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乳蛋饼在20世纪80年代有一个特殊的名声，当时吃它被描述为不男性化的东西。我不知道这句话从何而来，但在法国，人人都吃乳蛋饼。在法语中，crème、baguette和salade是阴性的，pâté、vin和quinoa是阳性的(尽管quinoa是一种植物céréalière，这……
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有趣的是，人们提出的一些关于食物的注意事项。比如你不应该洗蘑菇，你应该喝红酒配奶酪，你不应该让肥皂靠近你的铸铁煎锅。不，不，还是不。我不知道这些事情是从哪里开始的，但人们抢到球，然后带着它跑，没有……
金枪鱼融化西葫芦砂锅
有一次，有人应聘我工作的一家餐厅的工作，他做了一道菜，里面有鱼和奶酪。我不记得他是否得到了这份工作，但我记得厨房里有人嘟囔着:“谁都知道鱼和奶酪不能搭配。”我不知道是谁给他的消息，但每个人…
Paris-Lausanne旅游2012
我不知道为什么，但我巴黎-洛桑烹饪之旅的几乎所有照片都拍得有点傻乎乎的。对焦不清、歪斜、有颗粒，还有一些奇怪的人行道照片，其中一张是我穿着浴袍懒洋洋地躺着，客人们吃着喝着(没有人在把一叉子食物放进嘴里的时候看起来很好，所以我把这些照片藏在心里……我希望他们也这样做)，很多……
