书

喝法国

法国酒的世界变得生动起来喝法国，一本美味的入门书，涵盖了在巴黎cafés和小酒馆、茶沙龙、巧克力店和鸡尾酒吧享受到的标志性饮料。

这本书带你度过了典型的法国一天，从你最喜欢的café au lait、自制香橼pressé(柠檬水)、草药糖、新鲜薄荷茶、盐黄油焦糖热巧克力(你可以在上面加上自制的阿马尼亚克棉花糖，食谱也在书中)，以及另外两种最受欢迎的法国热巧克力。随着时间的推移，你可能会发现自己很想要一杯冰凉的巧克力或咖啡frappé，或者一杯清爽的Spritz鸡尾酒——加上法式风味，当然可以．其他章节包括解渴apéritifs，自制利口酒和冲剂的配方，以及从法国最好的调酒师那里挑选出来的几十种经典和现代的法国鸡尾酒。

因为喝酒的时候有东西吃总是好的，你会发现有一章零食可以边喝边嚼，从香料坚果到玉米培根玛德琳蛋糕应有尽有。无论你住在哪里，你都可以用同样的饮料欢歌竞争这是法国人最拿手的喝法国被选为决赛选手2021年国际烹饪专业协会烹饪书奖并赢得了最佳鸡尾酒新书广受好评的城市基础的故事．

当地的独立书商都可以买到“喝法语”，包括书里有，白鲸，厨房艺术与文字，杂食动物，鲍威尔的，现在服务，链，书与书，书是神奇的，美声唱法，狂热的书店，乌鸦书店,RJ茱莉亚，以及你所在社区的其他人。

有签名的《喝酒的法国》在巴黎可以买到咖啡馆Mericourt．

也可以在书店，独立绑定，亚马逊,Barnes & Noble．全球读者可以从书存托提供免费国际航运服务。

L 'appart

在巴黎生活了十年之后，是时候让我的梦想成真了:在巴黎拥有自己的家，配有我梦想中的厨房。在任何地方执行这样的任务都可能让人不堪重负，但在一个有着独特风俗的城市里这样做，还要学习大量耗费脑力的银行术语、硬件、工具、电器和固定装置的词汇，这是一门关于耐心和毅力的课程。(或者有人会说，这是灾难的配方!)L 'appart讲述了一个关于错误的滑稽的故事，我在巴黎安家，用soupçon的美味食谱调味。

国际读者可以订购L ' apart书存托该公司提供免费的全球航运服务。

如需宣传及媒体查询，请联络皇冠的宣传．

巴黎我的厨房

巴黎我的厨房展示了我在巴黎的厨房里制作的100多种我最喜欢的食谱。包括开胃菜的食谱，第一道菜，主菜，当然还有甜点!(所有食谱都采用公制和标准制。)书中有关于巴黎和巴黎文化的故事，书中有大量的照片，有街道的照片，cafés，面包店，巧克力，奶酪和糕点，使巴黎成为如此美味的城市。巴黎我的厨房被《洛杉矶时报》、亚马逊、国家公共广播电台(NPR)、《严肃饮食》、《芝加哥论坛报》、《吃你的书》、《灿烂的餐桌》和《华盛顿邮报》评为年度十大烹饪书之一。

国际读者可以从书存托该公司提供全球配送服务。

完美的独家新闻

十周年纪念版完美的独家新闻在这里!这本人人都喜欢的关于在家制作冰淇淋的书已经被彻底修订和更新了十几个新食谱，还有更多在家制作最好的冰淇淋的技巧和技巧。

这本摄影精美的书还介绍了几十种酱汁的食谱，比如棉花糖热软糖和咸黄油焦糖，以及添加到冰淇淋中的各种配料的简单说明。如果你想吃自制薄薄荷糖、花生酱馅饼、软糖饼干、蜜饯坚果和冰淇淋中的黑巧克力松露，你会在这本畅销书中找到它们。书中也有关于冰沙和格兰尼塔的章节，这些章节使用了当季最好的水果，包括新鲜浆果、热带水果、柑橘类水果，还额外提供了成人专用的冷冻鸡尾酒。

因为放在可食用的东西上，冰淇淋的味道总是更好吃，你会发现自制蛋筒、轻如羽毛的蛋白霜、金棕色的奶油泡芙的食谱，很有嚼劲和蛋糕布朗尼，还有超大的饼干，可以做出你尝过的最好吃的冰淇淋三明治。从今天开始完美的独家新闻．

准备甜点

这就是我一直以来最喜欢的甜点食谱，在一卷美味的书里。准备甜点功能从食谱的一个慷慨的集合甜点和成熟的甜点，这本书已经完全更新和修订过了，还有一些以前从未出版过的全新食谱。这本照片丰富的书介绍了热带椰子朗姆酒蛋糕、奶油馅巧克力蛋糕、乡村水果甜点和著名的鲜姜蛋糕食谱，还有近150种其他食谱。

对于那些在英国和欧洲的人，有英国版的准备甜点可用。

《甜蜜的巴黎生活

和许多人一样，自从第一次来到巴黎，我就梦想着能住在那里。最后，在做了近20年的糕点厨师和烹饪书作者之后，我搬到了巴黎。在乘坐了我坐过的最小的电梯(不用管我还带了三个大行李箱)之后，我把所有的家当塞进了三个行李箱，满怀希望地抵达了我的新家，准备在巴黎重新开始。

但我很快发现，在法国，这是一个不同的世界。从学习社会行为的铁一般规则到神秘的男士鞋类，从看似努力工作却不卖东西给你的店主，到学习奶酪盘的正确摆放方式的礼仪，以下是我如何爱上——甚至理解——这座辉煌而又古怪的城市的故事。

《甜蜜的巴黎生活是决赛选手吗最好的文学写作2010年Cuisinart/国际烹饪专业协会奖类别。

《巧克力之书》

这是一本通往巧克力世界的终极指南，这本全面的书无所不包，从巧克力的制作过程开始，解释了这些标签的含义，简单解释了巧克力的历史，以及科学家们发现的一些关于巧克力的惊人健康益处。《纽约时报》和《美食+葡萄酒》杂志命名《巧克力之书》被认为是今年最好的书之一。

这本书的大部分致力于经典和现代巧克力甜点的食谱，这是保证满足巧克力爱好者的渴望无处不在!你会发现潮湿和清淡的巧克力樱桃司康饼到温暖的个人巧克力蛋糕渗出巧克力的美味食谱。这本书简单地说明了如何制作美味的比利时松露巧克力，以及我著名的“自制岩石路”食谱，是每个巧克力爱好者都需要拥有的一本书。

甜点

受到全国影评人的称赞，被称为“瞬间的杰作”旧金山的一位考官，甜点有幸入选IACP/KitchenAid最佳烘焙书籍奖决赛。有超过100种食谱，从简单但夸张的巧克力轨道蛋糕到巧克力大块饼干，还有一个很棒的椰子马卡龙食谱，你会想要做一遍又一遍。鲜姜蛋糕的食谱是经典的，另一个原因是甜点已经成为各地家庭厨师的最爱。《纽约时报》说过甜点，“大卫的指示是如此清晰和简单，食谱是如此的好，使人清楚他是一个怎样的烘焙大师。(注意这本书已经绝版了。其中包括了一些食谱准备甜点)。

成熟的甜点

成熟的甜点特色甜点与水果在内部，外部，和旁边。无论你是在寻找一些简单而令人愉快的东西，比如美味的苹果黑莓酥和甜李子蛋糕加太妃糖，还是许多人认为的“世界上最好的布朗尼”，它含有神秘的原料和高大的、味道鲜亮的酸橙和棉花糖派，成熟的甜点包括每个人最喜欢的水果甜点。(注意这本书已绝版。其中包括了一些食谱准备甜点)。

面包师的食谱

这是旧金山湾区最好的面包师的共同成果，我们测试了数百个芝士蛋糕，以选出最美味、最柔滑、最浓稠的芝士蛋糕。其他贡献者包括Flo Braker, Alice Medrich, Carol Field和Marion Cunningham。结果是我们聚在一起，在烘焙座谈会上，我们互相学习如何制作完美的天使食物蛋糕，最好的饼干的秘密，最脆的派皮，和最梦幻的巧克力蛋糕。