结果标记了大卫·勒博维茨(David Lebovitz)的法国美食万博manbetx
poule au pot
法国国王亨利四世(Henry IV)承诺,在17世纪,法国人向法国人承诺,从那以后,法国人的情况并没有太大变化。鸡仍然是一件经典的法国周日餐,因为烤鸡的线条在市场上证明是在周末证明的。法国的人们在其他日子里吃鸡肉
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我在此网站上制作的最后两个饼干是美国风格的,即;在较大的一面,有很多口味和其他东西。我喜欢这些,但我也喜欢“安静”的欧洲饼干,这些饼干通常很简单,有时有些简单(例如法国sablés或黄油饼干),可以让您专注于一种或两种口味。Canistrelli适合该个人资料。最初来自科西嘉,…
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鲜为人知的法国糕点之一是Bostock。也许这是一个有趣的名字,听起来不太法语,因为痛苦的巧克力或chausson aux pommes所做的那样,它一直使它不受关注。没错,这个名字听起来确实像是瑞士·布利隆(Swiss Bouillon)的混音,尽管我读过诺曼底,但我还没有找到任何确定的证据。但是无论它来自哪里,
Creme Brulee
当它处于美国流行的风口浪尖时,我将克里姆·布鲁莱(CrèmeBrûlée)介绍给了我当时在这里工作的一家餐厅,而且可以预见,他们起飞了。如此之多,以至于我的大部分夜晚都尽可能快地烧毁了奶油布丁。最后,我结束了这一点(受欢迎程度被高估了),仅此而已。那里…
Bouillon Pigalle
I used to wonder why someone didn’t open a bistro in Paris serving classic French food, a bouillion, if you will, a word used to describe a place known for serving lots of food, in generous quantities, in a convivial, and almost communal setting. A place where you wouldn’t feel out of place if you struck up a conversation with your neighbors, which be inevitable…
烤米布丁(Riz au lait)和梅
法国的一件很棒的事情是,您可以开车四处走动,在任何数量的小城镇中停下来,从朱拉(Jura)到诺曼底(Normandy),并检查区域特色菜。人们经常来巴黎,询问他们在哪里可以得到一个好的辣椒或bouillabaisse,当我告诉他们他们真的需要分别去Gascony或Marseille时,他们看起来很积极,如果他们…………
Cafe de la Nouvelle Mairie
一家最喜欢的法国餐厅Moissonnier的消息是读者(感谢提示,Annette)让我想起了经营一家好餐厅的挑战。食物是传统的法国人,做得正确,由厨师/老板谨慎准备,他的妻子倾向于餐厅的细节。一个开车的位置,一个年轻一代对奶油酱的Quenelles不那么感兴趣……