Caractere de Cochon:火腿和熟食店在巴黎
很多次,我走过Caractère de Cochon,这是小巷里的一个小地方,就在日渐时髦的上haut(上)玛莱区,紧挨着真诚的Marché des Enfants Rouges,我好奇洞穴à jambons,里面装满了各种各样的火腿,挂在窗户上和房梁上。但我从来没有进去过。但最近我说…
很多次,我走过Caractère de Cochon,这是小巷里的一个小地方,就在日渐时髦的上haut(上)玛莱区,紧挨着真诚的Marché des Enfants Rouges,我好奇洞穴à jambons,里面装满了各种各样的火腿,挂在窗户上和房梁上。但我从来没有进去过。但最近我说…
我在巴黎的完美一天是从Marché达丽格开始的。我会在早上的第一件事就是9点左右赶到那里,那时跳蚤市场的小贩正在卸下他们的卡车,一边打开包装,一边仔细寻找宝物。(在其他人进入股市之前。)我会在一箱又一箱的刀具、废弃的厨房用具中扫视一番,也许还能买到一瓶经典的Le Creuset……
今天是星期五,哈利路亚。不仅仅因为这是周末。但也因为我发现我的日程表上有一个空洞,一整天都是空的。万博manbetx网址阳光透过窗户照射进来,这一切都促使我拿起我的购物袋,悠闲地漫步到林荫大道上的户外市场。
每年从2月中旬开始,成千上万的农民、酿酒师、奶酪师、香肠师和一方舟的动物都会来到巴黎参加一年一度的农业沙龙。沙龙起源于1870年的一个国家,这个国家过去和现在都很热爱农业,人们在餐桌上、在热气腾腾的大锅里、在野餐毯子上、在餐馆里、在切菜时随时准备切片……
由于我们离意大利很近,在巴黎几乎任何一个社区都很容易找到一个意大利人épicerie。(不过要找到正宗的意大利浓缩咖啡有点难。)我很幸运,因为我住的地方附近有两家很棒的意大利食品épiceries(特色食品店),但大多数地方都是从分销商那里进货的,这意味着选择有点狭窄....
我不经常滔滔不绝,但在巴黎有一个人我真的很钦佩,他叫格里高利·马尚。听到我这么说,他可能会有点生气(也可能不会),但他是巴黎为数不多的成功创造了巴黎最好的餐厅的厨师之一。他的餐厅法国佬总是…
巴黎有很多“必去”的地方,人们在这里的时候一定要去。通常人们的时间是有限的,我明白你的意思,所以我可能会建议去豪斯曼大道、春天百货和老佛爷百货的百货商店(尽管自从春天百货开始收取1.5欧元的厕所使用费,我还是倾向于去老佛爷百货,只是出于原则)…
在法国,“不”这个词通常是人们选择的回答。虽然这会让外人窃笑,嘲笑复杂神秘的官僚机构,但它已经成为创新和小企业的严重障碍,它们最近的日子特别不好过。还有年轻一代的创业人才,他们有新的想法,努力创新和创造,……