草莓的喷流
最近,我开始越来越多地去喝我的那瓶苦艾酒。我打开它是为了时鸡尾酒,但是在在我的IG直播频道接受采访皮埃尔·奥利维耶·卢梭是道林酒厂在法国,他说他们的Chamberyzetteapéritif,产自法国阿尔卑斯山,可以在任何地方用新鲜草莓和白苦艾酒在家制作。于是我冒险自己做了一批。
它很容易做。只需将一些新鲜草莓切成片或切成四分之一,在24小时内,你就可以享受到属于你自己的一批草莓apéritif!
白味美思酒(苦艾酒布兰科)和干苦艾酒不同。首先,使用的植物成分是不同的。干味苦艾酒在苦味中加入了艾草、奎宁或其他调味品,使其保持干爽。白色苦艾酒以其晶莹剔透的色泽和花香为特色,包括接骨木花和柑橘。虽然你可以搭配干味苦艾酒,但我更喜欢搭配白苦艾酒,在意大利被称为苦艾酒比安科.
第二天,当我喝了一口掺有草莓味的苦艾酒时,它似乎是一个完美的夏天喷.所以我把它和汤力水混合在一起,发现它刚刚好,有一把冰和一些浆果,可能还有一片柑橘。如果你想在夏天尽情享受,你可以用一片桃子或油桃,或者其他几种浆果来代替柑橘类水果。
奎宁水已经成为了最近的话题。像史威士这样的品牌很受欢迎,很容易买到(你也可以买到自己做汤力水也一样),但有些人喜欢微调他们的鸡尾酒和apéritifs与优质品牌的汤力水。Fever-Tree,问,Fentimen的很受欢迎,但我的法语一直在用阿奇博尔德用龙胆草代替奎宁,坚决保持法国制造。(奎宁在法国不生长,龙胆在法国生长。)据我所知,这个功能在国外是不可用的,但你可以在你居住的地方找到你最喜欢的,然后使用它。
草莓的喷流
草莓味苦艾酒
- 1又1/2杯(375毫升)白苦艾酒或干苦艾酒
- 8中等大小的草莓,切片或驻扎
为了草莓汁
- 2盎司strawberry-infused苦艾酒
- 2盎司奎宁水
- 草莓切成四等份或切片,为装饰
- 橙子,柠檬,酸橙片,油桃片或桃子片,为装饰
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要制作草莓味的苦艾酒,将苦艾酒倒入一个干净的罐子中。加入草莓,盖上盖子,轻轻地摇晃,让草莓的味道融入苦艾酒中。在室温下放置24小时,避免阳光直射,经常摇一摇。
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要制作喷淋酒,将混合的苦艾酒和汤力水倒入有脚的高脚杯。加一把冰,轻轻搅拌。配以浆果和柑橘类。