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参观阿布卡塞姆扎塔尔农场
如果你去中东旅行,或者以某种方式探索中东的各种美食,你很快就会了解到一件事,那就是每个国家,似乎……每个人,对za 'atar是什么都有自己的理解。他们非常(非常)依恋它。以至于耶路撒冷一家餐厅的厨师卷起袖子给我看了一个纹身……
卷馅:羊乳酪和熏火腿卷
昨晚我在一个朋友家喝酒,他是一个厨师,在法语俚语中是厨师的意思。我不认为你会用“cuistat”来形容一个女人,但不管你怎么称呼我们,我们的谈话基本上都停留在一个话题上:食物。我们真的聊了好几个小时,一边喝着清爽的长相思,一边品尝着30个月的美味楔形葡萄酒……
Eggless山萝卜蛋黄酱
你可能在购物时路过山萝卜,认为它是欧芹的弱版。纤细的叶子看起来不太诱人。你可能会忽视它,没有意识到它在某些菜肴中带来的强烈香气。但如果你从未吃过,可以在沙拉中加入一把剁碎的山萝卜。你会想为什么你不接…