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Les vins du mois

经过这么长时间,你可能会认为我应该知道如何回到网站上的旧帖子,更新它们,然后把它们放到最前面。因为如果在随后的访问中发生了变化,或者我听说有什么重大变化,我喜欢确保我们都在同一个循环中。但我不太懂科技,所以在最近去了Les Rubis之后,我决定从一个干净的盘子开始,尽管与我上次去的时候没有太大变化。事实上,我觉得自从我的第一次,可能是几十年前,没有任何变化。

不过,有一件事我比较擅长,那就是与帕姆·威廉姆斯保持联系。大约十年前,我认识了她,当时她刚成立公司学院浓情巧克力她的在线巧克力学校。她住在加拿大,但每年都带着她的学生来巴黎,一起吃午饭已经成为我们的传统。不管发生了什么,不管我的生活有多疯狂,帕姆和她丈夫的来访已经成为我生活中为数不多的平静的存在之一。(上次他们送了我一张水疗礼券,这可能会有所帮助,因为我当时正在进行一场相当折磨人的改造。)但我真的很喜欢他们每年的拜访,因为他们都是很好的人。非常法裔加拿大女子),很有趣,我们可以公开谈论任何事情,他们是全面的好伙伴儿。对了,她还带了巧克力。

图卢兹香肠和扁豆

因为我不是加拿大人,所以通常是我来决定我们去哪里吃饭。(正如那位加拿大朋友曾经告诉我的,“我是加拿大人。我没有意见。”)因为我没有写过——也没有回顾过,Le无论是帕姆喜欢我的建议,决定我们去那里。

博若莱红葡萄酒

如果你想减掉几公斤,勒鲁比斯不是你要去的地方。在我们最近参观的五道主菜中,有三道以香肠为特色。(第四种也是香肠,但因为卖光了,用手指就把它从菜单上抹去了。)这道“蔬菜为主”的菜是卷心菜,里面塞满了碎肉。但没问题——如果你不想吃香肠,这里有一盘牛肚。然而,我最近吃得太多了,感觉很饱,所以我点了lesœufs蛋黄酱第一道菜是两个煮熟的鸡蛋上面的蛋黄酱比预期的要多,还有鲱鱼土豆沙拉。

鲱鱼

最近,我和美国的一个人讨论了两个煮熟的鸡蛋是不是太多了,法国人经常用这个量来供应这道小酒馆的经典菜肴。尽管美国人以食量大而闻名,但我的第一道菜可能会挑战最真诚的美国人或法国人(或加拿大人)的胃口。

oeufs蛋黄酱

但不管你有多喜欢吃肉,我无法想象有人会在这里感到不受欢迎。雷斯卢比斯是我能想到的巴黎为数不多仍散发着古老法国魅力的地方之一;这里的气氛很欢乐,café的桌椅虽然破旧,但由于多年的使用而闪闪发光,服务也很严肃,令人愉快,也很专业。他们不会奉承你,当你走进去的时候,如果楼下客满了,他们会打开一扇摇摇晃晃的木门,让你爬上蜿蜒的楼梯吃饭一个l 'etage在舒适的餐厅里,这是一个与邻桌交谈的好地方。楼上的浴室太小了,连马桶座圈都拉不起来(对不起,女士们!)

酒单上有很多红葡萄酒,但也有很多白葡萄酒和一些rosés,如果你是在午餐人群之后来的话,可以在下午晚些时候用熟食盘品尝。尽管文章顶部的“每月葡萄酒”列表显示了价格,但按杯和按杯计算的葡萄酒有一个广泛的列表.当我们很难决定要不要喝点酒,喝多少酒时(我想,这部分加拿大文化已经在我身上消磨掉了——不过,为人友善这部分,我还在适应中),女服务员果断地为我们做了决定,倒下了37.5cl的大瓶装布鲁利酒(Brouilly),它是冰镇的,正好适合我们下午的午餐。大多数葡萄酒都有小杯或大杯,一杯好酒的价格在3欧元左右。

Le无论是菜单

Le Rubis只在午餐时间供应热餐,而且总是挤满了附近的常客,因为在绝对时髦的Saint-Honoré街(著名的购物街与酒吧相邻)旁边,几乎没有什么选择。但如果你在傍晚或傍晚来,你可以来一盘美味的熟食和一两杯他们碰巧倒的葡萄酒。在吃晚饭前还会在其他地方停留。

草莓馅饼 在Les Rubis喝咖啡

许多顾客以咖啡和在外面抽烟结束他们的用餐。我们共享一个挞挞辅助干酪如果只是一碗美味多汁的草莓,再加上一坨crème fraîche,我们可能会更满意,因为我们把大部分面包皮都留下了。但在这样一个小而友好的地方,氛围是最重要的。不管你吃不吃甜点,你都不可能饿着肚子离开。

勒卢比斯酒吧

Le无论是
10、rue Marché Saint-Honoré(第一名)
Tél: 01 42 61 03 34
Métro:金字塔或杜伊勒里宫

(无保留意见)



巴黎酒吧

的场面

下文酒吧

Le Baron胭脂

Le Verre田鼠

Verjus

所有的外袍

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42岁万博ios客户端的评论

    • 苏珊•沃尔特

    我总是被法国人认为鸡蛋是一道清淡的菜的方式逗乐。在图雷恩(Touraine)的乡村,有人向我保证,他们提供的开胃菜是très legère,结果却是3个煮熟的鸡蛋,里面塞满了金枪鱼,浇上了大量的蛋黄酱。

        • 大卫
        万博manbetx

        我记得我第一次去南希餐厅,他们给我端上了烤肉和蔬菜砂锅菜,我也被描述为“清淡”——我猜是因为里面没有奶油,所以被考虑过legere!

        • 安娜贝利

        哦,好吃,看起来太好吃了!我喜欢吃扁豆,但我丈夫坚持说他不喜欢吃扁豆(他以前总是喜欢吃!),所以我很少吃扁豆。小扁豆酱看起来就像天堂!有人吃番茄沙拉吗?它可能非常好,也可能非常令人失望。

        不久前的一个周末,我们在巴黎的时候,我丈夫点了蛋黄酱拌蛋奶蛋,结果居然是两个半鸡蛋!(我曾经养过6只蜗牛,有时候我很喜欢)。

        总之,我希望我和你在一起!

          • mlle -

          哦,天哪,法国灵魂食物。就连我这个不喜欢吃软熟鸡蛋的人,第一次吃蛋黄酱时也很喜欢。可惜我丈夫吃素,我们很少去这种地方。

          谢谢你的替代体验。

            我上次旅行吃了一些糟糕的蛋黄酱,不是真的很糟糕,只是不太好。这些看起来很不错,Le Rubis在我下次旅行的清单上。

              • 大卫
              万博manbetx

              恩:这些不是经典的最好例子,但这个地方非常棒,像这样的地方很少还保留着。员工真的很友好,这弥补了太多的蛋黄酱——还有其他东西,太多的酒和香肠;)

                • J.S. @ Sun Diego Eats

                听起来真是一家经典/朴实的法国餐厅。也许我说的低调是指坦率,我不知道法国餐厅能做到什么程度……

                扁豆+香肠真是绝配。希望美国人多吃扁豆!

                  • 希拉里

                  我对小扁豆酱很好奇,是不是在小扁豆上放了一大块黄油?

                    • 伊丽莎B

                    这看起来棒极了。我要是住在巴黎的时候试过就好了。加拿大人也确实是最可爱的。我很高兴它们能在你压力最大的时候帮你减压。

                      • 克里斯

                      David -谢谢你贴出对一家诚实、传统的法国小酒馆的评论。这些地方的食物有一种让人非常舒服的东西,虽然我喜欢“高级烹饪”,但一盘香肠和扁豆有时也会产生奇妙的效果。我希望美国的餐馆能像欧洲人那样对待葡萄酒——它是一顿饭必不可少的一部分,不需要奉承——只要端上一小瓶酒就可以了!

                        • 玛德琳明天

                        最近在A La Biche au Bois吃了ouefs蛋黄酱——正如你所说的两个鸡蛋,但面朝上。我知道这是法国小酒馆的必备品,甚至还有一个年度奖颁给提供最佳版本的小酒馆,但它确实让我有点没印象。我羡慕我丈夫的肉酱。

                        不过我还是推荐这里的主菜——绝对是我吃过的最好吃的鹧鸪。我的儿子说,他吃的土豆泥是“崇高的”,配上酒焖仔鸡,味道非常丰富,让人可以愉快地爬进锅里尽情享受。西冷配胡椒酱也很出色。好炸薯条。布吕利冰镇得刚刚好,侍者是个令人愉快的表演者。非常快乐的食物。但是甜点让人失望。那个厨房需要你的糕点技巧。

                          • 罗伯特·莱文

                          30多年来我最喜欢的作品之一。你是对的:它并没有改变。

                          这是我唯一真正喜欢博若莱(其实是摩根)的地方。他们产自该地区的葡萄酒有一种我在其他地方,甚至在法国,从未体验过的新鲜。

                            • Mari @哦,Sweet & Savory

                            这听起来(看起来)像是安慰食物——对我来说,这总是比较重的一面……但这可能是一件好事!有时这是你在忙碌了一天之后所需要的!我明天要去巴黎,我会记住这一点的。也看到你列出的酸果汁-我肯定会去那里。在我之前的一次拜访中,我设法在Hidden Kitchen抢到了一个座位(也是在最后一分钟,因为有人取消了),迫不及待地想去拜访他们的酒吧和餐厅。

                              • 林恩

                              这完全跑题了,但我觉得你有悬垂的问题。(你注意到了吗?)好消息,这只是语法上的。第三段以“作为加拿大人,我……”开始,这意味着你是加拿大人。“身为加拿大人”这句话后面应该跟着它所描述的对象——你的访客。或者那个物体至少应该包含在句子中,所以它在这里是“悬空的”,因为你的访问者没有被提及。我不敢相信我写了这条评论,但我想这可能会让其他人不那么惊讶,然后用谷歌来确认你真的是美国人:)

                                • Jochen Rudschies博士

                                坐下来怎么样?所以你不用向女士们道歉。

                                  • 克莱尔

                                  勒·卢比斯,在我心中占有一席之地。大约12年前,在一个寒冷刺骨、下着雨夹雪的二月下午,我第一次偶然发现了这块可爱的小宝石。当时我哭了,因为我太冷了,太迷路了,而且(当时)不会说法语。我永远不会忘记服务员的名字。雷米。他让我坐下,拍了拍我,擦了擦我的眼泪,给我端来一杯可爱的葡萄酒和一盘零食,然后用他说的不多的英语告诉我我在哪里,该怎么去哪里。这样一个绅士。他暖了身子,吃饱了,打发我走了,酒和食物一分钱也不收。雷米已经不在了,但我每年冬天回到巴黎时,也会回到勒鲁比斯。法国美食和美好回忆。

                                    • 理查德。

                                    我完全同意,一个友好的小地方的氛围是最重要的。有时候,那些时髦的法国菜就是不那么令人愉快。我喜欢鸡蛋,但不太喜欢浓稠的蛋黄酱。我会把Le Rubis列入我明年到访的行程清单:)非常感谢你提供的法国美食。

                                      • 凯西D。

                                      Lynn的评论:是的,突然我说:“什么?大卫的加拿大? ? ! !”我甚至开始找你的简历来核实。

                                          • 大卫
                                          万博manbetx

                                          凯西和林恩:我正在想一个解决方案,这样我就不需要再用html(代码)写了,因为我几乎看不懂页面上的所有符号,html等等。谢谢你的提醒…

                                          • 冬青

                                          看起来是一个非常不错的地方,而且价格也很便宜。有时候简单朴实的食物是如此完美。

                                            • 乔治亚州

                                            我下周就要去巴黎了,我期待着尝试一下这个地方!!可爱的!

                                            大卫,我有个关于冰淇淋的问题:
                                            我成功地用不含乳糖的产品做了费城风格的冰淇淋!我还做了巧克力奶油口味的冰淇淋,但不含乳糖,虽然刚从碗里拿出来的冰淇淋(我用的是厨房辅助附件)非常棒,但冷冻的冰淇淋就没那么好了。这和不含乳糖的食材有区别吗?我有几个有严重乳糖不耐受问题的朋友,正试图找到一种方法与他们分享你可爱的冰淇淋!帮助吗?(感谢你的博客、应用程序和书籍!)G

                                                • 大卫
                                                万博manbetx

                                                特色食材的问题在于它们与普通食材的作用不同,所以如果你能给点线索,除了它“不如普通食材好”之外——我也许可以帮你解决:)

                                                但我不确定你指的是什么。如果太难了,看看我的让自制冰淇淋更柔软的小贴士

                                                • GF法式蛋糕店

                                                去加拿大。

                                                  • Margo托马斯

                                                  大卫,看了你关于勒鲁比斯的精彩博客....我想马上跳上下一班飞机去巴黎,亲自去看看!对于“加拿大人”问题上的批评,我一开始很生气,因为那两个人太“挑剔”了。然而,当我读到下面,你的评论“我不能勉强....我也觉得有必要温柔地惩罚你的双重否定/不恰当的语法使用!就怪我是英国出生的,对这类事情太挑剔了。我喜欢你的博客,有三本书我很珍惜。看完今天的博客,我一定要买“完美勺子”,因为我有两个孙女,她们爱吃冰淇淋,但乳糖不耐。坚持写好你的博客……我每天都在吃早餐和喝咖啡的时候读它们!

                                                    • 冬青詹宁斯

                                                    这一切看起来都很诱人。我喜欢酒瓶的镜头。这是我见过的最不做作最不做作的酒标。简单的华丽。它看上去很老。还是说,这仅仅是一个当代葡萄种植者的作品,他没有什么需要证明的?

                                                      • Parisbreakfast

                                                      我经过勒卢比斯很多次,被它吸引了,它看起来很特别。下次我一定要进去!
                                                      谢谢
                                                      我知道你不是加拿大人,我不会拼写…

                                                        • 约翰年代

                                                        10年来最受欢迎的食物之一,太棒了,它是肉冻的,从来没有变过(当然价格会上涨)。

                                                          • 汤姆吉利根

                                                          当我听说像这样的法国小餐馆时,我非常嫉妒他们提供酒单和搭配时那种轻松自信的态度。在英国,你要么花大价钱买,而当你选择的时候,别人却瞧不起你。或者,想要比红或白更多的选择被视为势利之夜。

                                                            • 芭芭拉·高岛

                                                            大卫,我喜欢你的博客,尤其是当你去新的地方旅行的时候,我可以通过你来感受生活。但我必须承认,我绝对喜欢阅读你的读者的评论——他们是如此有趣、甜蜜和自我贬低(拼写正确吗?)万博ios客户端有这么多粉丝,你的生活确实很甜蜜!(我这么想是不是太天真了?)

                                                              • 亚莉克莎

                                                              哎!读到加拿大人没有自己的观点让我有点刺痛。我认为我们只是想让人们喜欢我们,所以我们把自己的想法保留下来,听你们的。等等,也许那只是这个加拿大人!

                                                                • ANNAC

                                                                大卫,
                                                                刚尝过(吸入)36个月大的康特奶酪,你推荐它为世界上最好的奶酪,如果我吃肉的话,我一定会去勒鲁比斯。
                                                                没关系,我要去买Puy的绿扁豆。
                                                                爱你的博客。
                                                                安娜,
                                                                加拿大人在巴黎使用你的网站作为旅游指南。

                                                                  • 黛西

                                                                  我发现这里的沙拉和家里的一样难吃。生菜是垃圾——在咖啡馆里找不到“像样的沙拉”,在咖啡馆里也找不到很好的食物。我在这里呆了6周,希望能做得更好!

                                                                    • 娜娜

                                                                    我和老公在这里度过了很多个下午,喝皇家基尔酒和帕斯提。
                                                                    对我来说,“这就是巴黎”,就在阿尔伯特王子酒店附近,那是一家很棒的酒店
                                                                    停留的地方。我对勒鲁比斯有美好的回忆,至于厕所,
                                                                    这是一个体验。

                                                                      • 詹妮弗,整个冒险性的厨房

                                                                      噢,多有趣!两天前的晚上,下着瓢泼大雨,我们刚好在那里,打算回来吃午饭,所以我可以从无麸质的角度写在我的博客上!这地方不错,我喜欢50年代的复古霓虹灯。我们有一所极好的博若莱庄园,女主人对我的女儿们非常好。我们忘了带伞,到的时候都湿透了!这是一个伟大的地方,我很高兴看到庆祝!

                                                                        • 莎拉简McGillivray

                                                                        既然你提到了以前的帖子,我想告诉你,你几年前的水果蛋糕棒非常棒,已经成为我长途骑行的能量棒。我把它们分享给了其他喜欢它们的自行车手,也分享了你的食谱。我对食谱做了一个小改动(因为骑自行车的人在骑车时需要大量的碳水化合物),减少坚果的数量,增加更多的干果。非常感谢!
                                                                        PS:加拿大人,像大多数人一样,有很多意见!比如:你的博客很棒,巴黎很棒,水果蛋糕酒吧很棒!!

                                                                          • Adri

                                                                          多么令人陶醉的职位。我对巴黎一无所知,多年前我只在那里待过一个星期。通过你的网站和你可爱的描述性文字,你的照片-更不用说你的幽默和人性,我觉得我已经开始了解这个地方了。谢谢你带给我这么多时间的欢乐。

                                                                            • 朱莉

                                                                            你没有回答是不是小扁豆上有一大块黄油。我非常感兴趣!

                                                                                • 大卫
                                                                                万博manbetx

                                                                                是的,它是。

                                                                                • 安妮

                                                                                读起来真是太有趣了。我想我在很久以前就把你介绍给勒鲁比斯了……我有一张照片,照片上我们俩站在外面一个格子顶的酒桶前,端着酒杯笑着。我知道那是很久以前的事了,因为你有一头铂金色的头发,而我还是一头“坚定的”红发!为有些事情改变,有些事情保持不变。

                                                                                  • 朱莉

                                                                                  你好大卫,

                                                                                  我一直是你博客的忠实读者,当我需要从工作中休息时,你总是会去看你的博客。

                                                                                  我注意到你关于阅读HTML有困难的评论,我想你可能想看看下面的一些HTML编辑器的链接。我不知道你通过什么程序来发布你的文章,但我想你可能会喜欢这些建议。

                                                                                  http://www.1stwebdesigner.com/design/10-best-wysiwyg-text-and-html-editors-for-your-next-project/

                                                                                  http://www.techsupportalert.com/best-free-html-editor.htm

                                                                                  就我个人而言,我更喜欢查看代码并使用notepad++进行编辑。它是免费的,有我需要的一切:http://notepad-plus-plus.org/

                                                                                  如果您有任何问题,请发邮件给我。我很乐意帮忙。我的职业是计算机技术员,是的,我也是加拿大人。=)

                                                                                    • bobster

                                                                                    我也是,我是一个让人平静的存在,真的真的很好。
                                                                                    不带巧克力,你有很多。

                                                                                    干肉香肠忙吗?听起来有点普通.....

                                                                                      • Cheryll

                                                                                      大卫,

                                                                                      为什么用HTML编辑?这不是一个wordpress博客吗?只需点击“编辑文章”窗口上方的“视觉”按钮。你可以在MSWord中写作,但保存为纯文本(这样你就不会在HTML中看到任何奇怪的符号)并粘贴到wordpress中。快速和容易添加样式通过视觉模式。

                                                                                      一个

                                                                                      让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

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