最近在烘焙成分和替代类别中：
Creme de Marrons (Chestnut Spread)
当我更加舒适（当我可以吃所有的巧克力！）时，我曾经进行烹饪之旅。最有趣的事情之一是将人们带到某个地方，并解释一些鲜为人知的物品，法国闻名。我知道。我也必须考虑一分钟。我会指出诸如Fleur de sel之类的东西，…
为什么以及何时使用（或不使用）玉米糖浆
在谈论烘焙和糖果制作时，经常出现一个主题和成分。这是关于在食谱中使用玉米糖浆。当它在食谱中有明显的差异时，我会明智地使用它。对于那些是网站和我的书籍的常规读者的人，您几乎所有时间都会注意到，我很少在我的…中使用预包装或便利食品…
