罗丘的榛子果仁酱
我可能不应该承认这一点，但我很少去圣日耳曼Près区。我知道，它是很多人的热门目的地，但如果我去那里，通常是为了一样东西，而且只有一样东西:巧克力。
大多数巧克力商都聚集在那里，因为，如果你住得起那里，那里是大多数买巧克力的人的聚集地。好吧,除了我以外。所以我长途跋涉到那里去舔我的舌头，向那些很久没见过我的人问好。
其中一个就是租用Rochoux这家店的巧克力是我在巴黎的首选。他只有一家店，不是一家企业，也是巴黎为数不多的几家生产巧克力的人之一。房地产价格使人们很难建立糖果生产业务。每天，罗库先生都在他的地下室工作室开始工作，每隔几个月，我就去那里看看有什么新鲜事。
我是他的黑巧克力棒的超级粉丝，里面充满了黄油，焦糖榛子和杏仁，还有他的利口酒巧克力(尤其是那种Chartruese)，你必须一口吃完。因为如果你试着把它分开，所有的利口酒都会滴到你的衬衫上——这是一个不分享的好借口。
但所有喜欢舔屏幕和流口水的人可能都想拿出你的抗菌显示器湿巾——(如果你是一个成年人，而且你在流口水，你可能需要去看医生——除非你滴的是查特酒，那我理解)，用它擦拭屏幕，因为我买了一罐他的极好的榛子果糖酱，这是你一生中会品尝到的最好的东西之一。好吧，如果你来巴黎的话。
我还品尝了黑巧克力和干酪做法这些迷人的小野生草莓散发着浓郁的香味。作为一个通常不喜欢浆果和巧克力混合的人，我几乎把罗丘克斯给我的小塑料勺子都咬碎了，这样我就能确保每一个都吃到。单身。完美的。eensy。少。很神奇的。下降。
尽管我得承认，我一直喜欢从罐子里舀出的榛子果仁糖，但我决定在热吐司上涂一点我宝贵的糊，几乎立刻，厚糊变得光滑柔软。形容词不足以描述它的味道，所以我把它留给你的想象。我唯一想说的是，一旦你打开罐子，就很难再盖上盖子，这是我从(反复)经验中了解到的。
除了这些流口水的和舔舔的，这里没有关于这个的食谱，因为，你不能在家里做，除非你有一个特别强大的坚果糊研磨机——家用搅拌机或食品加工机是做不到的。而且罗丘先生还没准备好分享他的秘密。如果我知道怎么做这个，你认为我会坐在这里写它，而不是自己做吗?
约翰查尔斯Rochoux
阿萨斯街16号(第六号)
Tél: 01 42 84 29 45
地铁:雷恩
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