高档餐厅

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虽然你可能熟悉更著名的高档餐厅，这些才是真正的McCoy。

高档餐厅

高档餐厅用鹰嘴豆粉做成冰球大小的圆盘。一旦变硬，它们的质地就像冷却的玉米粥，它们被切成细长的条状，在非常热的橄榄油中炸至外皮酥脆。


大量刚碎的胡椒粉和大量粗盐洒在上面。

它们是晚餐前完美的下午小吃，搭配开胃酒……

酒

（我的三色堇食谱）

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类别:未分类的

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31日万博ios客户端评论

    • steamykitchen

    漂亮浪漫的餐桌摆设!邀请!是谁?

      • 尼尔。

      他们看起来很像沼地人，我想我可以吃下一个或两个。

        • 小茉莉

        你用鹰嘴豆粉打败了我。嫁给一个印度男人(除了他，还有两个可爱的孩子，我们过着平静的生活)最棒的事情之一就是他让我认识了鹰嘴豆粉。爱它!

          • 金

          这听起来很不错，我喜欢的零食。希望你在法国南部玩得开心，我已经很多年没有去那里了，想象一下那里现在很美。

            • 达纳·麦考利

            在他们身上淋上苹果醋会错吗?他们好像在求我!

              • Charlene

              嗯,高档餐厅马赛曲!
              如果你有食谱，我想要!我在加州吃过一次，发现了一些法式煎蛋，但从可靠的来源获得的食谱会更好。：）
              最好的问候,
              Charlene

                • 艾米丽

                你好大卫,

                不知道怎么把这条评论发邮件给你，也不知道怎么把它留在存档的帖子里，但还是想对你的杀手级应用糖果花生食谱表示万分感谢。我完全按照上面说的做了(用了一个不粘锅，效果很好)，它就像你贴出来的照片一样，最重要的是，味道!天堂!神圣的!完全完全上瘾!我参加晚宴的客人们都在争抢它们……

                所以非常感谢…

                艾米丽

                  • ChazFrench

                  配方吗?请! ?

                    • 大卫

                    克里斯蒂:是的，鹰嘴豆粉是普罗旺斯和其他地方的美味之一。我似乎对这里的socca和panisses看不够。今天我要出去找更多的东西!

                    很高兴你和我一样喜欢这个食谱:)

                    ChazFrench & Charlene:如果你在学习“足球食谱”，就会出现一些英语食谱。我也不认为它们有那么难。这里的每个人都从当地的意大利面店买意大利面，那里有很多意大利面店。我回家后也要用它们做实验。

                    黛娜:我觉得如果他们抓到你往他们身上洒醋，你会被赶出城的。盐和胡椒的组合刚刚好。

                      • 热的大蒜

                      真是个好主意!我从来没用过鹰嘴豆粉，我想我该走了!

                        • Deb希夫

                        Yum !比尼薯条。我想知道淋点芝麻酱怎么样……

                          • 阿曼达

                          我从未听说过三色堇，直到几周前，它们被作为配菜提供。我的用餐伙伴指着菜单问服务员:“panisses是什么?”他的发音像“pan-ee -iz”。侍者不解地看着他，然后纠正道:“哦，是的，先生，您是说这些吗?它们更像pen-iss。”

                          我必须说，这给晚餐带来了新的意义……

                            • 毛伊岛

                            这就是鹰嘴豆粉的作用。我真的没有一个很好的解释为什么我买了它……2年前。

                              • 丽贝卡

                              我以前怎么从来没听说过这些?我们喜欢沙拉三明治和鹰嘴豆，所以我想用鹰嘴豆做点别的。谢谢!

                                • 露西

                                你好大卫,

                                只是想让你知道，我真的对你的博客上瘾了!从非常有用的替代建议(我是一个住在巴黎的年轻法裔美国人)到你们所有美味的国际食谱，这绝对是我每天阅读的一部分。坚持下去，这绝对会让我的办公电脑变得更快乐!.．.

                                最好的
                                露西

                                  • 有的符号

                                  我不知道潘尼斯是这个意思。我想知道为什么鹰嘴豆粉在美国没有被普遍使用。我喜欢印度的pakora，是把蔬菜浸在由鹰嘴豆粉、香料和水(有时还有米粉、啤酒等其他食材)制成的面糊里。它们做起来又快又简单，是把冰箱里的蔬菜切碎的好方法。鹰嘴豆粉也被称为besan。你可以通过谷歌搜索找到很多pakora的食谱，你也可以在YouTube上看到如何制作pakora的演示。谢谢你告诉我们Panisse和Socca的事!

                                    • 海尔哥哥

                                    我这周日吃早午餐的时候吃了一些湿漉漉的，你的看起来又脆又软。百胜。它们真的是完美的零食。

                                      • 绍纳

                                      哦,是的。

                                      尽管如此，我还是要在这里附和其他人。你的食谱会特别受欢迎的，朋友。我还有五周就要生孩子了，而这个无谷蛋白的孕妇现在正渴望三色堇。

                                        • 别说话

                                        这是一个鼓舞人心的帖子。我一看到你的照片就在网上搜索食谱鹰嘴豆薯条，天哪。超级简单，超级美味，我和我丈夫午餐都喜欢吃。如果苹果酒是一个“不可以”，那么我不会告诉你我们在我们的套餐里放了烧烤酱，我不会的，因为这可能太过分了。
                                        谢谢你介绍潘尼斯和我，我们开始了一段美好的关系。
                                        对了，我没有鹰嘴豆粉但我有干鹰嘴豆所以我用搅拌机搅拌，效果很好。

                                          • 性格

                                          鹰嘴豆面粉面团…炸? !
                                          没有比这更好的了。

                                            • 贝基

                                            我在琼·乔治餐厅吃过!它们像小林肯原木一样可爱地堆在一起，味道棒极了!

                                              • 之一Meena

                                              嗨，大卫，我以前从来没有听说过这些，我很感兴趣——它们听起来绝对美味，我等不及要试一试了!我喜欢每次来这里都能学到新东西。现在，如果你能帮我把菜谱拍出来的话。我可以想象自己在周末享受一大堆这些和一些美味的葡萄酒!干杯!

                                              这是一个配方网上。让我们知道你的结果如何!戴斯。莱纳姆:

                                                • 彼得

                                                我的父母是西西里人，我母亲在偶尔的周末会做和panisse几乎一样的panelle。我只是放了盐，做了一个三明治在吐司上。现在，当我为我的妻子和孩子做三明治时，他们在上面涂番茄酱，这让我很困扰，但最糟糕的是我的小舅子，他在三明治上涂蛋黄酱。

                                                  • 安琪拉

                                                  这个问题我回答得有点慢，但三叠花是意大利的吗?
                                                  配方的链接．

                                                  Epicurious.com网站上的“鹰嘴豆馅饼”或“鹰嘴豆馅饼”下面列出了一些食谱。

                                                  这些看起来令人惊叹!我冰箱里有一些鹰嘴豆粉。我想就是这里了!

                                                    • 大卫

                                                    安吉拉:是的，它们很相似。我不认为你需要油炸它们，我只是在煎锅里用大量橄榄油油炸了我的。足够盖住底部了。

                                                      • anothercatherine

                                                      谢谢，谢谢，谢谢!

                                                      我刚做了第一批，味道很好。那么轻，那么脆，那么甜，那么坚果味!你看得出来，我爱死他们了。

                                                      我想我会更喜欢加蒜味柠檬蛋黄酱，如果这不算亵渎的话。

                                                        • 希拉里

                                                        那些看起来像炸薯条。我们一定要把所有东西都炸了吗?

                                                          • 约翰。吉尔伯特

                                                          嗯…这些看起来好吃!我想知道它们裹在肉桂糖或糖粉里会是什么味道?也许蘸了蜂蜜。我想我会试试的!

                                                            • 大卫

                                                            约翰:实际上，它们通常是给年轻人吃的，蘸上糖当甜点。我很喜欢加很多脆盐和新鲜胡椒粉。也许我只是老了:)

                                                              • 快乐面包师

                                                              这些看起来简直梦幻!

                                                              一个

                                                              让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

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