Le小屋
如果你住在美国,你可能会对这个问题感到不解。因为这是关于在那里很常见的东西,或者叫做le小屋在法国。是的,这是真的。我以前对白软干酪习以为常。你可以在任何一家杂货店买到一大桶牛奶,因为不知怎么的,它已经成为美国乳制品货架上的固定产品,和鲜牛奶(以有把手的加仑罐出售,在与细长的升瓶牛奶生活了这么长时间后,看起来绝对是巨大的)、酸奶、酸奶油和其他奶油美味。
我过去经常吃白软干酪,属于“大凝乳”阵营。你们中的一些人可能知道,这里有小凝乳和大凝乳,而我喜欢更大、柔软、像枕头一样的奶酪团,它们躺在乳白色的液体中,等着我的勺子舀进容器,再舀出来。还有全脂人、低脂人和非脂人,但在我生命的这一点上,因为我住在哪里,这些都没有意义。
我以为我不会那么想念它,但在我到达法国后的一段时间,我注意到酸奶货架上有一种标有“白软干酪”的东西。法国超市里的酸奶货架很大;种类繁多,在过去的几年里,要在现在的酸奶中找到一排又一排口味、质地和颜色各异的普通酸奶变得越来越难了。我从货架上取下包装,看了看价格,嘲笑了一下,把它放回货架上,然后挑出我的原味酸奶,离开了。
然而,随着时间的推移,我不断看到溢价锅当你生活在美国以外的地方,你开始意识到你不仅要为日常用品花更多的钱,而且你愿意花一大笔钱很多更多的钱用来买你必须拥有的东西,无论如何。感恩节是一年中考验你决心的好时机,尤其是如果你想要一只整火鸡,你很容易发现自己为一只整火鸡花了相当于100美元的钱。(法国确实有整只火鸡,不过那一周,如果你有美国口音,价格似乎会翻三倍。)
虽然今年我变聪明了派罗曼去接那只鸟,但我不能指望他理解我为什么要吃早餐麦片apero零食。于是,我在巴黎为外籍人士提供服务的商店里搜索,急切地想买一盒Chex饼干——它自己设定的最高价格是10欧元。是啊,我很想混点Chex党混合遗憾的是,尽管我忠于我的文化,但我并没有实现这一点。
很多法国人认为美国人只吃垃圾食品,因为这些食品是进口到欧洲的(同时也受到了像我这样的人的影响,我写过把早餐麦片和大量的盐、黄油、花生和椒盐卷饼混合在一起,并在晚餐前食用)。他们看到的无一例外都是保质期很长的产品,比如瓶装沙拉酱、老埃尔帕索鳄梨酱粉,还有一些我想我在美国从未见过的东西;草莓口味棉花糖绒毛。所以难怪人们会认为我们吃得不好当这是杂志的特色人造丝不已的le supermarche.
到目前为止,在当地Monoprix超市的农产品货架上还没有奇诺农场的甜菜,我没有发现任何人在他们的面包店篮子里放甜菜椒盐卷饼羊角面包来自城市面包房,而且没有掺入加盐焦糖或开心果的施特劳斯有机酸奶未曾口味的酸奶。
说到奶酪(或者我刚才说的任何东西),法国人有很多很棒的奶酪,但不可否认的是,他们确实喜欢某些英国食物——甚至是一些好东西——包括le小屋他们是这么说的。它肯定有市场,因为我现在在大多数超市都能看到。然而,当我回到美国买了一大桶松软干酪时,我发现它平淡无味。因为我已经屈服于塞壬之歌le小屋在法国,。这是我们英国的邻居做的,一勺软干酪就足以让我飞上凝结的天堂。它很丰富,但又不过分,尝起来就像真正的牛奶,没有一滴水一样的液体包围着紧实的奶油芝士凝块。
真的,这微不足道的容器花了我199欧元(2.70美元)——当人们来参观,说这里的东西都这么贵时,我总是觉得很有趣。(我认为这些游客中没有多少人会谈论购买整只火鸡。)我总是回答:“是的,我们知道这一点。”
我通常一开始都是出于好意,给自己分配吃一半le小屋(大约五勺)然后把剩下的留到第二天吃。然而,几个小时后,我就在那里,挖着勺子,直到我刮到桶的底部,可以这么说。但我尽量谨慎,不会做得太过火le小屋因为我需要为即将到来的下一个假期存一些钱。在寻找美味的美国美食时,我需要做一点解释,比如我们年复一年传递给彼此的粘甜水果馅的蛋糕,或者棉花糖味的鸡,有粉色、黄色和蓝色三种颜色。
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