椒盐脆饼馅饼外壳
我得到它。有些人厌恶制作馅饼皮。他们担心要使用哪种脂肪；有些食谱坚持使用黄油来提高风味，另一些则主张将蔬菜缩短作为成功的关键，而Lard拥有其粉丝。然后是将面团推出并烘烤的过程，使人们在想制作馅饼时停下来。
I understand all these things (and for the record, my preference is always butter), but and it’s nice to have a crust that you can transfer into a pie plate or pin, press it in with your hands (no rolling!), and fill with whatever kind of filling that you want, including巧克力，，，，柠檬，，，，山核桃巧克力，，，，山核桃inger，或这里显示的那个 -咸蜂蜜派。
通过将常规椒盐脆饼与无麸质椒盐脆饼交换，因此这种基于椒盐脆饼的外壳也很容易适应无麸质饮食，因此没有任何借口不可能。
椒盐脆饼馅饼外壳
烘烤前，将混合物按在馅饼锅中时会有些脆弱，但是在烘烤和冷却后会形成一个很好的外壳。我在食品加工机中磨碎了面包屑，但我不介意它们是否不太好。有时会赞赏一些额外的质地。如果您没有食物处理器，则可以将椒盐脆饼放在坚固的邮政编码冰柜袋中，将其密封（像您一样将空气从袋子中表达出来），然后在椒盐脆饼上运行一个滚动别针以压碎它们。
- 1 1/4杯子（140克）椒盐脆饼屑
- 3汤匙糖
- 6汤匙（85克）融化的无盐黄油，，，，加上准备锅的其他黄油
-
将烤箱预热至350ºF（175ºC）。轻轻将馅饼盘或锅涂黄油。
-
在一个中等大小的碗中，将椒盐脆饼碎屑，糖和融化的黄油混合在一起，直到碎屑饱和到黄油饱和，一切都湿润且均匀地混合。
-
将混合物转移到准备好的馅饼板上或锅中，然后用手的脚跟将外壳混合物压在锅底和侧面。
-
将外壳烘烤8至10分钟，直到略带金黄色。在电线架上冷却。
笔记
贮存：这种外壳可以冷藏长达五天，烘烤或未烘烤。它也可以冷冻长达两个月。
