艾米丽
15岁的时候，我周末在澳大利亚布里斯班的一家炙手可热的面包店打工，然后一路走到大学(大学期间兼职工作包括百货公司的香水女郎、餐饮服务员、办公室助理)，最后来到伦敦，20岁时进入时尚行业。当这个行业的魅力最终消失时，我决定追随我的激情，进入利斯食品与葡萄酒学院，这所学校成立于1975年普鲁利思《英国烘焙秀》的评委。在2015年31岁毕业之前，我用了一年的时间切菜、炖菜、炒菜和烤菜。然后，我花了一段时间为富人和名人做旅行私人厨师，同时计划我的下一步。
在一次偶然的命运转折中，我很快遇到了我的法国丈夫，并很快与他和我继女(现在13岁)在巴黎安顿下来。从那以后，我们家有了两个孩子，还有一只腊肠犬(在澳大利亚我们叫它“香肠狗”)，我们给它取了名字小片精肉(榛子)。
我帮助大卫处理他博客的后台，做管理，处理一些技术问题，回复邮件，并确保一切都是最新的——是的，这就像你想象的一样酷，食物津贴是惊人的。我还经营着一家自由餐饮公司，并继续学习法语。职业生涯的亮点包括为法国总理爱德华·菲利普(Edouard Philippe)准备canapés，为澳大利亚驻法国大使举办的众多活动提供餐饮，以及掌握在法国菜市场购物的艺术，以及在糕点店选择(并享受)最好的法棍面包、最脆的牛角面包和最深的黑巧克力的技巧。
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