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Paris-Lausanne旅游2012
我不知道为什么,但我巴黎-洛桑烹饪之旅的几乎所有照片都拍得有点傻乎乎的。对焦不清、歪斜、有颗粒,还有一些奇怪的人行道照片,其中一张是我穿着浴袍懒洋洋地躺着,客人们吃着喝着(没有人在把一叉子食物放进嘴里的时候看起来很好,所以我把这些照片藏在心里……我希望他们也这样做),很多……
巴黎-洛桑之旅,9月19日至25日
由于巴黎和洛桑美食之旅的需求,今年秋天我们将提供第二次旅行。我们将在巴黎开始这一周,探索巧克力店,品尝葡萄酒,在巴黎我最喜欢的餐桌上用餐。然后我们将乘坐高速TGV列车前往瑞士洛桑,前往这座坐落在日内瓦湖之上的可爱小城。历史悠久的洛桑皇宫和温泉酒店是我们的家…
Fouquet巧克力的棉花糖
我不止一次被引用过这样的话:“对糕点师来说,一块好的棉花糖就相当于普通厨师眼中昂贵而稀有的黑松露。”我现在打字的时候想一下,我写过的每一本烹饪书里都有一些棉花糖或棉花糖甜点的食谱。当我……
参观福凯巧克力&糖果店
福凯是我在巴黎最喜欢的商店之一。我对裹着黑巧克力的薄脆香料面包、自制的pâtes de水果和裹着巧克力的椰子矩形面包绝对上瘾。当然,还有焦糖杏仁。很少有商店还在用传统的方法制作糖果,我想它会……