En Vrac
我一直在前门旁边的一叠便利贴上标记一些地方，记下我一直想去巴黎但还没来得及去的地方。这里有几家餐馆，一些在某种程度上引起了我兴趣的糕点店，还有几家土耳其三明治店，它们真的应该排在最前面。
现在看着他们，我发现有些餐馆已经关门了。(所以我一开始没去那里可能是件好事。)
我注意到的一个地方是En Vrac．在法语中，它的意思是“大量”，这就是葡萄酒在法国的销售方式。我曾听到人们对le cube(大量销售的葡萄酒，尤其是盒装葡萄酒)窃笑。但对于那些住在酒庄附近的人来说，买酒要经济得多，也容易得多，在这个过程中可以省下几瓶酒和几欧元。这是一种完全可以接受的方式来处理应该在年轻时喝的葡萄酒。这意味着更多的钱买酒!
前阵子我发了一张照片两大托盘的塑料水瓶超市后面贴着一张纸条，上面写着我认为是时候禁止瓶装水了。这是我在离开时发表的评论，当然，作为互联网，这是一个挑战。我承认，瓶装水在紧急情况下，在旅行时，等等，但当自来水是完全安全的饮用(研究已经表明这一点)瓶装水并不是完全作为纯或安全正如我们被引导去相信的那样)，我认为没有人会争辩说，如果丢弃的塑料瓶越来越少，这个世界会变得更好。(虽然在互联网上，我相信有一些人持相反观点。)
(此外，我还做了一些改变，以防万一，因为我为我的浓缩咖啡机购买瓶装水，因为巴黎的水含钙量高，会堵塞和破坏它。经历过，做过。我知道有那么多清晰的记忆——我疯狂地嫉妒——在某个时刻，我肯定会在超市买一瓶水时被抓。)
尽管我们这些城市居民自认为很世故，但法国的乡下人确实如此。而那些生活在宁静田园乡村的人会带着空瓶子和油壶(大的可再装满的罐子)到当地的酿酒师那里再加满。
的周长En Vrac内衬有盛酒的钢罐。如果你不把自己的瓶子装在帆布袋里，在炎热、闷热、拥挤的公共汽车上，人们挤来挤去，试图绕过你，而人们则试图挤上婴儿车，那里几乎没有任何活动或呼吸的空间，当你快到站时，你不得不站在一个你认为几周都没有洗澡的人旁边，我的天啊，你想知道那辆车什么时候才能开动，这样这辆车才能停在车站，这样你就可以下车了，因为你不知道你还能靠嘴呼吸多久，En Vrac有法国limonade有塞子的瓶子会帮你装满。
天然葡萄酒(不含亚硫酸盐)en vrac一瓶的起价不到4欧元，最贵的要8欧元。我带了两个空瓶子，并没有打算吃任何东西。但当时我和两个朋友在一起，我们决定在买酒之前先品尝一些葡萄酒。喝了几口之后，吃点东西的想法似乎不错，所以我们找了一张桌子，点了一些食物(还有更多的酒)，开始了一会儿。
菜单上有平台的(今天是勃艮第酒堡)，还有一盘盘的熟食、奶酪和三明治，友好的工作人员会根据一份新鲜食材的清单为您准备好。
我喜欢这里的熟食，尤其是蒂埃里·布列东(Thierry Breton)在面包上涂上的多肉多脂的肉排，以及熟透的上等奶酪。那天除了一瓶酒外，其他的酒都是红葡萄酒，因为我喜欢喝白葡萄酒，所以我选择了红葡萄酒今日特色的是有限的。但如果你在店里喝，一杯3欧元，如果你喝的是旧车，也不会有太大风险。
每瓶从3欧元到8欧元不等一个emporter(去)，在你不知道的事情上冒险几乎没有什么阻碍。或者就博若莱新酒(Beaujolais Nouveau，在11月的庆祝活动结束几个月后仍在供应)来说，你自以为知道的东西。我喝了一小口，发现这是我喝过的最好喝的酒，每瓶售价7欧元。当我说我是多么惊讶自己如此喜欢它时，店员说:“那是因为它不是商店里卖的东西supermarche€2。”
很好。对于那些diy爱好者来说，恩弗拉克有专门的课程，你可以学习自己制作和混合葡萄酒。但如果你想让别人帮你做，他们会租一个钢制酒缸，把它放下，安装，第二天再来取，49欧元(不含酒)。
我认为这是一个相当不错的交易，尤其是如果你的名单上有一家位于18区的酒吧，但你无法去那里。但如果你觉得自己撑不过整个cuve en不锈钢(钢罐)24小时后，好吧，开始打包那些空瓶子，跳上公共汽车。
En Vrac
2, rue de l’olive(18号)
Tél: 01 53 26 03 94
Métro: Marx Dormoy(或者乘坐65路公交车)
