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樱桃叶酒水果汤

法国葡萄酒的土地,但不一定是奉承。我被告知在一瓶酒的平均价格在法国是€3,20,这意味着很多人都花费更少。对许多人来说,它只是一个饮料,不是被认为是特殊场合的饮料。虽然人们嘲笑盒装葡萄酒,或散装葡萄酒,法国当地人住在农村酒庄附近经常购买他们的酒,因为它的更多ecolo(生态)…和便宜。

樱桃叶酒

法国是一个节俭的很多,不喜欢扔掉的东西。也和我想有人行道上销售摆脱一些零碎和被告知禁止的(禁止)。所以我认为,像我一样,每个人的公寓里充斥着他们无法做到的事情,或者不会,摆脱。保存旧的砧板,亚麻厨房毛巾、五彩斑斓(但美丽和充分利用)厨房刀具,古董奶油烤菜菜,酒瓶和壶瓶和服务各种自制的酒,像这样樱桃叶酒

当我在我朋友的房子以外的巴黎最近,因为我也节俭(雷丁),我剥夺了月桂叶的树枝,把尽可能多的鼠尾草,迷迭香之前,我可以怀疑我开始我自己的草药业务(尽管不是在人行道上…),和抓住了许多樱桃树叶从树成熟了新鲜的樱桃。

樱桃叶酒配方

回家后,我听到了一些廉价的红酒。我会承认酒使用成本甚至低于€3,20 -我认为这时钟在€2,90年,它工作得很好,除了良好的伏特加,倒一些糖,和一些黑色的花椒,添加有点辛辣的注意。

樱桃叶酒

我将采取了一些批评在葡萄酒中,他们经常在炎热的气候下喜欢普罗旺斯科西嘉岛,酒的地方并不总是认为是高档饮料。它只是太热喝任何东西,包括葡萄酒,除非它很冷。一个可爱的年轻的法国女人来到我的一个事件在巴黎说,“当然,我们把冰酒在南方。你必须在夏天。它被称为plouf”- - -大概是因为它使飞溅(plouf当你把它在玻璃。在科西嘉岛,甚至的红酒倒餐桌我们淡化了苏打水和一些冰块ploufing在眼镜。如果你想和科西嘉人的争论,是我的客人。

樱桃叶酒配方

如果你有一棵樱桃树,和你稍微雷丁(便宜的),就像我一样,你可以很容易地使一批vin de樱桃色。没有法律(只要你不出售在人行道上,至少)说,你不能味道几了或樱桃内核,破解甜胡椒浆果、八角茴香、柠檬皮,或只是让它与花椒建议。

这个时候,或之后,树上的樱桃成熟。你需要确保树没有喷洒任何东西,而且与食谱说,“使用你想喝的酒,“为此,使用廉价的红酒。法国人对我说,“使用最严重的酒你可以找到“当我们做开胃酒在他的厨房。没有羞耻。所以随时走出葡萄酒商店,壶(或箱),并使这一批开胃酒精制的(自制的葡萄酒)。它深深满足sip你自己制作的东西,虽然小心,因为它的强化,这包很一拳。

樱桃叶酒

夏天你可以把这变成一个美味的果子汤通过添加片桃、油桃、李子、杏、与樱桃和浆果酒。最佳风味,让他们坐在酒冰箱里一个小时左右,服务非常冰镇水果和酒,在冰冷的碗。你也可以砰砰作响,或plouf汤里,一些冰块,让它额外的寒冷。

樱桃叶酒——水果汤

樱桃叶酒

我尝过卤制的好一个星期后。但是你可能想要品尝你的前几天,看看你的喜欢。它也可能需要一段时间才能味道的酒,取决于自然的突发奇想。使用一个水果,便宜的红酒。那种罐子或盒子是好的。黑皮诺或两个品种梅鹿辄借给自己的开胃酒,如果你购物我的品种(cepage)。可以省略了花椒和添加其他调味料,如肉桂棒,甜胡椒浆果,几了樱桃内核、八角茴香、香草豆,和/或几大条的柠檬或橘皮。注意,这个酒是相当强劲,所以大量的冰块稀释它。更新:许多人在评论里问我使用其他叶子开胃葡萄酒。万博ios客户端我使用桃叶但不是任何其他人。如果你有问题或担忧的叶子,我建议检查你的当地合作推广(或托儿所)来决定它们是否适合使用。
  • 50 - 60樱桃树叶,unsprayed
  • 1夸脱(1升)圆润的红酒
  • 1/2杯(125毫升)伏特加
  • 1/2杯(100克)
  • 12全黑色的花椒
  • 冲洗树叶,拍干。把它们放在一个大罐子的盖子。
  • 倒入红酒和伏特加。添加糖和花椒、封面和溶解糖摇匀。让站一周,震撼jar每天几次一次。叶子会枯萎成酒之后一天左右,所以不要担心如果他们并不都是腌制的葡萄酒。
  • 准备好后,菌株液体瓶使用漏斗和网状过滤器(或粗棉布)。丢弃的叶子。寒意樱桃叶酒,直到准备饮料。

笔记

服务:服务于大量的冰酒眼镜。
储存:葡萄酒可以保存在冰箱至少一年。

77条万博ios客户端评论

    • 劳伦@劳伦Caris厨师

    我爱你法国的故事。来到这里以来我住在瑞士,已经学会了如何做一个真正的火锅。有一些非常特别的学习的。这道菜看起来美丽的夏天。谢谢你的分享

        • 赛斯

        看起来漂亮,但它尝起来像什么?树叶传授cherry-ness到酒吗?或添加绿色?

          • 汤米

          所以分享你的芝士火锅配方,谁不喜欢火锅!

          我很高兴地发现,在西班牙的南部海岸,红酒是冷。我喜欢喝红酒,这使人们有可能通过热几个月!当然拓德维莱诺(夏天红酒)是由柠檬苏打水和冰块。(或者,苏打水和鲜榨柠檬如果你不喜欢甜的。)

            • 莉香

            我不明白人们会消耗一个食物或饮料以某种方式是“错误的”。为什么你不能只是享受你所希望的方式吗?这是非常美国的问题吗?

            在奥地利,喝酒是很常见的“g 'sprizt”夏季——淡化了矿泉水和冰块,基本上就像你描述喝它在科西嘉岛,只是通常用白葡萄酒。事实上就我可以告诉这是唯一的方法,你可以订购一喝,有机会将会有冰。啤酒是寒冷,一些人可能认为这是禁止的。这些人可能会惊恐地得知另一个常见的夏季饮料这是一个“拉德勒”,一半橘子或柠檬“limonade”(就像苏打汽水)和一半的啤酒。

            大卫谢谢你的帖子。这里的樱桃不成熟,但我会尝试这道菜时发生。我甚至可以添加一些冰!

                • 大卫
                万博manbetx

                我认为不同的人(文化)与葡萄酒的关系不同。一些地方,这被认为是一个“高档”饮料,而在其他地方,如法国的(听起来像在奥地利相同),只是认为是喝很多。有许多不同类型的葡萄酒:vin德表是用于日常消费,但一些人觉得这是一个葡萄酒亵渎。很多巴黎人挑着眉毛在冰酒,甚至上涨,但在法国南部,他们带来一个大瓶玫瑰满冰块,或冰。(有些人在法国不喜欢冰镇饮料和我已经为室温上升,一旦稍微温暖的苏特恩白葡萄酒,应该至少地窖临时削减甜蜜。)虽然你不会加冰或水非常好酒,人在法国南部,特别是在炎热的天气。

                    • 西布莉

                    我认为酒在美国被认为是“高档”,因为它的价格大大高于葡萄酒在法国和价格/质量的比值的差异是如此不同。你可以买到很好的法国葡萄酒的价格2货架底部西夫韦。

                    • 丽莎

                    我最喜欢雷德勒是葡萄柚汁,一半一半的啤酒。Yum !

                    • tara@littlehomekitchen.wordpress

                    这看起来令人愉快的!我可能必须找到另一个叶——没有樱桃树在我的附近,但我真的很期待!有什么建议吗?

                        • 大卫
                        万博manbetx

                        如果你访问一个桃子树,叶子,你可以vin精英渔业!不确定它将与其他叶子,但我已开胃葡萄酒桃子和樱桃和他们工作得很好。

                            • tara@littlehomekitchen.wordpress

                            嗯,我知道的一棵杏树…足够近吗?

                              • 莱斯利

                              几天前刚vin精英渔业使用你的菜谱/方法我有几年了,我总是满意结果。进一步高兴地看到这个版本使用樱桃树叶和花椒!和伏特加!哇!
                              谢谢你另一个激动人心的烹饪冒险。

                                • Ulises

                                和薄荷的叶子呢?你认为他们的工作吗?莫吉托!它呢?

                              • Vonmoishe

                              树叶从甜或酸樱桃树吗?

                                这看起来很有趣,但在经历了之前我想知道什么样的味道树叶借给饮料。我从来没有添加树叶任何类型的食物(据我记得)所以不知道会发生什么!

                                    • 大卫
                                    万博manbetx

                                    树叶添加一个稍微圆润,略almondy风味的酒。赞美夏天水果很好,还是喝好,在大量的冰。

                                    • 维罗妮卡

                                    我没有做这个了!在这里我们称之为guignolet因为guignes野生樱桃。我们通常用便宜的玫瑰,而不是红色,我们从化学家用来购买80%的酒精,直到它是禁止的,现在我们用伏特加。我爱的想法使用水果汤!

                                        • 海蒂

                                        等等,你不能得到80证明加了?我还可以,我买它在法国和卢森堡的加油站。在勒克斯可以去100%。

                                            • 维罗妮卡

                                            药店不允许出售了。你可以让它“走后门”一段时间,但我感觉不好揭露当地pharmacienne可能起诉。

                                          • 凸轮

                                          这与食物无关,只是为了让你知道,你可以卖掉你的多余的东西完全合法的:在你下次去报名他们组织一个“vide-grenier”。你可以卖掉你的个人物品一年两次。作为地方早报名去快。准备一个小文书工作。

                                            • 凯利莫纳亨

                                            我欣赏你洒一点法语词汇在这些帖子,尤其是的单词不太可能出现在大多数法语课程。这是一个很好的资源对于我们这些渴望跟随你的领导和在法国定居。

                                              • Sylvaine朗

                                              我目前在vin de noix(核桃坚硬外壳前需要绿色和选择发展)。然后,它将vin精英渔业(用白葡萄酒)。这是斯台普斯在我祖父母家在法国西南部。我装在漂亮的瓶子,他们将在今年年底好礼物。

                                                • 琪琪

                                                这是类似于“vin de noix”这是由核桃和廉价的酒和口味的?这是我已经收到两次作为礼物但从未樱桃树叶酒…:)
                                                我看相当的吸引力,但同时我也承认犹豫“廉价酒”——我的瓶子总是在6 - 9欧元或更高,部分。然而,当我们处在一个“假日野营地情绪”的地方很多人一样,我发现真正的廉价葡萄酒从10 l盒子很可爱——是的,它通常是热的,在愉悦的气氛中!

                                                  • paule caillat

                                                  大卫,

                                                  你不是雷丁归根结底,你es econome

                                                    • Cheralee

                                                    我走了一段时间,但这篇文章我移动置评。下周的樱桃pick-ur-own农场就可以试试这个,我兴奋。农场还提供杏子和梅子整个夏天,所以我经常会尝试。谢谢你的好主意。现在我们有蒲公英葡萄酒货架!

                                                      • 大卫从第二个

                                                      而不是人行道上销售,你可以考虑出售在你vide-grenier区:
                                                      https://vide-greniers.org/75-Paris
                                                      这些都是活泼的,非正式的,良好的社区活动。

                                                        • 结构

                                                        大卫,
                                                        我没有一棵樱桃树,但我确实有一个李子和2苹果树。我可以用它们的叶子吗?谢谢

                                                          • 科林

                                                          几年前我在波斯尼亚和惊讶,当地人水添加到红酒。
                                                          然后,我品尝了红酒,发现它令人不快的没有水。

                                                            • 海蒂

                                                            我根据您的vin精英渔业在法国文章早在2008年,但使用樱桃树叶。它是如此美妙。我一直在12月。圣诞节期间就很好。谢谢发布——必须做一遍!

                                                              • 击倒

                                                              邻居有樱桃树,今天将访问。至于“车库销售”,我想这就是为什么你可以经常发现东西就坐在巴黎的街道。万岁莱斯特异型…!

                                                                • 卡纳克人Hagjer

                                                                我不知道樱桃树叶可以这样的。惊人的…水果汤看起来绝对惊人!

                                                                  • berit

                                                                  酒汤在夏天?哦啦啦大卫,你最好只让这个当你有足够的时间在你的手后消费,这样你就不会翻身当你从椅子上起来:D

                                                                    • j.s @太阳迭戈吃

                                                                    也爱,法国用樱桃叶,只有见过他们用在日本料理。

                                                                      • 汤米

                                                                      嗨,大卫,我有一些照片发送给你,但是不知道怎么做在你的博客上……

                                                                        • 西布莉

                                                                        除了水果树树叶添加一个almondy味道的薄叶子重要做家里做强化酒吗?我只是想知道柠檬(使用白葡萄酒)、湾,甚至迷迭香(说,酒闷仔鸡成分)会产生一些饮用。

                                                                            • 西布莉

                                                                            回复:我的意思是好吃的增加红酒。一个编辑按钮底部的评论将派上用场,)

                                                                            • 林恩

                                                                            你好大卫,
                                                                            谢谢你的最精彩的博客,特别是你的令人难以置信的食谱。我有一个午餐会(14)和我用几个你的食谱从我的巴黎厨房和准备甜点。
                                                                            你的西班牙凉菜汤,lemon-pistachio以色列Coucous。(最青睐的是你Orange-Almond面包布丁…。
                                                                            太好了!)
                                                                            什么将你推荐给我的午餐吗?我没有期望
                                                                            你有时间和倾向回答我但是我可以希望。
                                                                            顺便说一句…。我在那里Oakand所有这些
                                                                            年你在潘尼斯之家工作:用于把林赛我的水果
                                                                            我的院子里,大多是无核小蜜橘李子。
                                                                            照顾,谢谢。
                                                                            林恩

                                                                              • 外汇期货

                                                                              在非洲旅行时(卢旺达)几年前我在困惑时要经常问点啤酒在酒吧或餐厅,“温暖或冷吗?“我猜它是一个短暂的停留从更传统的加热酒精饮料(卢旺达或可能是比利时)或者一些人只是适应non-chilled啤酒由于缺乏电力。无论如何,我认为这是有趣的!每个人都有自己的品味,这是肯定的。

                                                                                • 卡洛琳

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                                                                                希望你所有的老刀和董事会!将包括宾馆支付d 'Auge今年夏天的一个周末!我保证你不会后悔!

                                                                                    • 西布莉

                                                                                    看大卫的照片在他的食谱我现在知道那些碗牛奶咖啡和果酱罐子了,曾经是无处不在的,现在不是se在法国容易遇到。

                                                                                    • 的家伙

                                                                                    导致vin d 'orange怎么样?上次我在法国,主人吃饭时把一个陶器罐从他的地下室和vin d 'orange为我们服务。不惜一切!

                                                                                      • Lis)

                                                                                      请告诉身边的冰酒。我住在亚特兰大的一个问题是,人们坚持红酒应该在室温下。夏天室温在格鲁吉亚是难以忍受的。我很痛苦在服务一杯热酒!

                                                                                          • 宝拉-甜杏仁

                                                                                          我知道你的意思读出来。有时在夏天白人或玫瑰只需要一个小冰块让他们满意的温度。这种饮料听起来很棒的大卫和一个伟大的政党加法和谈资。谢谢一如既往!

                                                                                          • Querino de Freitas

                                                                                          你好,我是想让你的樱桃叶酒……我在花园里有一个小樱桃擦洗所以我将试着我的手让你的酒……但我将检查你的照片和树叶与树叶在我擦洗,以确保他们是相同的……谢谢…Querino de Freitas……

                                                                                            • 大卫
                                                                                            万博manbetx

                                                                                            稍微paule:德两个!

                                                                                            Lis):是的,大多数红酒应该是在地下室温度(尽管不是所有)。在法国,Brouilly和类似的葡萄酒往往是冷。

                                                                                            男人:我的秘方vin d 'orange在我的书中,准备甜点。

                                                                                            击倒:人们把东西在人行道上在巴黎。有几个可以捐赠的慈善组织(和一些皮卡偶尔在一些公寓)——但是是的,人们“收集”很多事情巴黎的街道。你经常发现人们(不一定是无家可归的人)用垃圾,寻找东西。我的搭档说的非常《——谁知道呢?

                                                                                              • 克里斯

                                                                                              嗨,我只是做了一些调查,有一些证据表明,野生樱桃(我在我家后院)叶子含有氰化物,可以有毒。真或假?我应该用种植樱桃树叶吗?

                                                                                                • 罗比

                                                                                                你好大卫,
                                                                                                我将试着很快这个有趣的配方。我有一个大雷尼尔山樱桃树种植在我的后院,我20年前在我家40英里外的西雅图。
                                                                                                我有朋友在华盛顿东部杏子。将叶子从他们的杏子也工作吗?

                                                                                                  • 玛丽

                                                                                                  我有一个野生樱桃树树叶从工作吗?

                                                                                                    • 玛丽

                                                                                                    对不起刚刚看到之前的查询!

                                                                                                      • 大卫
                                                                                                      万博manbetx

                                                                                                      玛丽+克里斯:如果你怀疑你的叶子或树,问你当地的合作推广。他们会知道最适合您的区域。

                                                                                                      罗比:我不知道,我没有试过。如果你这样做,让我们知道结果。

                                                                                                          • 罗比

                                                                                                          我将这样做。但首先…。樱桃叶酒:-)))

                                                                                                          • 内政大臣jacqui

                                                                                                          听起来精彩。我在夏天水果汤对我的工作午餐。这将使下午好多了!

                                                                                                            • 约翰娜

                                                                                                            这些评论者担心氰化物在树叶:
                                                                                                            是的,所有的核果,esp李子、樱桃和杏叶也有氰化物和一些单宁的叶子。事实上他们是有毒的食草动物,人类,如果吃的足够大的数量。这都是吃多少钱。一杯不是我想得多,但我想喝一瓶一次可能不是一个好主意…
                                                                                                            它的“中草药在少量,大量有毒”原则。
                                                                                                            医生詹

                                                                                                              • Gavrielle

                                                                                                              Yum !它让我想起了一个美味的红色葡萄酒瓶装开胃酒叫夫人胭脂由奥克兰当地的酒厂,只使用优质红酒,因此十分昂贵。我更喜欢你的价格标签,从未想过要做这样的自己!

                                                                                                                • 特里

                                                                                                                大卫,我们有一个装饰樱桃(不结实)。知道如果这些叶子会工作吗?

                                                                                                                    • 大卫
                                                                                                                    万博manbetx

                                                                                                                    我只使用樱桃树叶从树上与食用樱桃。我将检查与我的当地合作推广来验证你是否可用。

                                                                                                                    • 费尔南多

                                                                                                                    我会尽快!谢谢你的想法(我也讨厌摆脱有用的东西)。

                                                                                                                    和八卦,但是你知道我能做什么和奶油,过去两周到期日期吗?

                                                                                                                      • 阿卡纳

                                                                                                                      我可以提前一天或者将酒太氧化?

                                                                                                                        • anna@icyvioletskitchen

                                                                                                                        非常酷!我不知道樱桃树叶味道可以这样…

                                                                                                                          • 罗谢尔Eissenstat

                                                                                                                          在古代希腊和以色列葡萄酒通常被形容为用水稀释!

                                                                                                                            • 娜塔莉

                                                                                                                            只是想让你知道我有多爱你的食谱!昨晚的晚餐我做甜点…你颠倒蛋糕(草莓)和香草冰淇淋。这是晚餐的打击:)

                                                                                                                              • 左岸

                                                                                                                              没有所谓的院子或人行道上销售在我西班牙的角落。他们看起来使用物品看不起…至少他们危机前,但情况正在改变。人们仍然没有人行道上销售但二手商店如雨后春笋般像蘑菇。人们还是扔了完美的东西,我必须战斗的吉普赛人的选择项。东西我拿起旁边的垃圾桶:家具、冷却盆植物,植物,高压锅,打印的毕加索的格尔尼卡,厂站等等。就像当我住在西雅图我唯一的限制使用垃圾是新内衣内衣但是在西班牙非常便宜。

                                                                                                                                • 玛格丽特

                                                                                                                                哦,法国版的樱桃反弹!听起来美味。

                                                                                                                                  • 米特格

                                                                                                                                  你好,我想让你知道我有多喜欢你的博客。它总是很丰富。我现在住在fl。&我记得当我第一次搬到萨拉索塔,我们提供温暖的红酒。当我对酒的服务员太温暖,她的反应是红酒在rm。temp。我猜有人忘了告诉她地窖temp。意味着什么。另外我目前在巴黎& w /我的女儿。和孙女,我们今天向oberkamph 96总线?我们想知道如果它洗。谢谢

                                                                                                                                    • 贝丝

                                                                                                                                    这看起来令人震惊。与朋友们迫不及待地想试一试!

                                                                                                                                      • 玛丽弗朗西斯

                                                                                                                                      这听起来如此愉快的清凉!

                                                                                                                                        • 桑德拉

                                                                                                                                        我爱酒是什么,所以喝它dilluted似乎并不正确。我从来没听说过有人招呼酒和冰块喝…为什么一做,当有一个冰桶保持葡萄酒吗?(完全困惑)

                                                                                                                                            • Ulises

                                                                                                                                            我绝对同意你的观点,好冷,dilluted冰嗯……杜本内酒喝!

                                                                                                                                            • 阿什利

                                                                                                                                            我从来不知道你可以使用任何可食用的叶子。

                                                                                                                                            我试着离开咸焦糖冰淇淋页面上的一条消息但不要看到一个消息。这个周末我做了冰淇淋,味道很好。勺子,然而,开发了一种涂料为我们吃冰淇淋。从我读在评论中说,这是由于overchurnin万博ios客户端g。这听起来吧,然而,我(廉价)机器停止生产后几分钟(奶油冻结的桶后不久被浇入)。它仍然是可能的,这是overchurned吗?

                                                                                                                                              • 丰富的

                                                                                                                                              谢谢你发帖。这是一个有趣的过程,令人难以置信的转变对廉价酒。因为我有一些额外的手上,我添加了三个小豆蔻。我强烈推荐它。他们花自然桥接酒和樱桃树叶。身体健康!

                                                                                                                                                • 纤毛

                                                                                                                                                我们使用“冰糕鲁斯”:一个简单的柠檬果汁冰糕充满黑醋栗叶。导致在一个白色的冰糕品尝深紫色。这让我怀疑这樱桃酒也将与黑醋栗的叶子。你将不得不调整额外的味道当然,但我想我会坚持花椒。我肯定会尝试!谢谢你!

                                                                                                                                                  • 温德尔Steavenson

                                                                                                                                                  嗨,我基于巴黎作家记者,想写一些关于instagram,食物和新网络和社区我的每月专栏在英国杂志前景。希望保持联系,给你买一杯咖啡,聊天…(随时检查我在谷歌,我保证我善意的. .)
                                                                                                                                                  谢谢,# 23温德尔

                                                                                                                                                    • 西尔维娅

                                                                                                                                                    你必须小心使用桃或樱桃树叶或调味料坑——它们都含有氰化物和强大的剂量会让你很不舒服。特别是孩子,不应该吃或喝任何东西与这些植物味。古英语和美国食谱推荐使用碎调味桃子和樱桃核和树叶,但停止当人们过于劳累,病倒了。我爸爸曾经告诉我一个女人的故事在他的小镇几乎死于她的桃核增强桃子蜜饯。

                                                                                                                                                    不是说不做配方,只是说知道杏仁的味道是一种毒药,应该消耗一小部分!

                                                                                                                                                      • 夏洛特

                                                                                                                                                      我伤心,我们失去了城里每一棵樱桃树(包括婴儿在我的前院,和酸樱桃的街区的树林我已经收获了年)。从60到-10 f在去年11月的一天,把他们都干掉了。重新开始,明年将记住这个,当我再次樱桃树叶…

                                                                                                                                                      一个

                                                                                                                                                      得到大卫的邮件直接发送到您的收件箱!

                                                                                                                                                      15987年

                                                                                                                                                      注册我的简讯,让我免费指南在巴黎最好的面包店和糕点店……

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