Negroni Sbagliato Spritz
我不认识你,但我想不出一种在温暖的天气中放松的方法,而不是清爽的喷雾。我被介绍给Spritz当我去咖啡学校2007年,在Trieste, 意大利。我每天至少喝六杯意式浓缩咖啡 - 我怎么可能不呢?- 即使是意大利老师,也令人惊讶。到一天结束时,我需要放松一下。
因此,下课后,我会在傍晚去当地的咖啡馆,在那里我注意到每个人都在大的,宽阔的杯子里喝五颜六色的饮料,里面装满了少数冰。自从冰冷在欧洲的某些国家,饮料通常很难得到,令人惊讶的是,人们喝了冰上的冷饮。我想要一个。
那是我发现自己喜欢我的第一个意大利人的时候Spritz。但这不是我的最后一个。我也对他们在意大利酒吧提供的所有食物感到震惊(很高兴)开胃酒您的饮料价格包括一小时。当我问她时,我的意大利朋友说:“当然,他们这样做,因为当你喝酒时吃点东西真是太好了 - 你不这么认为吗?”是的,我愿意。
我喜欢经典内格罗尼但是说实话,它们很强壮,很难喝不止一种。由于我倾向于在手中散发任何饮料,无论是一杯水还是直伏特加酒的杯子(我很快就会喝酒 - 如果您在酒吧见到我并考虑接我的情况下,请考虑自己被警告check…), it’s nice to have a cocktail that’s light in alcohol, yet full of flavor.
因此,当我尝试Negroni Sbagliato从迷人的颂歌到各种意大利烟火时,我感到很高兴Spritz:意大利最具标志性的开胃酒鸡尾酒,配以食谱塔利亚·贝奥基(Talia Baiocchi)和莱斯利·巴黎(Leslie Pariseau)。我不久前就和塔利亚(Talia)谈论了我对Spritz有多喜欢的人,并指出他们似乎已经准备好复兴了。
她和她的合着者莱斯利击败了我,或者Spritz,因为这份方便的指南有很多食谱,我今年夏天为此添加了书签。我尝试了其中的几个,他们都赢得了胜利。但这是Negroni Sbagliato脱颖而出。
这种风味的饮料具有Negroni的主要成分,除了杜松子酒,普罗斯科添加一点嘶嘶声并减轻东西。Prosecco是来自意大利的价格合理的起泡酒,您无需使用最奇特的葡萄酒。坎帕里(Campari)有一种活泼,毫不妥协的苦味Bruto Americano,,,,Tempus Fugit Grand Classico,,,,多林,,,,圣阿格斯蒂斯,,,,出现开胃菜, 和卡佩莱蒂,也将起作用。
Negroni Sbagliato Spritz
- 1盎司金巴利,,,,(或另一个红色的开胃酒,请参阅帖子)
- 1盎司甜美的红色苦艾酒
- 3盎司普罗斯科
- 装饰:橙色的半轮
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将少量冰块放入玻璃杯或脚下的杯状玻璃中。
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将Campari,苦艾酒和普罗塞克式加入玻璃杯中。轻轻搅拌,然后用橙色的半轮装饰。
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