奶油糖果酒吧
这是一个有趣的,不是吗?我已经在最近有点弯,摆脱(或者至少是减少)文书工作的堆积,对我不感兴趣。我有很多,我不得不买更多的纸(如,纸文件夹)来存储所有的文书工作,似乎是多余的,但是仍然生活在一个地方纸规定最高,和数字化只要申请,我卡归档和存储。
改变世界纸食品博客,也开始对很多地方你可以“商店”和分享你最喜欢的食谱。但是我注意到在过去的几年里,食品博客已经成为很多骗子,抛光,经常“梦寐以求。“虽然我嫉妒那些有天赋,和耐心,写作对于搜索引擎来说,和安排花朵上的多层蛋糕,我只是喜欢烹饪和烘焙。
我还停留在过去。我也坚持两个文件夹,我已经在将近二十年的时间里,跟我旅行穿越大西洋,从昔日的日子。他们的食谱,我从杂志上剪我扑杀他们,在过去,我们只是让他们在文件中。
他们多年来挥之不去的在我的办公室,我最近把问题向读者Instagram是否我应该烤和库克通过他们在博客,或者扔的,即使这意味着发布一些衣服。大约95%的人说,让他们在这里,即使他们不像想象出来,和一些(他认为我比我有更多的时间在我的手上…)建议我我不喜欢“修复”食谱,让他们正确的。配方测试是大量的工作,我喜欢在我自己的工作比修复别人的食谱,谢谢。和许多人“就扔掉,吐露自己”这也是引人注目的建议。
后者是说起来容易做起来难,但是,我敢肯定,你们中的很多人同意我的观点,我认为我坚持这些食谱需要。,我想开始与这些奶油糖果酒吧,主要是因为我有两袋奶油糖果芯片与到期日,我不会与你分享,我在厨房的抽屉里,我愿意扔掉,因为我把他们从美国谁还记得。
有趣的是,我几乎不记得我今天吃午饭,但我记得买这些思考我做Scotcheroos和他们在一起。我没有,但我记得一个朋友聚会在旧金山进行,当我问他的食谱,他说这是包含在他的PG&E法案(gas & electric),当然,这标志着另一个日期:当水电费包含食谱和他们在一起。真正的优势在于配方需要六杯爆米花,让他们从一开始就不应该在这里。(加上配方为1满杯/ 250毫升的玉米糖浆,这将给人们蒸汽)。
免得你看不起奶油糖果芯片,他们不是普通的我饮食的一部分。然而多年来,主要是去年,我意识到我们是多么幸运就有各种各样的食物,我们中的大多数人。同时,生命是短暂的。当我吃大量的水果和蔬菜,有一个大汤匙奶油糖果芯片每隔几年不是鳍du上流社会。即使爱丽丝水域承认自己有一些机场热狗和成袋的薯片。
我有一个朋友是糕点师在一流的餐馆菜单上高度赞誉奶油糖果的布丁。当我问她为什么那么好,她回答“奶油糖果芯片。“如果是足够好的食客在高档餐厅,这是对你和我来说足够好了。
这些来自烹饪杂志,光不再出版一本杂志。我为他们写了几次,这很有趣,因为我要让他们低脂肪食谱。然而,他们不是低糖。但是在天,人没有关心,像他们现在。我长大吃糖直接从包糖从碗在餐馆我父母带我们出去吃晚饭,我经常买冰糖(下图);硬,大水晶糖只需吸,自豪地宣布“100%纯蔗糖制成的。“如今,如果父母给了孩子,你会得到尽可能多的麻烦,如果你被困在他们嘴里点燃香烟。
如果你避免糖,你可能想要远离食谱标题中有“奶油糖果”。是一个小的原始配方radine(便宜)和奶油糖果的芯片,所以我撞他们,因为我想让他们从我的手,和回收,空间在我的储藏室,因为我喜欢奶油糖果。
杂志食谱从这些天的另一件事是,因为空间等于金钱,一个广告配方比言语更有价值,所以配方是一个比现在更简洁,而在线你可以写,写,写。配方不需要指定,是的,如果你没有一个站机,你可以手工混合成分。他们很少告诉你你可以借多久一批蛋糕或饼干,如果他们可以冻结。但是他们好的经验如何简洁点,而不是——呃——漫步,喜欢我在这里干什么。
的原始配方奶油糖果酒吧仅为2×3英寸广场,但是,他们确切地告诉你如何衡量面粉;轻轻勺干量杯和水平用刀,他们已经对烘焙时间非常精确。这些“大约25到30分钟”业务。这确切地说“28分钟。”
这一方案的好处是配方本身就是简单。基本上你只是一切混合在一个碗里,蔓延在锅里,帮一些奶油糖果芯片上面——西班牙语翻译一个包是指他们trocitos de caramelo y mantequilla,哪个更文字从奶油糖果是用红糖,不一定焦糖。(“奶油糖果“翻译是一种挑战在任何语言中,我不知道你会说它在法国)。然而他们受我最喜欢的法国人惊叹于他们的黄油,香气味道,我无法描述得很好,但他太忙了吃注意到。
奶油糖果酒吧
- 1/2杯(100克)砂糖
- 1/2杯(90克)包装光或红糖
- 4汤匙(55 g, 2盎司)无盐黄油,在室温下
- 1大蛋,在室温下
- 1蛋白
- 1茶匙香草精
- 1 1/4杯(175克)面粉
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙泡打粉
- 3/4杯(140克)奶油糖果的芯片
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预热烤箱至350ºF(180ºc)线的内部8英寸(20厘米)方形烤盘悬臂箔所以在边缘,这将使酒吧更容易提升后烘干。黄油融化的黄油的箔或喷雾喷不粘。
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的碗站机,或用手放在一个中等大小的碗里,一起打败两个糖和黄油在中速,直到光滑,约2分钟。加入鸡蛋,蛋清和香草,打在中速,停止搅拌刮下来,直到合并。
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在一个很小的、独立的碗里,加入面粉、盐及泡打粉。与低速混合机,混合在干燥的成分混合在一起。你可能需要给它几激起抹刀,直到它的光滑。
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把面糊入准备好的锅。奶油糖果芯片均匀地撒在上面。烤奶油糖果酒吧,直到顶部适度金黄色和感觉是设置在中心,当你触摸它,大约22 - 25分钟。
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让冷却线架。冷却时,提高酒吧的锅,把铝箔,切成矩形。