法国苹果蛋t(tarte Normande)
这是秋季苹果酸的季节,当时最大的苹果赏金出现在市场上。我不得不了解各种其他种类的苹果,因为法国可用的苹果与我习惯的苹果不同。但这是一个美好的发现旅程,我发现有一天有一天的不寻常品种,在…
这是秋季苹果酸的季节,当时最大的苹果赏金出现在市场上。我不得不了解各种其他种类的苹果,因为法国可用的苹果与我习惯的苹果不同。但这是一个美好的发现旅程,我发现有一天有一天的不寻常品种,在…
我是一个糟糕的博客作者。While others are posting recipes for green bean casseroles, newfangled stuffing, and yet another way to improve turkey (it’s amazing how many ways there seem to be, and they just keep coming…) this year, I’m back to digging into my recipe files, finally getting around to making some of the recipes I’ve clipped over the years. This usual-sounding cake was…
奎什(Quiche)在1980年代吃了一个奇特的说唱,当时它被描述为不是男性的。我不确定那是从哪里来的,但是在法国,每个人都在吃乳蛋饼。正如法国辩论如何解决性别代词一样,用一种语言,法式,法式面包和萨拉德是女性的,pâté,vin和藜麦是男性(尽管藜麦是plantecéréalière,它……
几年前,在巴黎的一个跳蚤市场上,我从法国一家面包店收集了一些陈旧的奶酪店的旧金属字母。作为面包师,我当然很兴奋(尽管仍然沮丧,别人抢走了匹配的布兰格利字母……),并自豪地将它们展示在我公寓的架子上。由于当时我的公寓很小,货架空间……
法国本周悄悄地宣布,来自美国和加拿大的游客可以在没有任何限制的情况下来到该国。事情仍然朝着恢复正常的方向发展,尽管去年对我来说仍然是一种雾霾,但我相信巴黎的市场在不同的条件下一直在整个时间开放。室外市场是…
这是一个有趣的一年,不是吗?最近,我一直在弯腰,摆脱了(或至少减少)文书工作,这对我来说很少。我有很多东西,以至于我不得不购买更多的纸(如纸文件夹)来存储所有似乎多余的文书工作,但是住在纸上的地方…