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在我们不知不觉中,这是五月。一种fter this lockdown is over, which is planned to unfold in France on Monday, I realize I’m going to have to go back and rewrite all the posts I wrote during the last few months as in the future, people will read them and wonder what the heck I am talking about when I say “lockdown,” “confinement,” and “shelter in place.”

或不。与其他博客不同,我仍然保留帖子和食谱上的实际日期,因为每个博客都是及时的快照,与特定日期,地点,成分可用性或事件有关。所以也许我应该保持原样,并让人们知道为什么我告诉人们没有鸡蛋做饼干还有一半的黄油?或者为什么他们不应该折腾,但要使用那些珍贵的萝卜蔬菜做汤。你怎么认为?

我还在弄清楚如何处理我每天都在做的IG实时视频。在禁闭期间与人们接触并分享每日鸡尾酒真是太好了。这也是我的好替代品取消或推迟图书之旅喝法式。但是,不确定如果我继续这样做,他们会有多大的意义,因为各地的人们都返回,也许在网上降低了生活,再回到现实世界中。

同时,这个春季友好的sipper来自PDT鸡尾酒书吉姆·梅汉(Jim Meehan)。书籍也是及时的快照。吉姆(Jim)写了屡获殊荣的书后,进入了其他企业和场地。他很友善地写了一个很好的报价,以供封底或喝法语,并写了屡获殊荣酒保的手动的。菲尔·沃德(Phil Ward),在太平洋夏令时在纽约,也继续前进,开设自己的酒吧叫

这种生动的复习从两种标志性的法国精神Cognac和Chartreuse中获得了品味,在过去的几个月中,你们中的许多人都知道了这一点。这是一种非常简单的鸡尾酒,好剂量的新鲜果汁确实使我对春天感到希望。薄荷叶提醒我们,事情也再次绽放。

愿雏菊鸡尾酒

改编自PDT鸡尾酒书菲尔·沃德(Phil Ward)的食谱吉姆·梅恩(Jim Meehan)制作简单的糖浆,加热1/2杯(100克)用1/2杯(125毫升)水加热,搅拌直至糖溶解。让冷却并冷藏,直到准备好使用。
服务 1鸡尾酒
  • 2盎司科涅克白兰地
  • 1盎司新鲜挤压的柠檬汁
  • 3/4盎司绿色夏普勒
  • 1/2盎司简单的糖浆
  • 新鲜的薄荷叶或小树枝
  • 将干邑,柠檬汁,夏纹花和简单糖浆加入鸡尾酒振动器。用冰填充三分之二的三分之二,盖好摇晃,直到浮出水面,大约15秒钟。
  • 过滤成冷藏的酒杯。用新鲜的薄荷叶或小树枝装饰。


37条万博ios客户端评论

    • 克莱尔

    您的萝卜蔬菜汤很棒,人们感到自鸣得意!

      • 劳拉·莫兰(Laura Morland)

      亲爱的大卫,

      请 *不要 *重写您的博客文章 - 它们是历史性时刻记录的一部分!

      今晚将再次制作出令人惊叹的博洛尼亚酱……我前几天第二次做到了,但不幸的是牛奶和芹菜。我的丈夫同意它仍然很棒,但不是第一次。

      顺便说一句,我刚刚收到了您在伯戈涅朋友的电子邮件,他们刚刚卖了第100瓶Marc……他们欠您的一些!计划在5月11日开放我的矿山,因为在锁定期间我没有想喝酒。

      〜LAURA,伯克利派同胞en Clininement - 巴黎

          • 在一个

          我同意,不要改变一件事情。

              • 玛拉

              是的,请不要重写。在这个奇异的时期,您的食谱和视频带来了很多安慰和幽默。让它代表历史。

            • 劳拉·莫兰(Laura Morland)

            P.S.在写下以下内容之后,我在收件箱中找到了这个!激动我两个最喜欢的美食博客彼此喜欢的人:

            https://smittenkitchen.com/2020/05/rhubarb-cordial/

            实际上,我亲自(在伯克利的Sur la Table)遇到了Deborah,但尚未与您见面,尽管事实上我们大部分时间都在同一城市,并且经常去一些相同的地方。(尽管Boulangerie Bazin和更遗憾的是,自从您写有关它们以来,LeBléSucré都受到了新的管理。)

              • 贝丝·华莱士

              大卫你好!希望您能继续直播。世界上的大部分地区仍在自我孤立……。我居住的地方,在加拿大,我们没有看到急于打开一切。我已经在您的帖子周围安排我的变焦mtg :)不断到来。非常感激

                • 玛丽

                请不要重写它们!它们是您所说的出色的“快照”

                    • 安娜

                    人们仍然从抑郁症和第二次世界大战中购买食谱的副本。

                    保持您的帖子。

                    • 罗恩·卡斯塔尔多

                    大卫,请不要重写您的帖子。Thet是捕捉这一刻的历史记录。此外,当您,罗曼(Romain)和吸引人的客人带入我们的生活中时,它们反映了您的人性最好。我们每天中午都在前进,以感受到实时,无脚本的对话的一部分。您为应对难以想象的情况做出了巨大贡献。Merci Mille Fois。

                      • Deborah Yerburgh

                      我确实希望您能继续与我们一起度过Apero的时间,我们中的许多人继续被关押,并且将会持续数周。你真令人愉快,罗曼是宝藏!
                      而且请不要重写您的帖子……我们都必须记住这次聚在一起待在家里拯救我们的朋友和家人!必须以最积极和关怀的方式记住这样的爱与奉献精神。

                        • 凯瑟琳·摩尔

                        亲爱的大卫,
                        您的帖子非常完美,并及时捕捉这一刻。和。我们不知道接下来几个月会带来什么。我们中的许多人将基本上保持孤立,直到(我们希望)疫苗为止。
                        如果您要停止午餐时间(对我们在东海岸的我们)现场直播,我会很抱歉。我安万博manbetx网址排围绕它的会议。不过,昨天,我开车去了乡村,所以我可以去跑步。我沿着树木繁茂的小路听着你的声音,春天的金绿色出现。
                        没有黄金可以留下来(罗伯特·弗罗斯特(Robert Frost)的诗,我总是在一年中的这个时候在脑海中听到的诗),但我希望您的精彩,有趣,可爱,可爱,有益的IG现场演出。

                          • 大卫
                          万博manbetx

                          感谢您的插入。当博客开始时,它更像是一本日记(Web-log),所以当我回头看一些旧帖子时,有些很愚蠢,有些则有糟糕的照片:)我希望我做的事情有所不同。。但是它们是某个地方和时间,所以我保留它们。(尽管当我翻拍这道菜时,我确实会更新照片,因为其中一些照片可笑了……)

                          现在,许多美食博客都推出了“永恒”的内容,但是很难阅读房间,看看发生了什么,并写下了它。但是,当(希望如此!)这很好的时候,我可能会修改。

                            • 斯蒂芬妮

                            我也考虑过以某种方式纪念我们在隔离的时间。我在Instagram上看到了图像,人们用口罩拍摄家庭照片。我认为在这段时间里尝试捕获“ Esprit”是一个好主意,但是我会想好,如果我们每年都这样做怎么办?每年春天?

                            我能说我真的很喜欢您的“ Apero Hour” Instagram故事。您总是设法达到正确的音调,即光,但不要太轻。一天结束时喝酒的想法似乎是合适的。不是很庆祝,而是要标志着另一天的过去。我也很喜欢看着您出去购物,并向我们展示了您的收入。即使在监禁中,巴黎也显得迷人,外国,异国情调但又奇怪地安慰。感谢您与我们分享这次。

                                • 大卫
                                万博manbetx

                                谢谢,那就是它的想法。为了及时标记这个地方,Apéro似乎是一种始终如一的好方法。这就是为什么我保持主题相同的原因,但是让客人有所改变。一切都在我们的生活中散布着,很高兴有一些有趣的东西。我也不想忽略发生的事情,因此将其包含在我的视频和博客文章中。我唯一的遗憾是,当这里是下午6点时,它就早在其他地方。但是有些事情可以改变……但没有时间!:))

                                • Shira

                                我不认为我会在禁闭后几个小时期待您的Apéro。希望您以某种方式继续下去,至少每周一次。星期四晚上?如果您感到无聊,然后说话或进行轻松的烹饪演示,也可以更改它。

                                  • 米歇尔

                                  嗨,大卫!这完全是远距离的,但是我只是在法国南部的树上首次采摘,使您的樱桃果酱制作。看起来不错。而且,我正在使用几年前您推荐的樱桃石膏,这是我在我们离开英国肯特(Kent)之前购买的 - 另一个很棒的樱桃县。
                                  谢谢你的这一切。

                                    • Leu2500

                                    不要更改帖子。将它们视为记录历史记录的一种方式。

                                      • 希望

                                      我一直想说的是我对您的帖子中的日期留下了多大的兴趣。博客不是食谱。日期和头脑提供了连续性的感觉。
                                      并帮助我回答这个问题:“这是我十年前做的那个蛋糕,我认为也许是大卫·勒博维茨吗?”万博manbetx

                                        • Laura Loewen

                                        我同意不更改帖子。人们(主要是)知道这种流行发生了。无论如何,节俭并有时会做这么糟糕的事情吗?
                                        无论您是否继续依靠IG生命,我现在都非常感谢它们,并且正在慢慢地通过法国喝酒。

                                          • 简·弗罗斯特(Jane Frost)

                                          嗨,大卫,
                                          我非常期待您的IG每天生活!我中午在CT的午餐休息时间,在您娱乐我的时候做午餐。每当您有客人时,我也开始关注IG。看到这个世界是如何通过食物和饮料连接的!即使我们不再被拘留,也期待您和您迷人的Romain在IG上生活。幸运的我,几天前收到了我的签名法国人!
                                          欢呼,简

                                            • 戴安娜·沃德(Diana Ward)

                                            大卫
                                            /可以 /会评论各种开胃菜的甜味吗?
                                            例如Suze,Cap Corse Blanc,Bonal,Byrrh,Lillet(对我来说太甜了)……我很喜欢Cop Corse Blanc,因为它比Lillet更有趣……

                                              • 克莱尔

                                              我非常感谢您的IG现场会议;请不要以任何方式更改帖子。当我们在北美那些人必须将任何旅行计划搁置多长时间时,他们给了我们一些巴黎和法国的品味。您是一位出色的讲故事者,这就是为什么我会收看的原因,因为我实际上没有喝酒:)我希望您能以适合您的频率继续与他们继续前进。非常感谢您在这个困难时期分享自己,罗曼和他人。

                                                  • 大卫
                                                  万博manbetx

                                                  是的,我认为这是一个很好的机会,可以弥合文化与其他国家之间的鸿沟,并拥有我们所有人的共同点:食物和饮料。Instagram也已成为一个非常好的平台,可以立即实时与很多人建立联系。感谢您的调整!:))

                                                  • 塔蒂亚娜·格兰诺夫(Tatiana Granoff)

                                                  大卫,我同意所有说离开您的博客文章的人。我的女儿是内华达大学档案馆的图书馆员;现在,她可以想象您可以想象,这反映了大学对大流行的反应。有人,有一天会很高兴
                                                  要找到您的博客,而不仅仅是为了您的精彩食谱,而且为了查看您的帖子,您就会陷入这个奇怪的时光。

                                                      • 大卫
                                                      万博manbetx

                                                      我倾向于同意。我知道在博客中,一些人在继续前进后删除了他们,或者在另一个领域取得了成功。那是他们的特权,是的确(正如我提到的那样,我已经做过……),我回去看我18年前写的东西,想改变它。但是我主要保持完整。我确实将书籍视为更永久的,但是那些书也反映了时代(而且您无法真正回去改变这些时间。)感谢您的插入!

                                                      • 凯瑟琳·塔格特(Kathleen Taggart)

                                                      大卫,在这个星球上谁不会理解“禁闭”或“锁定”一词?这确实是一种普遍的体验。至于您的IG现场会议,我还没有看过所有的会议,但是我很喜欢。您的语气温暖,诱人和友好,您非常有用。我怀疑当您回到普通的日常工作时,您可能没有时间每晚都要做,但我衷心希望您至少偶尔能继续前进。

                                                        • 卡琳

                                                        您是一个如此有趣,知识渊博,并且与我们所有人轻松自在。不要改变任何事情,我们期待着您将来会发生什么。有无限的可能性。

                                                          • 苏珊·华莱士

                                                          请留下您的帖子。在这个大流行之前,我试图记住我的祖父母是否都是新婚夫妇和/或退伍军人,谈论流行性流行病,并且不记得他们提到过它。很抱歉,我从未听说过他们的经历。随着岁月的流逝,您将享受和思考。感谢您的可爱分享。

                                                            • 梅利莎

                                                            嗨,大卫,您能否将食谱固定在IG Live上,而不是在帖子上花费这么多时间?感谢您在这段漫长的封锁日内给我一些期待的东西!

                                                                • 大卫
                                                                万博manbetx

                                                                嗨,梅利莎(Melissa),当我有客人时,我已经固定了食谱,但我会在讲话时尝试做,尽管那时我会错过他们在说什么。(我不能同时打字和听……)所以当我听时,或者只是我在和人们聊天时,这有点尴尬。也许如果有一种方法可以在我上线之前固定东西,那将是最好的解决方案!

                                                                • 安德鲁

                                                                用你自己的话说,“你要让我哭泣。”您是否更新内容既不在这里,也不在这里。重要的是您在这里为我们服务。您的现场Apero小时一直是我们许多人的日常治疗课程。当人们提到从现在起的隔离年份时,我会拿出我的《喝酒的法语》副本,并说:“这就是让我通过锁定的原因,大卫(和罗曼)帮助了我。”我认为我再也不会再看一瓶chartreuse,Suze或Dolin或Citadel。

                                                                  • 佩吉·林克(Peggy Linke)

                                                                  我同意……不要提及大流行等。这确实是我们现在生活的一部分,也是历史的一部分。我认为没有人会忘记这一切!

                                                                    • 安娜

                                                                    人们仍然从抑郁症和第二次世界大战中购买食谱的副本。

                                                                    保持您的帖子。

                                                                      • 宝拉

                                                                      来自俄克拉荷马城的问候!我同意其他许多人的看法:离开帖子,希望您继续IG视频。我抓住了其中的大多数生活,但是如果没有,请在FB提要上寻找它们。彻底享受您和所有帖子!

                                                                        • 玉达鲁

                                                                        大卫,我只是做了这个……该死的很好。现在……我没有薄荷,但是我有一些香菜,然后去了。也很美味!谢谢!

                                                                          • 奥斯卡汉兹

                                                                          我从女儿那里拿走了我的巴黎厨房书,而且很棒。爱你的笔记。由于我的家人剩下的生活在巴黎,我非常仔细地遵循您的评论。万博ios客户端谢谢

                                                                            • YW

                                                                            我喜欢Chartreuse和David和Chartreuse的鸡尾酒!奇怪的是让我想起了希腊的ouzo……我尝试了鸡尾酒,有点酸,但我添加了更简单的糖浆:)夏天非常令人耳目一新

                                                                            一种

                                                                            让David的新闻通讯直接发送到您的收件箱!

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