玛德琳·卡门的白巧克力-查特酒巴伐利亚
我不记得我第一次做这种甜点是什么时候了,但我肯定记得我被它的味道和它的创造者玛德琳·卡曼惊呆了。我已经做了很多年了,这是用白巧克力做的一种很好的方法,它和黑巧克力非常搭配,也可以和浆果和柠檬等任何东西搭配。
我不记得我第一次做这种甜点是什么时候了,但我肯定记得我被它的味道和它的创造者玛德琳·卡曼惊呆了。我已经做了很多年了,这是用白巧克力做的一种很好的方法,它和黑巧克力非常搭配,也可以和浆果和柠檬等任何东西搭配。
我已经和我最喜欢的两家烈酒店合作,提供特别策划的酒吧盒子,里面有法国烈酒和apéritifs。为了让味道更甜,在限定的时间内,每个酒吧盒子里都有一个书板,上面有《喝法国》的签名。纽约Slope Cellars葡萄酒和烈酒店包括一瓶Old Forester瓶装邦德黑麦,海堡红Apéritif Bitters(一种……
在写“喝法语”时,我最感兴趣的是看法国烈酒和apéritifs的复古广告。我掉进了很多兔子洞,一个又一个,一个又一个。一个特别有创意的广告是Suze,它展示了龙胆草根(apéritif的主要成分)像吉他一样弹奏开瓶器。无论思想……
在《喝法语》出版前几周,人们问我应该买什么酒和烈性酒,期待这本书的出版。浏览了书中的160个食谱,其中很多都是鸡尾酒和apéritifs,我在这里和那里提供了一些建议,建议一些可以用于书中许多食谱的必要瓶子。我还添加了……