最近在全球范畴中:

我一遍又一遍的食谱,一些我没有。我不确定为什么,但是一旦食谱成为我曲目的一部分,我往往会忠诚并坚持下去。然而,由于我通常的巴黎热巧克力配方的转移,我经常重新审视这一点,我学会了在比利时制作。每次我做,我都记得怎么......

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我试图向我的法国人解释一半孵化器。在美国,我们不会为婴儿使用这个词,但我们使用它来描述在旧金山等地方存在的群体,新想法从创造性的思想中诞生,这些想法往往是思考的结果“在盒子外”。有科技巨头,像Apple,Facebook和Google那样开始......

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关于领先的巧克力之旅的一个有趣的事情是,我能够满足各种各样的兴趣的宽带人士。有些只是想来品尝,其他人有更专业的愿望。当几年前托迪德·梅索尼斯加入我时,我们谈到了打开豆类热巧克力沙龙的想法。我有一个非常好的东西......

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如果你跳过我在过去的三十天内完成了三次旅行的事实,并且在接下来的两周里有两个人来说,我并没有真正旅行那么多。(而且很有趣,因为有些人喜欢试图指出我写的事情的不一致,因为我采取了更大的痛​​苦来指出它们......

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Michael Recchiuti最近是在巴黎的几个星期,拜访和在镇上吃饭。因为他是一个巧克力里(来自旧金山),当然,他集中在巧克力上。有趣的是我不记得我们遇到的遇见,但他回忆起这个活动很好。显然,我们一群人被邀请到Robert Steinberg的厨房,因为他正在努力发展Scharffenberger巧克力......

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LesFrançaises是骄傲的巧克力和巧克力,但如果你和他们谈论瑞士巧克力,很多人会说 - “哦,瑞士巧克力非常非常好。”然而,当我按下它们的特殊品牌的巧克力是“非常好”的时候,他们往往没有,或者不能,以外的任何名字*任何。曾去过洛桑 - 法国人,美国人的人......

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几年前,一位美国朋友询问我在巴黎开设一个弹出窗口,其中包括他在纽约市的巧克力创造的东西。当时,我建议它。在美国以外的人确实有一些关于美国人的吃(许多人仍然认为我们在快餐餐馆吃饭)的一种先入为主的概念,而是最近关于...的杂志杂志

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在我的聚会和书籍活动中,在芝加哥的另一个晚上,所有人都被出现的最大问题是 - “你在芝加哥的时候吃饭了吗?”感谢庞大的朋友,博主和什锦的其他人(我会在一分钟内进入谁),我一直在难以置信。这里的人充满了利益的建议......

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当年收集和列表收据时,我在前一天意识到,我对奶酪的费用远远超过了巧克力的费用。我一直都很着迷,并希望在网站上突出显示,一些伟大的豆巧克力巧克力,因为我知道它可能是一个小规模的巧克力巧克力。但其中一个落在......

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一种

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