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樱桃克拉芙缇

罗杰·韦尔格(RogerVergé)在法国风格上的娱乐性是最早的书,使我爱上法国和法国美食。Vergé是Moulin de Mougins的厨师和所有者,Moulin de Mougins是他在戛纳附近的Côted’Azur举世闻名的餐厅。我从来没有去过,但习惯了整本书,欣赏轻松,友好的生活方式,这些生活方式似乎总是在桌子上旋转,…

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Chanceux

由于某种原因,关于“法国美食的衰落”的主题,该主题十年前就已经讨论和辩论了。当时,关于它的书籍,《时代》杂志的封面以悲伤的哑剧为特色,哀悼法国文化的结尾,报纸写了一些文章,抱怨摇摇欲坠的小酒馆,并想知道“谁能拯救法国美食?”和法国电视……

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poule au pot

法国国王亨利四世(Henry IV)承诺,在17世纪,法国人向法国人承诺,从那以后,法国人的情况并没有太大变化。鸡仍然是一件经典的法国周日餐,因为烤鸡的线条在市场上证明是在周末证明的。法国的人们在其他日子里吃鸡肉

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manbetxapp进不去

我在此网站上制作的最后两个饼干是美国风格的,即;在较大的一面,有很多口味和其他东西。我喜欢这些,但我也喜欢“安静”的欧洲饼干,这些饼干通常很简单,有时有些简单(例如法国sablés或黄油饼干),可以让您专注于一种或两种口味。Canistrelli适合该个人资料。最初来自科西嘉,…

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manbetx3.0

鲜为人知的法国糕点之一是Bostock。也许这是一个有趣的名字,听起来不太法语,因为痛苦的巧克力或chausson aux pommes所做的那样,它一直使它不受关注。没错,这个名字听起来确实像是瑞士·布利隆(Swiss Bouillon)的混音,尽管我读过诺曼底,但我还没有找到任何确定的证据。但是无论它来自哪里,

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Creme Brulee

当它处于美国流行的风口浪尖时,我将克里姆·布鲁莱(CrèmeBrûlée)介绍给了我当时在这里工作的一家餐厅,而且可以预见,他们起飞了。如此之多,以至于我的大部分夜晚都尽可能快地烧毁了奶油布丁。最后,我结束了这一点(受欢迎程度被高估了),仅此而已。那里…

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Bouillon Pigalle

I used to wonder why someone didn’t open a bistro in Paris serving classic French food, a bouillion, if you will, a word used to describe a place known for serving lots of food, in generous quantities, in a convivial, and almost communal setting. A place where you wouldn’t feel out of place if you struck up a conversation with your neighbors, which be inevitable…

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烤米布丁(Riz au lait)和梅

法国的一件很棒的事情是,您可以开车四处走动,在任何数量的小城镇中停下来,从朱拉(Jura)到诺曼底(Normandy),并检查区域特色菜。人们经常来巴黎,询问他们在哪里可以得到一个好的辣椒或bouillabaisse,当我告诉他们他们真的需要分别去Gascony或Marseille时,他们看起来很积极,如果他们…………

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