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全麦饼干蛋糕

我是一个糟糕的博主。今年,当其他人都在发布青豆砂锅菜、新奇的馅料和另一种改进火鸡的方法(似乎有这么多的方法令人惊讶,而且还在不断出现……)时,我又回到了我的食谱文件中,终于抽出时间制作了一些我多年来剪下来的食谱。这个听起来平常的蛋糕……

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波斯食物,就像来自中东地区的许多食物一样,随着人们跨越国界并带来他们的美味,它受到了各种各样的影响和文化的启发。这就是为什么美国的食物如此多样化;人们给我们带来了来自他们祖国的食物,比如墨西哥卷饼、寿司、披萨、啤酒和……

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蓝莓松饼蛋糕

Zoë François是Zoë Bakes Cakes的作者,尽管她的名字是法语,但她是一位美国蛋糕师。以《每天五分钟制作手工面包》系列书籍以及继续制作披萨、大饼、假日面包和无麸质面包的书籍而闻名的Zoë终于将她作为糕点厨师的天赋转化为蛋糕....

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炉烤鸡李子

我最近在社交媒体上发表声明说李子是我最喜欢的水果。我想我曾经说过同样的话关于樱桃,这让我想起了。但我得承认,在我生命中的某个时刻,我可能也对油桃、无花果、芒果和荔枝说过同样的话。然而,李子真的是我最喜欢的水果,我很高兴……

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快速甜馅食谱

“Mincemeat”这个词并不像在英国那样令人兴奋,很可能是因为它的名字。在很多地方,肉通常不会和甜点联系在一起(尽管我在西西里岛吃了一份有趣的巧克力牛肉糕点),但传统的肉馅的确是节日甜点的绝佳补充。要做它,必须从屠夫那里得到板油,这就造成了……

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蔓越莓酱

你有没有离开几周后发现冰箱门半开着?好吧,我做的。让我告诉你,那并不美好。在旅行之前,因为我不容易喘气(防止食物浪费),我把所有能塞进去的东西都塞进了已经塞满的冰箱里,包括一个吃了一半的番茄挞,我想在我到家的时候把它准备好就好了……

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克劳迪娅·弗莱明的黑啤姜饼

我大概能说出十几个可以被称为烘焙传奇的人。其中一位是格拉梅西酒馆(Gramercy Tavern)的糕点厨师克劳迪娅·弗莱明(Claudia Fleming),她的书《最后一道菜》(the Last Course)成为了经典烹饪书。克劳迪娅的甜品以兼顾应季水果、巧克力、香料、香草、谷物甚至蔬菜而闻名,她并没有使用花哨的技巧,而是……

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