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烤米布丁(Riz au lait)和梅

法国的一件很棒的事情是,您可以开车四处走动,在任何数量的小城镇中停下来,从朱拉(Jura)到诺曼底(Normandy),并检查区域特色菜。人们经常来巴黎,询问他们在哪里可以得到一个好的辣椒或bouillabaisse,当我告诉他们他们真的需要分别去Gascony或Marseille时,他们看起来很积极,如果他们…………

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餐厅Alain Ducasse

毫无疑问,我会为您提供细节,但是我需要赶上大约147个小时的睡眠。当我们这样做时,我可以拥抱。而且,由于前者不一定像后者一样容易来到这里,所以我在Alain Ducasse餐厅吃晚饭。虽然很容易从我的标题中删除“甜蜜的生活”旁路……

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可丽饼

当我在Chez Panisse工作时,我们有一个顾客每周几个晚上来吃晚饭,在厨房的楼下吃饭。让自己独自住在旧金山,并乘坐出租车到桥到伯克利每周一次或两次。当服务员知道她来的时候,他们会在糕点旁边放一张小桌子……

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荞麦可丽饼食谱

我无法告诉你有多少次被问到一个古老的问题:“你是怎么开始烹饪的?”我通常的明智的答案?“好吧,我打开了炉子,上面放了一个锅。”实际上,我可能应该承认对安娜·玛丽亚·阿尔伯格蒂(Anna Maria Albergetti)的债务,他让我参加了整个强迫态度的测量,抚养着那些精心划定的瓶子来混合良好的人……

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一个

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