采访食品摄影师迈克尔·拉莫特&从源头
1998年，我遇到了迈克尔·拉莫特(Michael Lamotte)，当时我正在为我的第一本书《甜点的房间》(Room for Dessert)寻找摄影师。因为他和湾区的其他作者合作过几本漂亮的书，我很高兴能和他合作，因为我是他的忠实粉丝。他做得太好了，他给我的第二本书拍照……
最近在厨师和摄影师采访类:
与Dianne Jacob的问答:Will Write For Food
Dianne Jacob是最资深的美食作家和编辑之一，因为她慷慨地给其他作家提供优秀的建议和指导而闻名。戴安自1978年以来一直是一名记者，她还是一名写作教练和教练，帮助有抱负的作家磨练他们的手艺。你可以在她的网站上阅读更多关于她的作品和文章。
糕点师Sherry Yard
恕我直言，第一次见到雪莉·雅德时，我在座位上坐立不安。我坐在西好莱坞的斯巴哥餐厅，俯瞰洛杉矶。房间里满是名人，但我记得我得到了特殊待遇。我穿着最好的衣服到了。一套剪裁精良的意大利羊毛套装，我希望它能让我更适合自己……
采访:面包师Nick Malgieri
既然我在这里是意大利的狂欢，我想这将是一个完美的机会来采访Nick Malgieri，他的极好的食谱有嚼燕麦葡萄干饼干，我最近在网站上介绍了。尼克是世界上最博学的面包师之一，经常与Pierre Hermé和Dorie Greenspan等名人亲密接触，交流食谱和烘焙技巧。我不能告诉你怎么…
采访:Karen Page和Andrew Dornenburg
我一直认为有名人朋友会很有趣。我的意思是，拿起电话聊天不是很有趣吗?“嘿，乌玛，想出去吃点东西吗?”“天啊，玛丽亚，我太累了，不想再呆在家里看《闪光》了。”“又当保姆了，凯蒂?”但你知道汤姆对离开的感受……
采访:弗雷德里克·席林，Dagoba有机巧克力的创始人
大卫:嘿，弗雷德里克，我记得几年前在一个食品展上见过你，你和你特别好吃的巧克力给我留下了深刻的印象。你对自己的工作如此友好和开放，我在你身上看到了用有机咖啡豆生产高质量巧克力的热情。我很高兴我们从那以后一直保持联系，你很乐意回答…
