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当病毒,我敢肯定人们不思考的第一件事囤积是卷心菜。我只看到了空货架的意大利面,米饭,和厕纸照片贴在网上,在美国,但是我没有看到任何的照片空卷心菜垃圾箱。我爱白菜很长一段时间,甚至我的母亲碎红球甘蓝扔在绿色沙拉。卷心菜不仅有不同的颜色,但也有许多不同的品种。

不论你选择哪一个,最多可以生沙拉或使用卷心菜沙拉或者煮熟。白菜也持续了很长时间,且不贵。换句话说,白菜是我们可信赖的朋友,我们通过厚或薄。

我曾经有一个厌恶煮卷心菜。这是与人们对它烹饪的气味,开玩笑或者吃它的后遗症,我不会重复,但是我注意到新一代的厨师已经接受了芸苔属植物翻炒蔬菜,酸洗,当然,把它作为泡菜。(这并不新鲜,但许多人似乎只是发现它的乐趣。)当我在黎巴嫩,我们有时生卷心菜的叶子使用而不是面包铲起鹰嘴豆泥塔博勒色拉的追求,作为一个无碳酸面包的替代品。

起皱的卷心菜,叫做皱叶甘蓝在其他地方,在法国很受欢迎,因为他们有更精致,然而慷慨的植物味道。然而标准绿色卷心菜(下图)丰富和广泛使用。在过去的几年里,泡芙pointu看起来像大,绿色未开放的郁金香味蕾,变得更可用,柔软的质地,更微妙的味道。您可以使用任何一种绿色卷心菜。

增稠剂的汤是由几个土豆。法国爱土豆似乎比其他蔬菜和一些市场站存在仅仅出售土豆在各种各样的品种。土豆并不总是仅仅出售的名字,不过,有些标签vapeur炸肉/鱼饼,分别为蒸或炒。他们还得到两个名字;土豆条德特雷斯地球的,苹果,或patates,这取决于什么类型的“土豆”。如果你想感受法国在谈到土豆,也可以缩短名称PDT,明显pay-day-tay

卷心菜在我的厨房,我记得这汤从后我的日子在素食餐厅当厨师在我上大学的时候。毫不奇怪,它仍然是美味!叫做挪威白菜汤奶油从餐馆的主人,朱莉,挪威的父母。(当时纽约北部挪威著名社区)。葛缕子使其北欧,这听起来对汤,庆祝实用性。

和香菜也让它很特别。大多数人在巴黎不知道香菜;通常误认为是孜然,尽管它熟悉的阿尔萨斯由于其接近德国。但是如果你没有香菜种子,尝试交换茴香、芹菜、茴香、黑洋葱,或孜然籽。我也认为汤可以利用颜色所以做了一个快速欧芹油与一群欧芹细雨在我手上,这需要使用。我们都是做这些天最好不要浪费任何东西。

颜色使汤更邀请和轻微anise-like香菜的味道使其领带很好的配合香菜。这是一个很好的汤,出奇的好,事实上。

(在其他方面,我一直在做现场讨论和演示Instagram生活几乎每天下午6点(巴黎)时间,现在是下午1点等,上午10 PT -你可以找出时间问你住在哪里的谷歌这个问题——它工作!我将谈论法国饮料,法国的文化和传统精神,以及解释酒和开胃酒,配方和回答你的问题,包括对我的新书《喝法国。如果你想和我一起去Instagram账户旁边,应该有一个图标,左右我的资料图片,。注意,它不会在那里直到我联系。我也开始慢慢地你有时间联系。存档在现场讨论我Instagram IGTV页面如果你错过一个。看到你有!)

白菜奶油汤

改编自Cabbagetown咖啡馆食谱通过与米浆朱莉我做了这个,但是随时使用植物性“牛奶”(或“喝”,现在有时被称为),或普通牛奶。目前,任何形式的牛奶可能是溢价所以你可以换成股票。如果使用现成的股票,我建议减少盐当你做汤底,然后调整后品尝你已经添加了股票。其他的选择,你可以得到创造性和混合水和啤酒,还是起泡酒(不含酒精或硬),或与酸奶油、奶油、鲜奶油,牛奶。有水从做饭剩下的豆子(甚至豆类罐头)或鹰嘴豆?可以好好利用这来代替牛奶,太。如果你没有香菜种子、孜然、茴香、茴香、黑洋葱和芹菜籽可以代替他们,开始时少用(他们可能比香菜,芹菜种子等)然后添加更多的汤时完成。您还可以使用新鲜香草相反,如百里香、莳萝做汤时,和/或作为装饰。注意,欧芹油需要坐大约一两个小时,所以如果打算上汤,您可能想要提前做。当然欧芹油是可选的但是穿起来。 You can make a half batch of it if trying to conserve your oil.
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的白菜汤

  • 2媒介土豆,清洗和擦洗(约12盎司/ 340克),削皮,切成1英寸(3厘米)
  • 2杯(500毫升)
  • 1茶匙犹太洁食或海盐,加上更多的烹饪土豆和炒白菜
  • 4茶匙葛缕子种子
  • 4汤匙(55 g)无盐黄油,
  • 1媒介洋葱,去皮,切成小方块
  • 8杯(1 1/4磅,625克)菜心,切片
  • 2杯(500毫升)全脂牛奶,(见批注)
  • 2茶匙新鲜的柠檬汁或醋

欧芹石油

  • 1小群欧芹,茎和叶(约1 1/4盎司/ 40 g)
  • 3/4杯(180毫升)橄榄油或植物油
  • 煮马铃薯方块2杯淡盐水里,直到温柔当你戳他们用一把锋利的水果刀,大约10到15分钟。熄火,备用。
  • 在汤锅或荷兰烤箱,烤面包香菜种子,中高热量,经常搅拌,直到它们芬芳,轻轻烤,大约3分钟。删除它们到一个盘子里。(如果你想用一些装饰成品汤,可以烤面包多。)
  • 在同一汤锅,2汤匙的黄油融化。加入洋葱和做饭,经常搅拌,直到柔软半透明。加入香菜种子和煮1分钟。
  • 保留大约三分之一的卷心菜(炒)、添加一半剩下的白菜,1茶匙盐,胡椒粉,锅中搅拌在一起的一切。封面和揭示每个人都偶尔搅拌,直到甘蓝枯萎。您可能需要添加1/4杯(60毫升)的水锅中如果它变得干燥和底部开始枯萎。(它不会伤害到添加另一个旋钮的黄油,!)一旦锅主要是枯萎的卷心菜,加入剩下的卷心菜。保留卷心菜(但不使用,你会炒之后。)封面和做饭,偶尔搅拌,直到所有的白菜枯萎。
  • 关掉火,加入土豆和煮水,和牛奶锅中。使用沉浸式搅拌器混合成分,或把它们放在一个标准的搅拌机里直到变成桃泥,然后倒在汤锅里。
  • 片保留白菜尽可能薄。加热剩下的2大汤匙黄油在锅,加入白菜和用少许盐和胡椒调味。烹饪、搅拌偶尔直到甘蓝枯萎。加入炒卷心菜混合汤还有柠檬汁或醋。
  • 欧芹油,一只小锅里的水加热直到沸腾。有一碗冰水方便。欧芹拖入水中,煮直到枯萎,10到15秒。删除它与钳(或排水),并立即让煮熟的欧芹进冰水,将保护其充满活力的绿色。
  • 冷却时,欧芹的榨取尽可能多的水用手,把它放在食品加工机或搅拌机内。最好的选择是如果你有一个mini-chopper食品加工机;这是一个很好的地方使用它!泥的欧芹油直到尽可能好。腌1 - 2小时。广场的棉布或几层的粗棉布小网格过滤器设置在一个小碗。欧芹和石油刮到粗棉布,然后收集尽可能牢牢地结束,紧缩——粗棉布不是坚实的棉布,你可能需要去对的压力如果使用粗棉布,提取尽可能多的欧芹油。你也把混合物放在一个细孔过滤器,通过。

笔记

服务:热的汤,舀进碗里。顶级的细雨欧芹油,也许一些新鲜的药草或南瓜种子,和一些额外的香菜种子。其他想法包括一点酸奶油或鲜奶油和一些烤香菜种子或新鲜香草,脆培根,立方体或碎蓝奶酪。提供一些好的面包和冰啤酒和苹果酒。
存储:汤能在冰箱里保存3 - 4天。它可以冻结4个月。大约一个星期的欧芹油将在室温或冰箱里。

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112条万博ios客户端评论

    • 琳达

    这看起来不错,我都已经在我的厨房里。我将改变配方的一件事是把指令让欧芹油,因为它需要1 - 2小时。期待着它!

        • 大卫
        万博manbetx

        谢谢。我犯了一个在应该提前做的批注。

            • jw

            我昨天把欧芹油。今天计划做汤。你离开欧芹油或冷藏(因为欧芹残渣)?

                • 大卫
                万博manbetx

                任何沉淀物应该浮动底部和保护石油这不是一个问题的几个小时或过夜。我没有冷藏这里,因为它很酷但是你可以将它存储在冰箱里让它来上菜之前临时房间。

                  • jw

                  刚刚看到你的注意。谢谢。

              • 琳达

              你的豌豆汤食谱美味,所以我得给这一试。
              这是真的,当货架是空的,我喜欢拿起人们留下的东西,试图让从原料没有其他人想要的东西。

                • 杰里米·夏皮罗

                有趣的这篇文章,使我想起了我的最近的研究对牛'la模式。拉通过它的创造者是编纂食谱的变化背后的力量,脱衣过于老练的中世纪的食物。他是启蒙运动的新鲜,当地食物…他在洛杉矶Cuisinier说,他的书在17世纪法国菜…”当我吃卷心菜汤,我希望它尝起来像卷心菜…瞧,谢谢大卫让这个主题。

                  • Gavrielle

                  什么救命稻草!有趣的是,我* *立刻备货卷心菜(和胡萝卜、洋葱和大蒜)但我绝对需要一些新的东西。我知道我有香菜我只是把一些在黑麦酵母。迫不及待地想试试这个!

                    • 弗朗辛海琳

                    谢谢大卫。在我们的家庭我们经常依赖卷心菜汤。在经济困难时期需要在战后时期。我们在法国出生与乌克兰的根源。冬天我们还发酵的卷心菜,然后做了一个美味的汤称为Kapusniak,基本上一个卷心菜汤做的泡菜。极好的。我们也做了很多乌克兰的罗宋汤,也使用
                    大量的白菜。最简单的食谱是与大蒜和洋葱炒了一些白菜,加香菜。
                    在东欧,在乌克兰和白俄罗斯、波兰这些汤日常费用。谢谢你的博客!

                        • 大卫
                        万博manbetx

                        葛缕子是一个未充分利用的香料(或调味吗?)不知名或使用在巴黎,几次我受够了,他们告诉我这是孜然。但是是的,我同意你的看法——香菜是路要走+谢谢你言语的博客,!

                        • 露丝breil

                        哇! ! !大卫你是成为一个超级王牌摄影师(除了与我们分享你的神奇的网站,运输我们每天光的城市!)你拍我的目光开放在沉闷的城市雨水()。我迅速浏览一遍所有年图像和将回到奢华的食物图片后,我喝咖啡的时候记住我们是多么小屋狂热…RB摄影师

                            • 乔安妮

                            我迫不及待地想把这个汤在雨天。那些巧克力“厨房水槽”饼干和我的家人是一个巨大的冲击。谢谢你的“存在”在这些困难的时期。你是爱和感激。

                              • 大卫
                              万博manbetx

                              非常感谢露丝和高兴你喜欢的照片。卷心菜汤有点艰难的拍摄所以试图尽我能让它看起来,)

                                • Annita

                                同意。我也注意到摄影!

                                • 凯西·格拉夫顿

                                谢谢这道菜。最近我做了韭菜汤和芦笋汤,有白菜,可以试试这个。今天想去法国,而不是在伊利诺斯州的家中。

                                  • 邓文迪

                                  工作后我在几乎整个新鲜蔬菜的上周六我看着绿色冰箱里剩下的最后一点,一个大绿叶卷心菜和想知道到底我要做现在我知道!谢谢你从阳光比亚里茨!

                                      • 大卫
                                      万博manbetx

                                      享受阳光,这是一个很好的维生素D(稀有)机会一些这些天!:)

                                      说实话,这是我最喜欢的文章之一。我绝对要做这个。我从来不买它,但我总是看到白菜高高地堆放在最繁忙的购物时间、在今天的关键时期。我总觉得,当我看到99美分/卷心菜迹象,“我需要圆白菜厨师更多,也许明天,”然后我继续。

                                        • 伊丽莎白

                                        嗨,大卫!伊萨卡康奈尔大学的一个学生(的)几乎没有钱买食物,我有时会去Cabbagetown咖啡馆的一碗美味的汤,一块新鲜的面包。我经常有食谱并使用它。我不知道你煮熟!这汤听起来美味,是我“必须”被添加到列表中。这听起来像是我的比利时母亲会为我们的家庭——美味,灵活的成分,和节俭。谢谢你!

                                            • 帕特

                                            你好,伊丽莎白。我也一样!我住在街对面,永远不会忘记大蒜面包和沙拉酱。我的室友在那里工作,给了我真正的玉米面包的配方是不同的食谱。美好的回忆。

                                            • 苏珊

                                            及时主题是我们一直吃卷心菜最近一周至少两次。我们在SE质量和有一个小农场站不远处,卷心菜,土豆和洋葱的冬季供应和从来没有超过2或3人,这是一个地方我觉得我可以安全地导航。上周我与一个烟熏培根碎,炒。大卫谢谢你提升的白菜。

                                                • 苏珊·L。

                                                好吧,我不得不说,一想到奶油白菜汤没有立即让我感兴趣,但是,你,毕竟,我阅读!余!声音工厂,我迫不及待地想试一试! !

                                                • 珍妮

                                                我有一个硬拷贝Cabbagetown咖啡馆的食谱。其他的推荐吗?

                                                    • 大卫
                                                    万博manbetx

                                                    所有的食谱是好的——腰果智利、黑豆汤,& yougurt-tahini酱,都是佼佼者。

                                                    • 雪利酒

                                                    我在今天。我总是有卷心菜和像你提到你妈妈把红球甘蓝沙拉的方式。(猜一猜我的年龄你妈妈)在沙拉,我爱它。今天没有其他要做除了做饭所以我让你的汤。将是一个“起动”当我们出去做“路边”进步的晚餐。谢谢你的帖子。

                                                        • 雪利酒

                                                        只是做了汤,真的很喜欢它。我唯一的变化让我下次将皮土豆。我的汤里发现很多比你深,尽管我擦洗我的土豆之前煮水看起来模糊的所以我用鸡汤的土豆水。爱葛缕子籽。

                                                            • 玫瑰

                                                            我也是,re:路边小进步的晚餐。。。你会怎么做呢?没有什么在网上搜索。谢谢你!

                                                            • 朱迪Krohn

                                                            我想听到更多关于“路边小进步的晚餐”!这是如何发生的,物流等。

                                                            • 汉娜

                                                            我暗暗奇怪的兔子在人类皮肤,因为我十分喜欢卷心菜。我不能解释它。我渴望它。

                                                            只要我能得到另一个新鲜的头放在冰箱里,我知道我会没事的。现在这卷心菜汤是给了我生命。谢谢你的分享。

                                                                • 大卫
                                                                万博manbetx

                                                                我总是情人卷心菜,会抓住碎片的紫色的卷心菜沙拉零食当我的母亲。(实际上,我认为当我们长大时,我的母亲把我和我妹妹烹饪责任!)我不买它经常做但是在法国他们卖白菜经常一半,或季度,这是好如果你不能承担整个头部。

                                                                • 南希·威尔

                                                                谢谢你,大卫。我买了额外的卷心菜圣帕特。这将是一个伟大的方式来使用它。我做厨房的水槽饼干(离开在门口)我的孙女。也喜欢喝巴黎,以至于我命令拷贝我的三个朋友!这是一个很好的书!感觉就像你帮助我渡过风暴在休斯顿TX的病毒。

                                                                    • 大卫
                                                                    万博manbetx

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                                                                        • 南希

                                                                        谢谢你大卫!烹饪当然是一个安慰。我为免揉面包烘烤在这段时间里,和家人分享美味的面包。

                                                                      • 在加拿大西部

                                                                      实际上,在加拿大西部,土豆和卷心菜被囤积早在圣巴特里克节。我开玩笑说,大萧条是返回,可悲的是这可能是接近真相。这汤是一个美妙的卷心菜repetoire之外。我期待尝试当白菜回到我的商店!谢谢你所做的一切

                                                                          • 大卫
                                                                          万博manbetx

                                                                          如果有任何好处,我认为这是给很多人一个新发现的对我们有什么食物,以及如何充分利用我们能得到什么。我们中的许多人用于去杂货店和填充一个购物车,所以现在我们必须想想我们购买,我们可以买什么,做什么,以及如何最好地利用我们所拥有的。让我们希望这是很快结束!

                                                                              • 玛格丽特

                                                                              是的!绝对同意。更少的腐败和浪费现在食品已经成为一种珍贵的商品。我们现在没有这种奢侈。也许给日益增长的垃圾填埋场休息结果(不那么“外卖”容器等废弃不假思索地…)

                                                                              而且…这让人们有机会变得更有创造力的烹饪和烘焙看到,因为他们必须找到方法使用的原料,他们可能没有想到相结合。

                                                                            • Gerlinde

                                                                            卷心菜是我的基因,你的汤看起来很棒。我看看我能不能得到一些卷心菜在我们当地的农贸市场。的一个农民种植Spitzkohl(锥形卷心菜)。我不知道他们是否有在法国品种。

                                                                                • 大卫
                                                                                万博manbetx

                                                                                对那些在过去几年已经变得更加受欢迎。我的法国朋友告诉我,他们可以长得很(非常)大,通常用于在德国酸菜,但我还没找到太多有关这方面的信息。会感兴趣的!

                                                                                • 马扎——人间天堂吧

                                                                                大卫,就发现你的网站页面香草蛋挞和番茄酸配方。两个用于使用隔离后时期。葛缕子,我已故的父亲爱葛缕子籽蛋糕,妈妈让他使用。我,我不太确定,我不喜欢“强有力”的茴香味明显在妈妈的蛋糕!使用葛缕子汤的配方,它给汤一个强大的“葛缕子籽”味道还是只是作为一个基础——构建块的味道?也谢谢你提供公制转换——从而让生活变得更轻松和更安全,当一个人没有把我们使用的重量下在澳大利亚!感谢一个数组这样的食谱。给我的印象是许多人转向“烹饪”通过小时&天了。隔离,我希望我们都活的时期和病毒席卷全球,毫无疑问,有许多人有自己的烹饪“L”板块在限制执行!

                                                                                    • 大卫
                                                                                    万博manbetx

                                                                                    香菜的味道很突出但我发现完美的补充卷心菜。你可以试着少用然后添加更多的味道,如果这是一个问题。很高兴你找到了网站!

                                                                                    • 安妮

                                                                                    完美的时机。我买了一个漂亮的卷心菜快速杂货店昨晚运行。第一次在6天。今天,下雨了。汤3月雨是一个完美的时间。当我在家工作,我不得不为自己做饭。这是一个独特的“机会”。

                                                                                    加上与PBS菲尔,我看你现在。解释羊角面包的差异。没有更平常的我。

                                                                                    欢呼。

                                                                                      • 马蒂

                                                                                      我们最喜欢的当地餐馆在奥马哈服务丰富和奶油卷心菜和蓝奶酪汤,我们爱。我打赌我可以添加一些蓝奶酪到融化在这道菜之前添加炒卷心菜。现在如果我只有一些蓝奶酪。。。哦。但是谢谢你,我冰箱里剩下1/2一头卷心菜很快这将在我们的菜单。

                                                                                        • 玛丽莲·拉宾

                                                                                        伟大的秘诀!而没有随机对照试验(相关的)(被认为是黄金标准的科学证据)然而,证明食物富含槲皮素,它可以保护我们免受covid-19,卷心菜做属于十字花科蔬菜的家庭(choysum青菜,白菜,
                                                                                        kailan、抱子甘蓝、卷心菜、菜花、西兰花、芝麻菜、红樱桃萝卜,萝卜
                                                                                        萝卜,豆瓣菜),并为我们提供一个广泛的酚类化合物,其中一个是槲皮素。我们在哪里找到槲皮素除了蔬菜吗?
                                                                                        富含异槲皮苷的食物包括绿叶蔬菜,花椰菜,红洋葱,辣椒,苹果,葡萄,红茶,绿茶,红酒,和一些果汁。肯定有一个配方的这些成分!最好的健康从蒙特利尔

                                                                                            • 珍妮

                                                                                            Marilyn:谢谢你的列表食物富含槲皮素。我有肥大细胞活化障碍和槲皮素可以帮助抑制它。谢谢你清单自然中槲皮素含量高的食物。我将添加更多的饮食。

                                                                                            你好大卫,就说我是多么非常享受你的视频Instagram。几乎是可爱的见到你,听到你的巴黎生活的片段。谢谢你擦亮我的社交隔离。

                                                                                                • 在墨西哥烹饪

                                                                                                这道菜在更好的时间不能来。我们在墨西哥的自我控制。我的邻居对我做了一些购物,但不知何故,她买了3头的白菜,而不是一个。所以卷心菜汤啊!
                                                                                                谢谢~
                                                                                                凯萨琳

                                                                                                • LaurelB

                                                                                                你提到的不同种类的土豆和他们所说的在法国但你的食谱不指定要使用哪一种汤。我们使用土豆条德特或patates ?

                                                                                                  • 伊丽莎白

                                                                                                  这让我想起了一个了不起的卷心菜烤宽面条我住在撒丁岛。我有一些洋蓟,但是很多卷心菜我结合了两个,味道很好。

                                                                                                    • 阿曼达

                                                                                                    卷心菜是我囤积的第一件事!沙拉、咖喱汤,夏天卷包装,卷心菜卷,甚至替代意大利面——认为烤宽面条面条或意大利面条。它是如此多才多艺,可以是一个明星或备份的歌手。小茴香油也会轻微的与这个汤块鱼扔进挖走。感谢提醒,并不是所有的配方需要的原料是伟大的。

                                                                                                      • 杰基

                                                                                                      本周一切大卫!豌豆汤,Shushuka,花生酱麦片。一切都很棒。家人都喜欢他们。谢谢你!

                                                                                                        我爱用香菜卷心菜在高丽菜沙拉,但从来没想过使用它在汤,所以必须试着让你的食谱,它看起来很好吃。我也是个卷心菜的情人。

                                                                                                        有一个女人在我的家乡是著名的为她做饭,她照顾我的祖母晚年,显示她如何煮卷心菜。很简单,仍然准备我最喜欢的方式。它基本上是开水白菜但是她把它切成很薄的片,把它放在沸腾的盐水几秒钟(不要让它变得湿湿的),然后取出一只蜘蛛和添加黄油,盐和胡椒,好!更好的如果你可以得到一个本土卷心菜:)

                                                                                                        谢谢你的新食谱,现在喝法国——多么伟大!我喜欢看到你在Instagram。保持安全的大卫。

                                                                                                            • 维多利亚•伯恩

                                                                                                            林,我的阿姨教我们的家庭如何做一个非常类似的菜,非常简单:精细粉碎卷心菜、blob的黄油、盐和胡椒粉,封面和微波也许几分钟或更多取决于大小的碗。神奇的(和不臭厨房!)我忘记了它;谢谢你!

                                                                                                            • 乔伊斯林

                                                                                                            感谢大卫的另一个配方我可以使我手头的,除了新鲜的香菜和葛缕子籽。我有干欧芹片用于用砂锅饺子和黑孜然籽,将是一个很好的sub.香菜,但我怀疑干欧芹将适合你的油配方。啊,这将是一个可爱的还是汤!谢谢你大卫总是考虑我们!

                                                                                                              • tomine

                                                                                                              嗨,大卫!

                                                                                                              作为一个挪威我荣幸地看到一个食谱由挪威在你的网站上。这汤真的很漂亮!

                                                                                                              这很有趣,因为所有的原料肯定是典型的挪威,这香味组合。不过,汤本身不是。(这不是批评。)

                                                                                                              什么使这道菜最挪威对我来说,葛缕子:我们用烧酒,在甜蜜的烘焙食品,平安夜吃圆白菜,等等。

                                                                                                              方法使用粉状的土豆变浓汤很英国。我们通常使用面粉糊,和/或,在适当的时候,蛋黄。

                                                                                                              这汤不存在在挪威,不幸的是,但我希望它做的。(虽然,明天它会存在于我的厨房,我期待着。)

                                                                                                              但是感谢另一个一流的配方!:*

                                                                                                                  • 大卫
                                                                                                                  万博manbetx

                                                                                                                  谢谢。这个汤的名字是我认为在80年代初,当时人们没有谨慎(或接受)唤起其他国家的菜当某些调味品(如这里,香菜)。所以我没有使用这个名字,但你完全正确——挪威的味道非常引人深思的和/或挪威菜,挪威,很高兴你会做到。感谢你的协调和享受汤!

                                                                                                                  • 艾伦

                                                                                                                  爱这个配方,谢谢。我一直在做类似但最后慢慢添加格鲁耶尔补充说。有时我也添加一个炒,切片香肠的蛋白质。
                                                                                                                  爱你的大卫的帖子。

                                                                                                                    • KLB

                                                                                                                    我的人囤积卷心菜(正如你指出的,它持续!),是如此的多才多艺!一定要试试这个汤!

                                                                                                                      • 苏珊Bovee

                                                                                                                      亲爱的大卫,

                                                                                                                      联合国明尼苏达州北部长大,住在加州北部30多年,我特别喜欢你的卑微的卷心菜。

                                                                                                                      在黑暗时代我烹饪的重点廉价和灌装。卷心菜=完美。第一个房间我租了作为一名教师没有炉灶,所以我购买了我的第一个微波。我发现绝大多数快速用微波炉加热不产生任何负面的卷心菜的气味。你表明萎蔫和/或煎白菜,可爱的光的气味。是的!

                                                                                                                      谢谢你,一如既往,为您的旅行的快乐漂亮的食物!

                                                                                                                        • TCarb

                                                                                                                        反之!被法国和德国血统,拳头的事情我虽然是土豆和卷心菜! !都保持得那么好。我的祖父母有陶瓷缸满了自制的德国人每一个落在后面的门廊上。白菜煮鸡汤的胡椒是冬天常见的配菜。谢谢你把人们的注意力,给我一个新的食谱。保持安全! !

                                                                                                                          • 杰基

                                                                                                                          你好大卫,
                                                                                                                          我喜欢卷心菜和这道菜听起来很好吃。长大后,当母亲总是明显是节食,因为她将巨大的锅卷心菜汤,她一天吃两顿饭。我不介意,因为我爱她卷心菜汤。
                                                                                                                          你的照片,像往常一样,都是惊人的。我有一个疑问的照片袋土豆。什么其他类型的土豆可以在法国你买袋标签是“倒完善”?有土豆销售不消费吗?
                                                                                                                          都好了。

                                                                                                                              • 大卫
                                                                                                                              万博manbetx

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                                                                                                                              • 丹T

                                                                                                                              一个这里囤积卷心菜——这是在圣巴特里克节我们半空杂货店为每磅0.40美元有巨大的头!

                                                                                                                              很多方面很好,永远的。

                                                                                                                              所有这一切之后,我想我的下一个房子会有一个地窖里保持脆缓存。

                                                                                                                                  • 大卫
                                                                                                                                  万博manbetx

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                                                                                                                                  • 卡罗

                                                                                                                                  你好大卫,
                                                                                                                                  配方天上人间土豆和卷心菜。这将使我的卷心菜更进一步的土豆,我来自澳大利亚悉尼,我支付9.00美元非盟美元卷心菜,价格是如此之高在我们火灾、洪水和冠状病毒所以不用说市场有大量的卷心菜。将今天除了香菜种子,恨他们,但爱茴香种子。我妈妈用来制造香菜蛋糕,我认为这是因为我们孩子讨厌它,她留给自己。
                                                                                                                                  保持安全,
                                                                                                                                  卡罗。

                                                                                                                                    • 卡洛琳•沃克

                                                                                                                                    我是想让土豆汤今天当我遇到这个食谱/条。听起来太好了我做了一个双批!我丈夫是完成了第二碗…我只是想让每个人都知道它是美味的!我用椰奶和素食黄油/橄榄油否则跟着食谱。我们超过了欧芹油、南瓜籽和崩溃火鸡熏肉。如果我可以附加一张照片我会!这被证明是一个伟大的方式自我的一天呆在家里!

                                                                                                                                        • 大卫
                                                                                                                                        万博manbetx

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                                                                                                                                        • 乔迪•

                                                                                                                                        可悲的是,卷心菜在澳大利亚的一些地区9美元每不负担得起的。可能由于长期干旱,山火,风暴和现在COVID-19。希望这种情况改善,我们将有丰富的访问再次卷心菜。

                                                                                                                                            • 帕特丽夏

                                                                                                                                            嗨,乔迪-,
                                                                                                                                            这就是为什么我决定是时候放入一个小花园在我的后院。

                                                                                                                                            我在悉尼,很难找到任何讨价还价。

                                                                                                                                            我听说阿尔迪将这周三——01/04/2020种子销售。

                                                                                                                                            只是一个建议,如果你想要它。

                                                                                                                                            • 卡洛琳一

                                                                                                                                            谢谢你大卫,我爱你的新书,刚买了两份!我一般葡萄酒饮用者除了几个玛格丽特一年,但我要试试你的混合物就可以安全地外出。这些照片真是太漂亮了。爱它!我碰巧有很多卷心菜,保持健康,继续保持。

                                                                                                                                                • 大卫
                                                                                                                                                万博manbetx

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                                                                                                                                                • 在波特兰

                                                                                                                                                我要八卦只是一分钟告诉你,我们的世界闻名的独立书店,鲍威尔,是喝法国的卖完了。鲍威尔的关闭所有的商店但邮购业务激增,他们解雇100名员工来处理在线流量。我很高兴他们这么做。

                                                                                                                                                最终,我接受了这一不可避免的事实,从亚马逊订购了喝法国。

                                                                                                                                                    • 克里斯汀

                                                                                                                                                    书里是一个伟大的来源如果其他人正在寻找独立排序选项:https://www.booklarder.com

                                                                                                                                                    • Jancooks

                                                                                                                                                    我将尽快把这个我可以得到一个卷心菜。在圣克鲁斯CA,作为一个“高风险的“我应该呆在家里。我出去在两周内只有两次,所以我将我最喜欢的天然食品商店很快。。
                                                                                                                                                    我妈妈煮白菜在牛奶(50年代)。没有太多的牛奶,我认为有时候牛奶几乎烧烫伤/ ?当然,不是目的。我想知道如果任何人有这样。这是好的,但不是真正令人难忘的味道。

                                                                                                                                                    谢谢你让我们温暖和培养你的食谱。

                                                                                                                                                      • 玛丽亚

                                                                                                                                                      你好大卫,玛丽亚在葡萄牙
                                                                                                                                                      在这里他们也销售季度或半卷心菜,绿色或purpe,在这里泡芙pointu叫做“coracao de男孩”(牛心)
                                                                                                                                                      我喜欢烹饪,和刚刚作出了一个cabagge汤(之前我看见你的食谱)
                                                                                                                                                      我能为黑种草子香菜种子种子?
                                                                                                                                                      爱你的食谱!

                                                                                                                                                        • 迈克•史密斯

                                                                                                                                                        哦,天啊!我已经经历冰箱使用的东西在检疫,发现3夸脱鸭股票。我看到这汤在本周的菜单。谢谢你的dinner-planning帮助!

                                                                                                                                                          • 壳牌

                                                                                                                                                          爱白菜。绿色的态度。

                                                                                                                                                            在最后,天启渥太华农贸市场,当供应商间距为米和凯尔羊奶酪的人有一个标志在他站说“这么长时间,谢谢你所有的鱼,”我带回两个大型,重型的有机白菜。大部分的第一和第二现在已经成为micro-batch酸菜,这使得一个非常好的沙拉的橄榄油,米醋,少许糖,大块的多汁的橘子。我已经让整个冬天在本地存储蔬菜自从他们开始冬季市场几年前,我害怕回到超市和进口生产现在的市场已经关闭,因为COVID法规,和我用最后两个星期前我能买什么。甚至不是一个哲学:当地种植的东西味道好多了,几年前,我决定我宁愿吃另一个卷心菜沙拉用甜蜜,美味的菜比买一个工业黄瓜,味道像泡沫塑料用微弱的黄瓜香气。我现在试图找出CSA选项,以防市场6月生长季节开始时仍然关闭。叹息。

                                                                                                                                                              • 梅丽莎

                                                                                                                                                              今晚我做了这个,它是如此远远超过其部分的总和。什么办法让白菜感觉豪华。

                                                                                                                                                              一些笔记——我通过了汤通过细孔过滤器因为我搅拌机不做伟大的工作。我去了一个小的香菜种子,大约3茶匙,4茶匙似乎很多,我很高兴我做到了。我煮熟的土豆在自制的鸡汤,我欣赏丰富的汤。

                                                                                                                                                              这汤是一个喜悦否则忧郁,雨夜。让这么可爱的卑微的成分给我一点希望,下一个星期——月——将是可以承受的。

                                                                                                                                                                • myrna1

                                                                                                                                                                你好大卫,我是今晚的菜单上。葛缕子是我最喜欢的之一。其在德国南部很受欢迎。我有一位阿姨将香菜/ Kuemmel snapps。好,现在你有救了!

                                                                                                                                                                  • 一分钱

                                                                                                                                                                  我用甜菜的卷心菜,因为在我的院子里有太多的甜菜。没有白菜版本,无法比较,但是我喜欢甜菜版本!

                                                                                                                                                                    • MonicaK

                                                                                                                                                                    为最近几周我一直在家里,没有出去。冰箱里为数不多的事情我已经是一个大型重型的白菜,我买了在圣帕特里克节之前出售。
                                                                                                                                                                    我使用了3种不同的方式:高丽菜沙拉与日本梅奥(口味接近法国),粗法国芥末、糖和大量的苹果醋。吃鱼和薯条。我还会用剩下的高丽菜沙拉今晚的墨西哥牛肉卷(很幸运找到一个小塔可调味包)。
                                                                                                                                                                    我还白菜包由蒸树叶约8分钟。这是优秀的总结一些吃剩的牛排从商人乔的多维数据集和辣椒洋葱危机。
                                                                                                                                                                    最后,我做了一个小的部分白菜泡菜后网上食谱。
                                                                                                                                                                    我已经吃好了,也许太好,没有超市最近几周的访问。

                                                                                                                                                                      • 邦妮

                                                                                                                                                                      房子已经绑定但有白菜!今晚让你的汤,用自制鸡汤代替水来做饭的土豆。汤是美味的,即使没有欧芹油。谢谢你,大卫。

                                                                                                                                                                        • 原始的

                                                                                                                                                                        你好,从悉尼,大卫。这是一个辉煌的菜谱,甚至我的伴侣通常反对在汤喜欢它。星期天早上我读了你的文章,骑车去超市找卷心菜。澳大利亚其他读者指出,它有点昂贵。即便如此,我把主管2公斤白菜塞进我的背包连同其他一些事情可以适应,并愉快地骑车回家。我喜欢汤,已经与其他朋友分享菜谱。谢谢et bon勇气!

                                                                                                                                                                          • 艾丽莎

                                                                                                                                                                          昨晚做了这个,因为我农贸市场小框包含一个白菜比我的头,我一直在寻找新的卷心菜食谱。美味的和不寻常的汤!你必须爱葛缕子喜欢它,但我确实是这样想的。用杏仁牛奶,伟大的工作。没有欧芹油,但细香葱。谢谢你的分享!

                                                                                                                                                                            • 凯伦

                                                                                                                                                                            嗨大卫……今天我做了这个汤,我想这可能是可怕的……但我使用芹菜种子而不是葛缕子作为我们的小杂货店没有携带。
                                                                                                                                                                            等量的芹菜种子太多而毁了它。
                                                                                                                                                                            所以通知你如果替换使用更少。

                                                                                                                                                                                • 尼古拉斯·德斯贾丁斯

                                                                                                                                                                                Ahhhhhh我正是想用芹菜。奶油汤是我最喜欢的菜,谢谢你分享你的建议关于这个版本。我现在就试一试!

                                                                                                                                                                                  • 大卫
                                                                                                                                                                                  万博manbetx

                                                                                                                                                                                  谢谢你让我们知道。我犯了一个在使用更少的批注。如果你有一些土豆,我能做一个或两个泥与他们的一些烹饪的液体,将它们添加到剩下的汤。土豆是杰出的吸收额外的味道和可能会降低芹菜种子的魅力。

                                                                                                                                                                                  • Pamela J麦克纳布

                                                                                                                                                                                  哦,如果我知道这将是多么美味的,我会翻了一番配方!这是一个很酷,雨夜这是完美的一顿饭!我要担风险,说我打赌这也会好冷,有点像奶油浓汤。它有一个类似的口感和乳脂状。我使它即时锅,跳过该步骤的预煮土豆,因此消除水。我做了鸡汤,一半一半脱脂牛奶。这是神圣的!我只能想象更好的明天!这只使用一个巨大的1/4白菜非常经济。非常感谢!

                                                                                                                                                                                    • 玛格丽特•贝尔

                                                                                                                                                                                    谢谢大卫…。享受你的帖子和爱这汤!冬天在地平线上(盎司)的土地肯定会成为一个最喜欢的。我没有把欧芹油,因为它是一个简单的中午餐为两周我们…。切碎的香菜已经足够了!很可口!

                                                                                                                                                                                      • 阿尔玛

                                                                                                                                                                                      你好,今晚我也做了这个汤。我用奶油牛奶与水混合。这是超级奶油和美味。我也没有新鲜的香菜所以我用一堆干在石油和出来很好吃。爱这种方式使用卷心菜、蔬菜我通常受不了煮熟。将再次使用它一天在一个寒冷的雨夜。谢谢你,大卫!

                                                                                                                                                                                        • 乔安娜

                                                                                                                                                                                        我今天的午餐是灿烂的!我曾经青葱因为我是洋葱。冻结了一半,其余明天再吃午饭,谢谢!
                                                                                                                                                                                        从伯克利碗我住了五块,所以我把检疫室来补充我的食物有:我们外面排队,6英尺,并得到乙烯基手套入口处之前得到一个购物车。他们让我们在批我们可以保持一个健康的距离彼此也从工人。我感谢所有的人在那里工作。

                                                                                                                                                                                          • 林恩D。

                                                                                                                                                                                          欢迎来到电晕烹饪,你必须与你所拥有的!没有土豆或全脂牛奶,所以我做了洋葱,芹菜,胡萝卜白菜,美味的双自制鸡汤,姜黄,(远低于您使用)香菜,我终于发现在我的香料抽屉和分裂橙色扁豆汤里(我想有一些蛋白质)。我们吃了三天吃午饭。什么?卷心菜汤吗?然后我们吃了它的美味。

                                                                                                                                                                                              • 大卫
                                                                                                                                                                                              万博manbetx

                                                                                                                                                                                              哈哈!我们有同感,面对另一个碗白菜汤…。但是和你一样,我们如饥似渴地阅读它们!

                                                                                                                                                                                              • 雷切尔·卡拉汉

                                                                                                                                                                                              卷心菜非常多才多艺。我每周至少一次,用它做凉拌卷心菜,当然,也与面条煮白菜(haluski有或没有猪肉),鸡肉或牛肉和白菜炖肉,而且,我们的最爱之一,wok-charred卷心菜有或没有熏肉/中国香肠火腿(不管)。卷心菜的焦糖化酱油或盐,少许糖(很少),和大米或黑醋是美味的。洋葱味的但从来没有大蒜、芝麻油最后,胡椒,有时四川胡椒玉米。在米饭上,另一个廉价而美妙的“农民”菜。

                                                                                                                                                                                                • 艾琳Callihan

                                                                                                                                                                                                这使得昨晚丰盛的晚餐。我唯一不同的是把欧芹碎放入汤,必须充分利用营养当面对一个病毒。
                                                                                                                                                                                                谢谢你,大卫!

                                                                                                                                                                                                  • 卡特拉维

                                                                                                                                                                                                  我是激动人心的卷心菜和香菜我意识到这是马铃薯卷心菜泥汤!圣帕特的成分一样在我们最喜欢的菜,外加一品脱牛奶。它是美味的。

                                                                                                                                                                                                    • 佩吉

                                                                                                                                                                                                    嗯,真好吃!像往常一样。

                                                                                                                                                                                                    谢谢你!

                                                                                                                                                                                                      • CarolJ

                                                                                                                                                                                                      谢谢你这道菜。我从来没有想过白菜可以变成美味奶油汤。我不喜欢香菜,我用一茶匙新鲜百里香的叶子;我还添加了切碎的新鲜香菜末,而不是石油。我很高兴加入这个汤曲目。

                                                                                                                                                                                                        • 马里亚纳

                                                                                                                                                                                                        我有一个红球甘蓝我需要使用。有人试图让这道菜用红卷心菜吗?

                                                                                                                                                                                                            • 大卫
                                                                                                                                                                                                            万博manbetx

                                                                                                                                                                                                            我的一个朋友上周末做的红球甘蓝和说出来真的好:)

                                                                                                                                                                                                              • Torene

                                                                                                                                                                                                              我做了红色卷心菜和味道很好。我遗漏了牛奶,但增加了一些师洋葱我留下。我认为这将是伟大的一勺奶油和酸奶。

                                                                                                                                                                                                              • LSK

                                                                                                                                                                                                              与这个配方我最大的挑战是保持我的丈夫吃的炒白菜之前我可以混合成汤!美味,尤其是加上片辣烤香肠作为一个完整的一餐。

                                                                                                                                                                                                                • 维吉尼亚州

                                                                                                                                                                                                                你怎么切很薄,已经切? ?

                                                                                                                                                                                                                    • 大卫
                                                                                                                                                                                                                    万博manbetx

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                                                                                                                                                                                                                    • 克里斯蒂娜

                                                                                                                                                                                                                    当我第一次看到这篇文章,我听从你的建议,注意到美丽的卷心菜充足的市场。我现在有两个,只是这汤。这是好于预期。神圣的!另外,快速,简单,健康。我没有香菜种子但新鲜百里香。我没有使用欧芹油,因为我没有欧芹,我用椰奶代替普通牛奶。这道菜是门将。下次我希望用香菜种子和欧芹油。

                                                                                                                                                                                                                      昨晚。它确实非常好。我没有任何新鲜的香菜,唉,但添加一些干然后吃一块酸奶油。一个好的食谱,不需要大量的时间;看起来比真的更复杂。

                                                                                                                                                                                                                        • JeanineMB

                                                                                                                                                                                                                        这道菜很简单又美味可口。我冻结了两个服务,将剩下的在接下来的两天。

                                                                                                                                                                                                                          • 俄罗斯联邦安全局

                                                                                                                                                                                                                          这是美味的!我熬夜和白菜汤,你德国的苹果蛋糕w杏仁酱——我们有过多的卷心菜和苹果因为我们得到一个预设农场盒(我非常感激)隔离。我用孜然种子而不是香菜,椰奶,实际上给了我一个小北印度菜味道因为我们经常准备卷心菜w孜然和芥末种子。
                                                                                                                                                                                                                          加蛋糕是杰出的,也许我做过的最好的烤苹果的使用。

                                                                                                                                                                                                                            • 特里Taggart

                                                                                                                                                                                                                            我这两次了。我和一些朋友做一个汤从今天,复活节,在多伦多,我们的家庭和会议上放大比较我们的结果。第一批我了很紧密打印配方,除了我使用一些高脂肪奶油和黄油太多。有一些关于炸黄油,不同意我的观点。结果汤只是太有钱了,我的丈夫和我。今天我已经使用了你提到的一些选项:汤,橄榄油。这太棒了!我不擅长测量的东西有很多,我期待在汤从我们的朋友。问题是,我们不能彼此的汤味道,也许很长时间了。无论如何,这是一个很好的汤,不贵。 I”m thinking about the Savoy cabbage next. Not too sure what’s next, perhaps something from your recent pantry blog entry.

                                                                                                                                                                                                                              • c·帕克

                                                                                                                                                                                                                              我做了这个,不喜欢。更一个泥汤,虽然我一般都喜欢香菜太强大了。我同意的评论很重。
                                                                                                                                                                                                                              有趣的评论,也许我将尝试万博ios客户端使用其他成分和使用配方作为建议。

                                                                                                                                                                                                                                • 珍妮

                                                                                                                                                                                                                                我们做了这个星期,味道很好!我们使用酸乳酒剩下的从另一个配方,它很厚,酸和填充。欧芹油,而是我搅了一个小弗兰克的红色热到我这组了,在我看来。但我来自辛辛那提,容易增加弗兰克的红色到很多东西。

                                                                                                                                                                                                                                一个

                                                                                                                                                                                                                                得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

                                                                                                                                                                                                                                15987年

                                                                                                                                                                                                                                注册我的简讯,让我免费指南在巴黎最好的面包店和糕点店……

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