樱桃叶酒
法国葡萄酒的土地,但不一定是奉承。我被告知在一瓶酒的平均价格在法国是€3,20,这意味着很多人都花费更少。对许多人来说,它只是一个饮料,不是被认为是特殊场合的饮料。虽然人们嘲笑盒装葡萄酒,或散装葡萄酒,法国当地人住在农村酒庄附近经常购买他们的酒,因为它的更多ecolo(生态)…和便宜。
法国是一个节俭的很多,不喜欢扔掉的东西。也和我想有人行道上销售摆脱一些零碎和被告知禁止的(禁止)。所以我认为,像我一样,每个人的公寓里充斥着他们无法做到的事情,或者不会,摆脱。保存旧的砧板,亚麻厨房毛巾、五彩斑斓(但美丽和充分利用)厨房刀具,古董奶油烤菜菜,酒瓶和壶瓶和服务各种自制的酒,像这样樱桃叶酒。
当我在我朋友的房子以外的巴黎最近,因为我也节俭(雷丁),我剥夺了月桂叶的树枝,把尽可能多的鼠尾草,迷迭香之前,我可以怀疑我开始我自己的草药业务(尽管不是在人行道上…),和抓住了许多樱桃树叶从树成熟了新鲜的樱桃。
回家后,我听到了一些廉价的红酒。我会承认酒使用成本甚至低于€3,20 -我认为这时钟在€2,90年,它工作得很好,除了良好的伏特加,倒一些糖,和一些黑色的花椒,添加有点辛辣的注意。
我将采取了一些批评冰在葡萄酒中,他们经常在炎热的气候下喜欢普罗旺斯科西嘉岛,酒的地方并不总是认为是高档饮料。它只是太热喝任何东西,包括葡萄酒,除非它很冷。一个可爱的年轻的法国女人来到我的一个事件在巴黎说,“当然,我们把冰酒在南方。你必须在夏天。它被称为plouf”- - -大概是因为它使飞溅(plouf当你把它在玻璃。在科西嘉岛,甚至的红酒倒餐桌我们淡化了苏打水和一些冰块ploufing在眼镜。如果你想和科西嘉人的争论,是我的客人。
如果你有一棵樱桃树,和你稍微雷丁(便宜的),就像我一样,你可以很容易地使一批vin de樱桃色。没有法律(只要你不出售在人行道上,至少)说,你不能味道几了杏或樱桃内核,破解甜胡椒浆果、八角茴香、柠檬皮,或只是让它与花椒建议。
这个时候,或之后,树上的樱桃成熟。你需要确保树没有喷洒任何东西,而且与食谱说,“使用你想喝的酒,“为此,使用廉价的红酒。法国人对我说,“使用最严重的酒你可以找到“当我们做开胃酒在他的厨房。没有羞耻。所以随时走出葡萄酒商店,壶(或箱),并使这一批开胃酒精制的(自制的葡萄酒)。它深深满足sip你自己制作的东西,虽然小心,因为它的强化,这包很一拳。
夏天你可以把这变成一个美味的果子汤通过添加片桃、油桃、李子、杏、与樱桃和浆果酒。最佳风味,让他们坐在酒冰箱里一个小时左右,服务非常冰镇水果和酒,在冰冷的碗。你也可以砰砰作响,或plouf汤里,一些冰块,让它额外的寒冷。
樱桃叶酒
- 50 - 60樱桃树叶,unsprayed
- 1夸脱(1升)圆润的红酒
- 1/2杯(125毫升)伏特加
- 1/2杯(100克)糖
- 12全黑色的花椒
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冲洗树叶,拍干。把它们放在一个大罐子的盖子。
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倒入红酒和伏特加。添加糖和花椒、封面和溶解糖摇匀。让站一周,震撼jar每天几次一次。叶子会枯萎成酒之后一天左右,所以不要担心如果他们并不都是腌制的葡萄酒。
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准备好后,菌株液体瓶使用漏斗和网状过滤器(或粗棉布)。丢弃的叶子。寒意樱桃叶酒,直到准备饮料。