Floriole

49条万博ios客户端评论-03.30.2011

别针1

鸣叫

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唯恐任何人都认为我在芝加哥度过了整个星期，除了墨西哥食物，吞噬火腿汉堡和chughot chocolate，有一天，我实际上喘着气去了林肯公园Floriole。

我走进来的那一刻，我知道我发现了一些特别的地方。

Florioleis one of those owner-run places that have been springing up all over America, where you can tell how much the people who run the place care about everything, from the quality of the breads, pastries, and coffee, to how happy the customers are. They could probably tell from the smile on my face – and the audible rumblings in my stomach – that I was excited to be there.

I met up with Tim oflottie + doof在这个阳光明媚的咖啡馆和面包店（他描述为他的“第二屋”），然后走进室内，面对我们的美丽展示柜与我们进入时所留下的霜冻灰寒意形成了鲜明的对比。（我以为我逃脱了冰冷的巴黎，但我想我的时机已经停止了几个月……）除了乐于和他共进午餐之外，还要脱下我们的围巾，手套，帽子，毛衣和羊毛毛 - 我们对使用我们的新相机探索感到兴奋。我仍在努力弄清我的问题，但是和一个对所有这些奇怪的表盘和按钮同样困惑的人在一起真是太好了。

最初的农场摊位变成了一个成熟的面包店，生产了我在美国见过的一些最可爱的面包和糕点。他们当然可以与我在法国见过的任何东西相抗衡 - 相信我，我看过很多面包。贝克和所有者桑德拉·霍尔很长一段时间tartine在旧金山，花了一些时间在巴黎工作，从事“研究”。（即：我似乎在这里做的同样的研究，即在法国吞噬我们的方式。）

但这是全美咸牛肉三明治，由质朴的牛肉制成莱万面包是黑板上的第一件事，引起了我的注意。第二个是蓬松的单独披萨，闪闪发光的奶酪，所以我们做了大多数合理的家伙在面对双重困境时所做的事情：我们订购了两者。

We were saving room for dessert, but when we took a walk through the kitchen where Sandra was hovering over a big pot of jam, (…does any café in Paris still make their own jam?) I noticed empty golden-brown quiche shells that were so beautiful, they looked like toasted, buttery sculptures all piled up on top of each other.

而且从烤箱里出来的面包也很出色。乡村巡回演唱会的华丽回合，在入口处欢迎我们以及陈旧的优美的法式长棍面包，使我感到自己从未离开过法国。几个人告诉我，“芝加哥不是一个好面包店”，这可能是正确的。但是，如果Floriole有任何迹象，人们可能无法说更长的时间。

提供的其他法国零食是Canelés和马卡龙，这不是在巴黎供不应求的，所以我没有尝试它们，让蒂姆指导甜点选择。

他挑选了百香果塔特，一个由百香果凝乳制成的可爱，略浓的馅料PâteSucré覆盖着一丝柔软的奶油和几小味的石灰皮，上面放在上面。他看到我的鼻子粘在挤满了果酱的展示柜上花生酱和果冻饼干并且已经决定，如果我们也订购其中之一，这可能是最适合业务的，所以我会走开并回到桌子上。如果他们正在阅读本文，请为所有鼻印。