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潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

我能说什么呢?大家都跟我说了那么多潘泰莱里亚.我来的时候没太明白。但到了该走的时候,却很难走。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

在我降落的第二天,下午到来的时候,我已经蜷缩在一张软垫椅上,手里拿着一本书,这是我一直想钻研的。然后,我突然发现自己在几个小时后醒来,意识到我已经昏睡了。

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这是一种如今几乎不可能找到的宁静,以及柔和的阳光和慵懒的微风的结合,它们无法与我过度活跃的天性相匹敌。这是我这几年来睡得最香的一次。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

要么就是航空公司给我下了药。但是,那感觉真好!从巴勒莫飞往潘泰莱里亚的几个小时的延误是值得的(出于某种模糊的原因,巴勒莫机场的人无法解释清楚),这段短暂的飞行只持续了大约45分钟。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

但一旦你走下潘泰莱里亚的飞机,你会发现自己在一个小机场,你可以向下拨这个世界。潘泰莱里亚就是这样的地方。这里没有名牌商店、高档餐厅和沙滩。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

它的美在于崎岖的地形和宁静。你可以选择开车去岛上探险,也可以选择呆在岛上什么都不做。我和我的朋友们两者都有。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

我们受到朋友的照顾乔凡尼马特谁操作在西西里他比任何人都了解Pantelleria。他让我们看到了岛上最美的景色。他还经营着潘泰莱里亚集合他很好心,让我们在其中一处住了一周。我可以诚实地说,如果你要来潘泰莱里亚——或者西西里的任何地方——你不会有比乔凡尼更好的帮手了。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

虽然我无法再像以前那样睡个安稳觉,但随着一周的过去,我感觉自己被小岛生活的节奏所吸引。但有人向我解释说,岛上的居民对他们周围的海洋不太感兴趣,因为在他们的历史上,他们曾被来到他们海岸的人入侵过。海岸线上有许多巨大的火山岩,这意味着如果你想来游泳,你应该找一个有游泳池的地方。我们有。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

因为Pantelleria离突尼斯比意大利更近(离突尼斯约40英里,离意大利约80英里),这个岛上有很大的北非影响,从与风景融合在一起的白色圆顶的扁平房屋,到通常以北非食材为特色的烹饪,包括蒸粗麦粉、松子、蜂蜜、干果和香料。那一周我们吃到的最好的一道菜是在Altamarea餐厅吃到的美味海鲜蒸粗麦粉。

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虽然潘泰莱里亚是一个岛屿,但它的海鲜并不特别出名。我在岛上只看到一个鱼市,这有点不寻常。但我听说的大部分海鲜都来自西西里岛大陆。

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我们到达后的第一个晚上,看到厨师/老板在田里摘野茴香叶,我们对我们的晚餐抱着很高的期望。但在我们的意大利面上却没有明显的迹象,剩下的这顿饭也很容易忘记。(除了账单。)

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在令人失望的第一个晚上的晚餐之后(因为岛上的营业额很高,餐馆可以根据每天的变化而变化——你可能今天吃了一顿很好的晚餐,第二天回来,发现它很普通,或者很糟糕——我们知道这是真的),我们发现自己在前面提到的Altamarea

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

我们先吃了一些炸西葫芦和奶酪,还有一道美味的Caponata di pescespada这道菜汇集了整个西西里、潘泰莱里亚和我的梦想。大块的炸茄子、芹菜、刺山柑、青橄榄和番茄汁里的剑鱼块,甜与酸的平衡恰到好处。

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我一般不喜欢蔬菜一起煮成糊状的碗。但就像一道美味的炖菜,当所有的食材都被混合在一起,但每一种食材都在碗里保持完整,生活是美好的。

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虽然出于可持续发展的考虑,我不吃金枪鱼,但因为金枪鱼是本地的,是用鱼线捕捞的,所以点金枪鱼时我并不感到内疚。我的一个朋友说那是他吃过的最好吃的金枪鱼。

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这个岛以意大利面闻名香蒜沙司di潘泰莱里亚这是一种西红柿、香草和大蒜的混合物(不过我也见过在食谱中加入杏仁的),上面撒上烤面包屑,在意大利面食中,烤面包屑比磨碎的奶酪用得更多。我在家也会用它们,手边放一罐调味面包屑,撒在意大利面上,形成了很好的质地对比。试一试!

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因为我们吃了这么好的一餐,几天后我们回来了,我们开始鞑靼di tonno再淋上一勺美味的西西里橄榄油。

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还有一些卤汁鲭鱼

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然后我的Chitarra con le sarde e finocchiettoChitarra很薄的意大利面,是不是要切在特殊的刀具chitarra(吉他),用吉他一样的线切意大利面。里面有沙丁鱼泥,茴香叶,开心果,还有面包屑。

因为我们不想让人觉得我们在跟踪这家餐厅(尽管我们在那里留了半瓶写着我们名字的葡萄酒,期待着第三次光顾),又有一天我们在海边吃饭La船帆座(在斯库里),在我到达之前,我的朋友们下午在那里吃得很好。然而,我们的晚餐与他们之前的完全不同。

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Panelle(油炸鹰嘴豆馅饼,见下图)是不错的开始,尽管它们不是特别脆。但我等得太饿了(等了又等),我恨不得把我们前面那条船上的一根木桩都吃掉。尽管西西里岛以其一流的番茄而闻名,我们也没有发现自己为他们带来的沙拉而争吵。

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这是这样的,我想。或者用意大利语怎么说都行。

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从餐厅看到的风景很美,开车在岛上转,很容易遇到像elephante我认为不需要翻译,也不需要解释这个名字的来源。

但在我的印象中,美丽的风景通常包括果树,它们生长在你能想到的任何地方,果实刚刚成熟,可以采摘。当然,那里有成吨的柠檬树,一个人告诉我,在这个岛上,柠檬树是如此之多,如果你能以10美分一个的价格卖掉柠檬,你就很幸运了。(嗯,不知道他们是不是邮购的?)由于我们是六月初来到这里的,我们很幸运,因为许多树上都结着巨大的绿色无花果。

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这是一种无花果,在初夏成熟,然后在树上再成熟。(乔瓦尼告诉我,他们也有黑无花果,也有两种成熟时间,在夏天的晚些时候。)每一个都是巨大的,多汁的,吃起来香甜可口。

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岛上到处都是葡萄,而来自潘泰莱里亚最著名的葡萄酒是passito,由浓缩的马斯喀特(Zibibbo)从含糖量较高的水果中提取的葡萄汁,由于在阳光下晒干以减少水分,并浓缩其风味。

这是一种相当美味的甜点酒,虽然它可以在晚餐前做一个很好的apéritif,或与一盘salumi(猪肉)。但在晚餐(或午餐,俯瞰大海)后,蘸上脆饼,它尤其闪耀。

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尽管在家庭厨房的圆顶天花板下,葡萄酒不容易被四条腿的食腐动物攻击——只是两条腿的那种,但有一种叫做ninfa它被固定在天花板上,用来把东西挂在动物够不到的地方。

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我们看到的唯一的小动物是许多小蜥蜴,一些闲逛的猫,和一条喜欢躲在通往我们房子的路后面的狗,它会跳出来,呲着牙狂吠。他是无害的(可能是无聊),但我第一次遇到我们,我的朋友Anissa(他是那个勇敢的司机)和我都吓得魂飞魄散。还差点把阿尼萨撞到狭窄街道上的石墙上。当我们匆忙撤退时,她骂那只狗是混蛋。因为英语不是她的母语,所以在我们疾驰而去的时候,我对她说动物不可能是ssholes,只有人可以。

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在那一周剩下的时间里,当我们拐着弯回家的时候,它就成了我们常说的笑话,我们试着预测那只狗会在什么时候从拐角处冲过来,在我们跑上山的时候把我们吓得半死。但第一次,我笑得太厉害了,当我们安全离开时,我几乎不得不从车里出来,以获取更多的氧气,因为我无法呼吸。

Pantelleria可能因其卑劣的动物而闻名,也可能不是,但它却因其卑劣的动物而闻名刺山柑和刺山柑浆果,比小圆刺山柑更细长(圆刺山柑有两种尺寸出售,越小的选择越多)。刺山柑就像一个小小的军绿色豌豆荚。

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当乔瓦尼建议把更大的刺山柑放到杜松子马提尼酒里时,我意识到我应该回去再拿一包。幸运的是,当我回到家,我意识到我确实多买了一个包。所以我的朋友们以后可以喝很多马提尼之夜了。

潘泰莱里亚,西西里岛(意大利)

西西里也以彩色陶器而闻名,其中包括德西蒙在潘泰莱里亚有两家商店出售:Emporio del由衷的高兴(它还出售来自该岛的特色食品),以及西蒙的陶瓷(ceriche De Simone, Cavour广场,26)。我的公寓可能已经挤得满满的了,但我还是忍不住买了三个盘子和一个碗,这有效地占用了我小随身行李里所有的多余空间。

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当我在赞美新产品的优点时随身携带的行李箱我在网上买的flash购物网站它刚好符合欧洲折扣航空公司最近减少的头顶行李箱,有人批评我把随身行李带上飞机。但就像最近有人在网上说的那样,“罗马机场的存在就是为了丢行李。”如果我只有在飞机上穿了十天的衣服,那将是一次艰难的旅行。而且我也没钱带我的刺山柑和陶器回家了。那就更糟了。

不过有一样东西不占任何地方,那就是冰淇淋,我喜欢在凯蒂Pasticceria(经过P. Borsellino),在主城的中心,靠近陶器商店。

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老板和冰淇淋制造者让我尝遍了所有的口味。所以让我们为冰淇淋制造商之间的友谊而干杯。(还有随身携带的行李箱,你不会把它们分开。)他的巧克力冰淇淋没有奶油和牛奶,只有水和苦乐参半的巧克力,这是意大利南部吃的清淡风格的冰淇淋的特点,在那里,温度较高,以鸡蛋为基础或富含奶油的gelati有点太油腻了,不太舒服。

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每种口味都是赢家。虽然马达加斯加巧克力是我的最爱,gelsi(桑葚)、柠檬和无花果,还有用当地的Passito葡萄酒腌制的葡萄干Oro Pantesco,这些都是最好的。

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因为男人(和女人)不能只靠冰淇淋生活,我们很高兴地找到了一家不错的面包店,Panifico马伦在斯库里村的一组台阶下,隐藏得并不好。这家面包店有美味的粗麦芝麻面包,这是岛上的主食。

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在意大利,面包用来吸收食物通常是不错的。但它们并不总是自己脱颖而出。小麦粉面包是这样的,我发现自己从拿起的面包上切下了几片,还切下了几块很好的土豆披萨。在去岛上之前,伊丽莎白Minchilli告诉我们土豆的事,她说土豆很好吃。我喜欢土豆,法国有一些很棒的土豆。但她是对的;Pantelleria上的土豆非常棒。

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在岛的另一边,我正期待着人们赞不绝口的柠檬挞Panificio Terremoto112 (c / da业)。以至于如果不是乔凡尼开车送我,我就走过去了。

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我拒绝品尝另一位顾客送给我朋友的生意面馄饨(从他们脸上的表情来看,我想这是我可以跳过的东西),我们点了垒球大小的奶酪和火腿馅的油炸油条。西西里人喜欢油炸食物。

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di柠檬蛋糕还好,不过我并没有因此失去理智。如果你想在家里尝试,也有类似的做法在这里在意大利。但我还没有找到邮购那些10美分一个的神奇柠檬的来源,所以你只能将就你能找到的了。(我的确带了两个柠檬回家,放在冰箱里“好得不能用”的抽屉里。)

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我们的最后一餐是赢家,在Il Principe e Il Pirata

壮丽的景色,友好的服务,我们很高兴每一道菜都比下一道菜好。我们的第一道菜是gambero rosso、红虾crudo(生的),它们是如此的新鲜,我想它们是我们把车开进餐厅的车道时刚从水里捞出来的。

裹着面包屑的油炸沙丁鱼非常棒。至于我的主菜,我点了勃朗特意大利面配柠檬和开心果咸鱼籽意大利面、当地柠檬和西西里开心果。

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很好,但明星是Frittura di pananza这是一堆油炸海鲜,还有西葫芦和洋葱圈,从一个大纸袋里倒了出来。

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作为一个美国人,我非常想念他们,为了吃洋葱圈,我避开了非美国人的同桌。这并不是什么大问题,因为它们正忙着捕食炸沙丁鱼、鱿鱼和其他海里的美味生物。

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我们最后完成了一个空灵的Baci di潘泰莱里亚薄脆的外壳,包裹着绝对神圣的乳清干酪奶油。(配方在这里在这里在英语。)这是我过去十年吃过的最好吃的东西之一。

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当我们离开餐厅时,员工们正坐下来吃喝。第二天,飞了三次飞机回到家,我患上了潘泰莱菌后抑郁症。

我不太明白这么简单的地方怎么会对我产生这样的影响,我想回去。不过我不得不说,《Pantelleria》可能并不适合所有人。这个岛很美,尽管有一只狗狗,但整体效果非常令人放松。对于那些寻找刺激、夜生活和可以预见的优秀海滨餐厅的人来说,这里是随意的。

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一年中最“热闹”的时候是八月,那时许多人涌向岛上。那时候我就不去了,在夏天的其他月份或者秋天来。

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现在我回到了家,我想念我早上吃的烤粗麦面包,配上新鲜的乳清干酪和粗粝的深色桉树蜂蜜。但我有三个完好的盘子和一个小碗(多亏了随身携带的行李箱),大量的刺山柑和刺山柑浆果,还有一些柠檬,我真的应该尽快使用,以支撑我,直到我下次去西西里岛。

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57岁万博ios客户端的评论

    我受不了这个手掌大小的无花果!看起来是一次很棒的旅行!

      • mlleparadis

      哦!你让我们患上了产后抑郁症!(哈!你住在巴黎!)

      对于那些无法亲自前往pantelleria的人来说,位于新泽西州霍博肯的marie 's bakery(又名policastro bakery)一直以来都做出了非常出色的小麦粉芝麻编织面包:密实、湿润、有点嚼劲、鲜嫩,本身就是一顿美餐。这种面包也可以在纽约市的citarella买到。只是说。人会!

        • 艾米

        我喜欢和你一起“旅行”。你把那些让这个地方充满生机的小细节融入其中,让我觉得我也得走了。谢谢你写的很愉快的报告。

          • Cuisinedeprovence

          天哪,这些照片只是在告诉我——“收拾你的行李箱,去pdq吧!!”
          谢谢分享!

            • 琪琪

            我花了很长时间才读完,因为我查了你所有的链接;我曾见过(但从未使用过)意大利人和瑞士人(大部分是意大利人!)使用我们所说的“曼陀林”(不知道它们实际上是“chitarras”....我吃过的一些最好的新鲜意大利面来自佛罗伦萨街角的一个小商店,那里每天都有12-15种不同的意大利面,扁意面,有馅的(没有一种是“简单的馄饨”……)——天哪,我现在就吃意大利面疼!
            E cosi……(c 'est comme ça)在意大利非常常用!:)
            这篇文章最大的乐趣是你提到了Da Simone陶器。当我住在英国的时候,我曾经买了一个深盘子,上面有Da Simone的画....它一定是“被宠坏了”,因为玻璃没有光泽,而是有点“起泡”。我很珍惜那个盘子,当我觉得“需要一些额外的乐趣”的时候,我经常用它——尽管我用它来做沙拉和其他食物,但我从来没有对它不够完美的釉面有过问题——现在我已经证实了我对商人说的话:这一定是意大利的....(好吧,西西里!)他否认;不,这一定是一个英国孩子的坏陶器....那为什么这么贵?因为它是丰富多彩的和不同的....啊当然! ! :)
            多么棒的上传——谢谢你从2008年开始提供的额外拍照技巧——我现在是我的第三部佳能,第一部是最好的,但也太重了——但用不同的镜头我可以做散景和微距,这是我非常想念的SX30 IS。另一方面,它更轻,你可以拍出令人惊叹的风景照片——但绝对没有特写镜头(这很遗憾)。

              • 凯瑟琳

              读这篇文章的时候,我觉得自己好像在西西里度假——当我读到最后,唉,我还没到西西里。看起来是一次美妙的旅行。

                • 史蒂夫·马丁

                我有十二个西西里血统的叔叔。只剩下一个了。我觉得他和《潘泰莱里亚》里的狗狗有某种关系。

                  • Merryn Galluccio

                  对这个孤岛的描写多么精彩啊。陶器很有西西里风格,我喜欢你对餐厅食物好坏的坦诚,非常悠闲和无忧无虑。Frittura di pananza似乎是食物的亮点,但我已经查看了你给的所有链接,现在将搜索这种著名的小麦粉面包。

                    • 安妮

                    这是我这周读到的最喜欢的东西。简单的完美。现在我想吃脆皮小麦粉面包配新鲜乳清干酪和黑蜂蜜……

                      • 安妮

                      这是我这周读到的最喜欢的东西。简单的完美。现在我想吃脆皮小麦粉面包配新鲜乳清干酪和黑蜂蜜。

                        • 史蒂夫·马丁

                        我非常非常喜欢这个帖子,大卫。

                        我收回我说的关于我叔叔的话。我这么说不太得体。

                        我要向这狗狗道歉。

                          • “Numexine”

                          David,这篇帖子非常吸引人!你真的让这个岛活了起来——你的下一本书应该是关于美食旅行的,也就是说,只为了寻找有趣的食物而度假!问候BRU !

                            • 黛博拉

                            最好的帖子之一!感觉就像和你一起度假,我当然希望我能那样。谢谢你带我去了一个地方,我会把它列入我的遗愿清单!夏天快乐!

                              • 玛丽

                              我嫉妒!这看起来是一个很棒的假期,体验西西里的文化、食物和人民。一定会列入我的“旅游胜地”名单!
                              我非常喜欢你的书《我在巴黎的甜蜜生活》。两周后我们就要去巴黎了,我得到了一些关于巴黎生活的实用建议,不过6天实在是太短了。

                                • 罗杰·斯托

                                我喜欢的地方。住在文迪,我已经习惯了餐厅一间又一间的糟糕,以至于潘泰莱里亚听起来像是天堂。它的宁静和简单吸引了我。我必须去那里。可爱的帖子。

                                  • 天使雷耶斯

                                  我得说,虽然你吃的有些菜没有你想象的那么好吃,但这些菜就是一切。漂亮的颜色,漂亮的设计(可能是手绘的?)还有华丽的摄影!

                                    • 玛丽

                                    S I g h !只是可爱。多么振奋人心的图画啊!很好,我在午餐时间读这篇文章,因为现在我需要去寻找一些海鲜....计划一个假期。

                                      • 苏珊

                                      嗨,大卫,又一个精彩的帖子。我喜欢提到奇塔拉,我喜欢在教意大利面课的时候把我的奇塔拉拿出来,很有趣。你去过普利亚吗?最近回来的又一个美食胜地。再见

                                        • 福特康奈尔

                                        这是你最好的帖子之一!这是一次眼睛的假期。

                                        你的摄影真棒。清晰,位置完美,深思熟虑,以突出的细节描绘风景或菜肴。

                                        也许所有的技术人员都可以升级我们的电脑,让它能闻出照片的味道。这才是真正的科技进步。

                                          • 安妮·赖特

                                          大卫,谢谢你漂亮的照片和你令人惊叹的旅行见闻!我总是喜欢读你的冒险故事!我刚开始就流口水了!

                                            • 伊凡

                                            哇看起来不可思议。我去过西西里岛的许多地方,包括壮丽的埃奥里亚群岛,但这让我想去看看地中海上这个孤独的地方

                                              • ItalianGirlCooks

                                              和你一起旅行真有教育意义!哇,那些无花果、不含牛奶的冰淇淋、鹰嘴豆馅饼、新鲜的金枪鱼等等,还有所有的美景。

                                                • 琳达H

                                                整个意大利都像你描述的那样影响着我。就像想家,想一个从来都不是我的家的地方。奇数。也许在前世。感谢你的精彩帖子。

                                                    • 大卫
                                                    万博manbetx

                                                    我认为美国人对意大利很有好感,因为当时有一大批意大利人移民到美国的各个城市,很多意大利食物(和文化)是我们的第二天性。

                                                    • june2

                                                    琳达,这意味着你应该搬去那里。所以你才会有那种感觉!

                                                      • 1月

                                                      我就是这样描述我在意大利和葡萄牙的遭遇的。我没有机会经常去欧洲旅行,但当我去Südtirol/上阿迪杰和特伦蒂诺时,我带着一种无法抗拒的渴望回家。关于白云石不可思议的形状,关于当地人民对城市的自豪感(该地区的城镇一尘不染),关于人们对过去的极大尊重,而不受过去的束缚。作为一个奶酪狂人,我必须克制自己,除了在我的托运包里藏着大块的Puzzone di Moena和Weinkäse,我还得带回家更多的奶酪。

                                                      读到大卫去西西里岛和其他岛屿的旅行真的激起了我的旅行欲望——再次感谢你带我们一起来——这也是一场视觉盛宴。

                                                        • J.S. @ Sun Diego Eats

                                                        A)以后一定要尝尝桉树蜂蜜

                                                        B)喜欢把面包屑像帕尔马干酪一样放在意大利面上的想法

                                                        C)喜欢你对食物的诚实,有时候当你旅行到世界上美丽的异国情调的小角落,你完全有可能吃到非常普通的食物。

                                                          • 桑德拉

                                                          听起来不错,但比不上我父亲出生的那个岛(赫瓦尔岛),我们很幸运在那里的广场上有一间公寓。游客们在7月和8月绝对像害虫蚋一样,但在其他时候,这个岛是这个星球上最好的童话故事。

                                                              • 大卫
                                                              万博manbetx

                                                              很难对城市(和岛屿)进行比较,特别是在意大利这样的国家,那里的人口如此多样化。我不介意游客,因为我自己也经常是游客。但对于想要更多宁静的人来说,在“旺季”之外旅行总是更好的选择。

                                                                  • 桑德拉

                                                                  赫瓦尔不在意大利:-),当《康泰纳仕旅行者》庆祝十周年时,他们有一个专题,介绍了世界上10个最美丽的岛屿;赫瓦尔在上面。你应该去看看。我的堂兄Vjekoslav在那里开了一家最受欢迎的餐馆,Alviz(在z上面加了个小“v”),这是我们家的昵称。它不是美食,但很美味,很舒适,很质朴,很有趣。我认为那里最好的餐厅是迪维诺餐厅,你会喜欢的。如果你两周后去,我们在那里见:-)。

                                                                    • 桑德拉

                                                                    一件事……夏天的赫瓦尔完全变成了意大利人的城市,所有的意大利人都在大声说话,却听不到一句克罗地亚语!几年前,我和男朋友买了双体船去赫瓦尔岛,他问我们前后的意大利人,他们有撒丁岛、卡普里岛和其他地方,为什么还要来赫瓦尔岛?他们简单地回答:“因为这里更美。”4日快乐! !

                                                                  • Tallybalt

                                                                  精彩的游记。读它真是一种享受。我住在迪拜,对不加奶油的意式冰淇淋很感兴趣,每年的这个时候(40多度),甚至连冰淇淋都太热了,它会变得黏糊糊的,重重地压在你的胃上。

                                                                  撒着蜂蜜的意大利乳清干酪小麦粉面包片让我想起了keymak,这是我在伊斯坦布尔买到的一种土耳其早餐(越来越少了)。它基本上是在盘子上涂上厚厚的马斯卡彭奶酪,淋上大量的蜂蜜,配上厚片的土耳其白面包(类似于“意大利”面包)。

                                                                  你用勺子或刀子在面包上涂一些奶酪/蜂蜜,然后吃!

                                                                  这是一个非常简单的组合,真正击中了正确的地方。我很惊讶马斯卡彭干酪/乳清干酪和蜂蜜的组合不是更常见。

                                                                      • 大卫
                                                                      万博manbetx

                                                                      既然潘泰莱里亚(和西西里岛)的美食受到北非和阿拉伯文化的影响,我对土耳其有类似的面包并不感到惊讶。很高兴你和我一样喜欢它!:)

                                                                      • 米歇尔

                                                                      什么旅行!我现在真想去西西里!
                                                                      我刚从西班牙回来,去之前仔细读了你写的塞维利亚的文章,食物和你描述的一样,
                                                                      谢谢你带着你的读者一起分享食物和地方,

                                                                        • 桑德拉·迈尔斯

                                                                        谢谢你的分享,大卫!我要和我住在意大利的女儿和女婿分享这一消息——这是新的一年里又一个可以去游玩和放松的地方!!

                                                                          • 吉尔Catterall

                                                                          我很喜欢你从西西里写的东西,我觉得我应该尽快去。
                                                                          我同意阿尼萨的观点,狗也可能是个混蛋(几年前,我在科文特花园的一家咖啡馆参加一个美食节时遇到了她,我们一起喝咖啡聊天)。我朋友的狗讨厌我,最终在圣诞节时,它咬了我的腿,还抽了我的血。

                                                                          我最近经常吃咸肉意面。味道很好,做一顿很便宜的饭。我也把面包屑放在手边。我喜欢意大利面的口感。

                                                                          在你的文章提到晒干的圣女果之后,我决定试一试,在烤箱里慢烤。我剥了皮,在低温下烤了几个小时,但当我把它们从烤箱里拿出来时,我以为我只吃一个,结果吃了一半,就像吃糖一样。他们是美丽的。我把剩下的和一些普罗旺斯干香草、大蒜片一起放进一个罐子里,然后用油盖住它们。第二天我就把它们放在意式烤面包上吃了,味道更棒了,然后用可爱的调味油做沙拉。所以,谢谢你给我这个主意,我一定会再做一次,下次在它们有机会成熟一点之前尽量不要把它们都吃了。

                                                                            • 克拉拉

                                                                            多么美妙的地方!

                                                                              • 艾伦

                                                                              谢谢你让我跟着你。我对你的随身行李很感兴趣,但是链接断了。我可以进入购物网站,但它没有搜索功能。帮个小忙,好吗?

                                                                                  • 大卫
                                                                                  万博manbetx

                                                                                  我买的是Tumi Alpha 2,“国际”版,比普通版小,所以符合大多数欧洲廉价航空公司的规格。(我原以为很贵,但半价的话,还是很划算的——而且我还省了不少托运行李的费用。)他们一直在更换型号&我的那个似乎已经被更新的型号取代了,所以我链接到他们的随身携带页面。我的一个旅游客人有一个类似的包,推荐了它,还有Rue La La,结果我就加入了。La La街没有搜索功能,因为提供的项目每天都在变化。法国有一个类似的地方,vente privee在那里,他们还不时推出Tumi包。

                                                                                  • 苏珊

                                                                                  大卫
                                                                                  别这么残忍,大卫。这次奇妙旅行的巧克力冰淇淋食谱在哪里?

                                                                                    • 艾伦

                                                                                    谢谢,大卫。

                                                                                      • 凯文| keviniscooking

                                                                                      谢谢你带我来潘泰莱里亚。我现在又喜欢旅行了!

                                                                                        这篇文章提醒我为什么旅行是伟大的。谢谢你让我们一起去。

                                                                                          • 林恩

                                                                                          这是一个多么美妙的地方啊!我刚结束为期两周的欧洲之旅回到美国;在我访问的四个国家中,我最喜欢意大利。我在旅行的最后几天生病了,失声了。当我办理退房手续时,前台那位和蔼的女士评论说,我一定是把声音留在罗马了。其实我想我把心留在了意大利;我想回去,越快越好。

                                                                                          谢谢你的好文章。

                                                                                            • 贝塔@久经世故的小姐

                                                                                            我喜欢在意大利面里加面包屑!那冰淇淋看起来太棒了!感谢分享你对Pantelleria的看法。我从来没有去过,所以我很喜欢了解这个美丽的地方!

                                                                                              • 杰西

                                                                                              如果是我,我会保存这些美味的柠檬。Yum !

                                                                                                • 艾玛

                                                                                                美丽的照片。那个冰淇淋看起来太棒了。看来你玩得很开心。

                                                                                                  • mazz

                                                                                                  以防大卫和他博客的英国读者还不知道,他的杏酥挞刊登在今天[7月6日]的《星期日泰晤士报》彩色增刊p49/50上,在英国的一些超市里仍然可以买到新鲜的小杏

                                                                                                      • 琪琪

                                                                                                      @ mazz ! !“我们的”大卫已经成为一个多么伟大的明星....要是我今天在英国就好了;我会买《星期日泰晤士报》.....我会把食谱撕下来,直接放进我几周前买的烹饪书里!谢谢你:)

                                                                                                      • 珍妮花

                                                                                                      那些无花果!蜂蜜洒在新鲜的乳清干酪上!
                                                                                                      *大跌*

                                                                                                        • giancarla de sordi

                                                                                                        你好。
                                                                                                        我出生在加拿大,住在意大利。当我读到这些可爱的评论时,我为我选择生活的国家感到骄傲,意识万博ios客户端到它是多么美丽和独特。我从没去过萨莱诺以南,但西西里绝对在我的愿望清单上。谢谢- - -
                                                                                                        Giancarla

                                                                                                          • 克丽丝

                                                                                                          我是一个长期的读者,但我想我之前没有评论过这里。看了你最近几篇关于在意大利的帖子后,我不得不这样想——那里有太多的美好!!你吃的我都想吃!!

                                                                                                            • 希拉

                                                                                                            潘泰拉里亚冬季的天气怎么样?看起来是一个美丽的冬季度假胜地。谢谢你精彩的帖子。

                                                                                                              • 大卫的节日

                                                                                                              嗨,大卫

                                                                                                              我想写信已经有一段时间了——你关于西西里和潘泰拉利亚的报道真的很切中要害,让我特别想西西里。

                                                                                                              我母亲的家族来自那不勒斯,她的继父来自巴勒莫——意大利母亲——他们是意大利人——相信我,她是家里的统治者。我出生在旧金山(但现在住在伦敦,是一名教师),我们在成长过程中受到了很强的意大利影响。

                                                                                                              我的前伴侣来自卡塔尼亚,我们在一起的那些年包括多次去西西里岛和他的家人旅行。
                                                                                                              西西里岛真的是世界上我最喜欢的地方之一——我知道你能理解。

                                                                                                              有一次我们去特拉帕尼附近拜访另一个朋友和他的家人。我得了支气管炎,不能和其他人一起出去玩,所以我花了几天时间和安德烈亚斯的母亲在一起——看电视上的电影,听家人的八卦,做饭——这是我休养的时间。有一天,她派我到花园里去收集蜗牛。然后她用它们做了一种很棒的意大利面酱,直到今天我都记得。她还教我怎么做美味的卡波纳塔。

                                                                                                              我哥哥在夏威夷(法语)大岛上开了一家餐馆——他和他的妻子每两年去一次巴黎,那时我会去看他们。是他提醒我注意你的博客的。我也做过厨师——没有受过正规培训——在Ile de Re岛上的一家朋友开的餐厅里——那是一段美好的4个月时光,在大学期间还在伦敦的几家酒吧/餐厅里做过厨师。

                                                                                                              非常感谢你所写的一切——我非常喜欢你的故事和幽默。今年夏天我将在巴黎呆上几个星期——照看6号的一只猫——我正在从你的博客上整理一份市场和其他地方的清单,因为有些地方我以前从未听说过。

                                                                                                              唯一的问题是——我将独自去那里,不能买太多东西,因为我没有人吃——不是说这通常阻止我尝试,但我的腰现在可以稍微瘦一点了。我想我总是可以邀请陌生人进来,但当我开始选择我的潜在客人时,我可能会对我的真正意图感到有点困惑——如果你知道我的意思!!

                                                                                                              总之,再次感谢。顺便说一下,我已经把你的作品转发给了朱塞佩(他也住在伦敦),他也很喜欢你的作品。

                                                                                                              太多的爱

                                                                                                              大卫的节日

                                                                                                                • 宝拉

                                                                                                                多么宁静和美丽的地方——谢谢你带我们去那里。不过,我评论的目的是为了感谢你对刺山柑的建议。在7月4日的那个周末,我们为杜松子酒(好像还有其他种类的)马提尼酒买了一些,非常喜欢在饮料中加入它们。橄榄或柠檬扭都见鬼去吧——从现在起,我要吃的是刺山莓!

                                                                                                                  • 蒂娜

                                                                                                                  OMG !谢谢!我喜欢读这篇文章!2013年我在西西里岛,在Riposto(埃特纳岛东部)的pizza Bella Napoli吃到了最好吃的披萨,我在意大利吃过很多披萨,我是西西里岛人。希望有一天你有机会去那里。西西里是美丽的!太想念它了!
                                                                                                                  蒂娜在蒙特利尔

                                                                                                                    • 克洛伊

                                                                                                                    一想到动物都是傻瓜,我就觉得很好笑。但是仔细想想,我的狗今天把花园里所有的大蒜都踩坏了,可能有资格参赛。

                                                                                                                    你画的炸海鲜真是太棒了。还有新鲜的意大利乳清干酪。我可以在屏幕上吃它。

                                                                                                                    一个

                                                                                                                    让大卫的时事通讯发送到您的收件箱!

                                                                                                                    15987

                                                                                                                    注册我的通讯,并获得我的免费指南,在巴黎最好的面包店和糕点店…

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