粉色柚子和杜松子冰沙
我知道这对你来说不是什么问题,但我手里的杜松子酒喝多了。我喜欢杜松子酒,但突然间我发现自己有了五六瓶这种东西。我确实有更多的计划杜松子酒和奎宁水马提尼酒,内格罗尼酒,茉莉,迷迭香手钻和其他杜松子酒鸡尾酒。但我手头的粉色葡萄柚也太多了,这是罗曼和我同一天带回家一袋葡萄柚的结果。我想,英雄所见略同,即使他们用两种不同的语言思考。
现在是夏天了,我想这是享受生活的最佳时机。与格兰尼塔酒不同的是,这款粉色葡萄柚和杜松子酒冰沙不需要搅拌;把所有东西都倒进浴缸里,然后冷冻。是的,你没听错——不搅拌,不工作。仅凭这两个原因,我无法想象还有比这更完美的夏日甜点了。(酒里有杜松子酒,可以算作第三杯吗?)
当它准备好了,你只需要用勺子,叉子或冰淇淋勺搅拌混合物,然后把它堆进玻璃杯里。然后喝(或用勺子)。
粉色葡萄柚杜松子冰沙
我总是喜欢用新鲜的柑橘汁,但如果没有新鲜的葡萄柚,商店里买的粉色葡萄柚汁也可以。如果你想要更多的杜松子酒,用更多的杜松子酒。如果你不喜欢杜松子酒,伏特加可以代替它,就像一位读者在评论中提到的龙舌兰酒一样。万博ios客户端(谢谢!)这种冰沙本身非常清爽,但也可以作为一种美味的甜点,上面撒上新鲜的覆盆子和一点糖。在冬天,你可以用橘片、葡萄柚片以及金橘片来装饰。无论什么季节,如果你想在上面多加一点杜松子酒(或苦的开胃酒,如金巴利),请便。
份
4份
- 2杯(500毫升)粉红葡萄柚汁,最好是鲜榨的
- 1/4杯(50克)糖
- 1/4到1/3杯(60 - 80毫升)杜松子酒
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在一个小炖锅中,加热1/4杯(60ml)的西柚汁和糖,搅拌直到糖溶解。关火,把混合物搅拌到剩下的葡萄柚汁中。加入杜松子酒。
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将混合好的冰沙倒入可以冷藏的容器中,冷藏至少8小时,或者过夜。
笔记
服务把冰沙堆进冰镇的玻璃杯里。
存储冰沙可以在冰箱里保存至少一个月,而且要盖好。