅助谷物和疼痛这里不能再加了——除了可能加一大块Cantal或一抹成熟辛辣的葡萄酒布里干酪de禁令试行期．它轻盈爽脆，富含大量小米和芝麻，晚餐后和奶酪搭配，早餐也可以和自制的奶酪搭配果酱．
8.老里香的烤米饭沙拉
大多数人来巴黎不是为了吃亚洲食物。但对我们这些住在这里的人来说，这是远离巴黎美食的好机会。也许我每周都会去13号大街吃一次越南菜或中国菜。
这家位于ivry大街105号的老挝餐馆总是客满，大多数人都在享用烤米饭沙拉，生菜叶里夹着脆米和少量的肉。即使你不喜欢不寻常的亚洲甜点，这款以椰奶为基础、温热地放在芭蕉叶上的甜点也很可爱、精致。
9.巧克力棉花糖
你知道不应该带着巧克力棉花糖坐飞机吗?气压的变化会导致它们膨胀和收缩，使黑巧克力外壳破裂。所以你在这里的时候应该把它们吃了。他们在皮埃尔Marcolini而且它们是在这里制作的Fouquet这是我在巴黎最喜欢的糖果店之一。在Fouquet我买了一小袋croquants，一种裹着巧克力的香料饼干，这是我的嗜好之一，可以列在这个清单上，但我试着把它限制在十样。
10.Jean-Charles Rochoux的焦糖榛子黑巧克力棒，Michel Chaudun的花生夹心巧克力，La Maison du Chocolat的Rigoletto Noir和Patrick Roger的feuiluntine
这是我在巴黎最喜欢的四种巧克力。如何选择呢?幸运的是，你不必这么做。如果你去巴黎，这是obligatoire去拜访每个人。
m . Rochoux的酒吧是一块满是榛子的黑巧克力，每块都是焦糖，嵌在里面。在Chaudun他大胆地向当地人介绍了巧克力馅花生，他告诉我，这种花生很难让讨厌花生的巴黎人接受，但我不这么认为。我怎么都看不够。记得买一盒他的迷你巧克力铺平道路了。
焦糖黄油慕斯，搅拌到轻盈蓬松，然后裹上巧克力，怎么会不喜欢呢?在La Maison du Chocolat在美国，它们并不都是用新奇或时髦来吸引公众。这是件好事，因为如果他们停止生产任何一款真正优质的巧克力，我会在前面上演一场单人罢工。(下个月罢工季又开始了……所以如果你很快在人行道上看到我，我会支持这场运动。)
而在帕特里克·罗杰我从来都不知道我一进门就想要什么。不过这是个谎言，我知道我做至少要吃一口feuillantines脆脆的果仁糖切成整齐的方形，然后裹上一层薄薄的黑巧克力。但是还有很多其他的事情可以尝试，我知道我应该多拓展一些。我保证我会的。
在巴黎还有一些你不应该错过的东西，但清单已经失控了....
- 品尝地道意大利菜冰淇淋在Pozzetto或Grom．Grom的咖啡意式冰淇淋特别好吃，Crema di Grom也一样，在冰淇淋中点缀了玉米粥饼干。
- 试着双短号巧克力和焦糖冰淇淋，或任何冰沙，在贝蒂咏．
- 弯头的波波吃披萨的人群飞速上升而且bresaola在Amici Miei披萨店
- 为野餐挑选一种咸咸的脆皮波利特crapaudine从星期日巴士底狱市场卖鸡的女人那里买的
- 撕成细长的淡灰褐色开胃酒从Moisan面包店。
- 深入联合国小囊抹上釉的玛德琳蛋糕和美味的羊角面包Ble苏克雷．
- Chokaria是一种mélange形状的巧克力和焦糖，可以在L ' atelier du浓情巧克力．
- 我最喜欢的荞麦火腿奶酪galette在Creperie布雷东，西方国家的女孩,Breizh咖啡馆．
- 在订单# 42Le Bambou．
- 拿一把小巧克力，然后自然的金融家在凯瑟的任何一家面包店
- 看看失去格林斯潘的巴黎十大美食。
- 切成上等牛排配上美味的薯条勒维罗
- 吃我最喜欢的羊肉mechoui蒸粗麦粉在在奥马尔
如果你喜欢糕点和巧克力，看看我最好的巴黎糕点店页!
