罗伯•罗伊
的罗伯•罗伊据说，鸡尾酒是在纽约的华尔道夫酒店发明的，以一个苏格兰取缔在18世纪，谁后来成为一个民族英雄．以他命名的饮料是酒的干燥表亲曼哈顿用混合苏格兰威士忌代替黑麦或波旁威士忌。不像纯麦苏格兰威士忌,混合苏格兰威士忌由大麦和其他谷物制成，通常只有少量的泥炭，所以它没有许多单一麦芽苏格兰威士忌的特色烟熏味。
尽管罗布·罗伊鸡尾酒在当年广受欢迎，但不幸的是，我非常喜欢的曼哈顿鸡尾酒为它埋下了伏笔。但有时我想找一些更干燥的，带点烟味的，但又不至于让它变成一场全面的烟雾盛宴。这时罗伯·罗伊就来了。
经典的罗伯·罗伊使用芳香苦味酒，这是一个包罗万象的术语，指的是一种香料的旋律，没有一种总是比其他的更突出。(尽管丁香和多香果有时会忍不住向前挤。)芳香苦味酒的另一个特点是它的玫瑰色，在任何鸡尾酒中加入一两滴苦味酒，就像这里的一样，会让它变得更加明亮。
罗伯•罗伊鸡尾酒
有些人喜欢在樱桃之外或代替樱桃加一点橙子。为了更好地平衡鸡尾酒的口感，我通常会加1/4茶匙的樱桃汁，因为我发现樱桃的甜味盖过了酒中的苦艾酒和苦味。(有一次，我确实在一家潜水酒吧点了一杯曼哈顿，酒保加了满满一罐马斯利诺樱桃汁，喝得太多了。但只要一点点，其他味道就会更好吃。)
份
1鸡尾酒
- 2盎司混合苏格兰威士忌
- 1盎司甜苦艾酒
- 2破折号芳香苦味剂
- 1/4茶匙蜜饯樱桃汁，可选，(从罐子里)
- 蜜饯或马拉斯奇诺樱桃，为装饰
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将威士忌、苦艾酒、苦艾酒和樱桃汁(如果需要的话)倒入调酒杯中。
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在玻璃杯中加入四分之三的冰块，快速搅拌，直到完全冷却，大约需要15秒。滤入冰镇鸡尾酒杯。用樱桃装饰。
