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几年前，在巴黎的一个跳蚤市场上，我从法国一家面包店买了几个旧的金属字母，上面写着“PATISSERIE”。作为一名面包师，我当然很兴奋(尽管仍然为别人抢走了相配的“BOULANGERIE”字母而感到沮丧……)，并自豪地将它们展示在我公寓的架子上。因为我当时的公寓很小，架子上的空间…
结果显示，大卫·莱博维茨标记了库伊格·阿曼万博manbetx
Le Grenier a Pain的Kouign Amann
今天是法国的选举日，la République可以选择连任现任总统，或者迎来一位新总统。对于那些通常有很多观点的人来说，我的法国朋友们对这两个人都不怎么感兴趣。一个希望上台，承诺代表变革党，另一个五年前上台，……
Maison Georges Larnicol:巴黎的Kouign Amann
人们来到巴黎，想尝尝Kouign amann，我不能怪他们。当我告诉他们，虽然你可以在巴黎找到Kouign amann，但你真的需要去布列塔尼(Brittany)买一个时，我真的很同情他们。嗯，我曾经告诉过他们——但我再也不用这么说了，因为布列塔尼终于来巴黎了……
一个伟大的Kouign Amann，在巴黎
我什么都不会说，因为我很确定我以前也做过同样的事。但是很多在去巴黎的路上的人问我哪里能找到像鱼汤、真正的沙拉Niçoise或Kig ha farz这样的东西，当我回答“你不能”时，他们要么不相信我，要么很生气，因为他们认为我……
据说是Kouign Amann的出生地
使用过iPhoto的人可能还记得你第一次插上数码相机，神奇地、毫不费力地自动下载照片时的兴奋。然后它们被整齐地归档在你的电脑上，这样你就可以查看、剪切或粘贴你的记忆，直到你心满意足为止。刚开始的时候还不错，但一旦你拍了一定数量的照片，……
Kouign阿曼食谱
[注:这个食谱于2005年首次在这个网站上发表，当时很少有人听说过这种糕点。我对它进行了大量的修改，制作了独立的糕点(如上所示)，这个食谱在我的书中，L’appart。还有什么比通过焦糖化的奇迹创造出的东西更神奇的呢?难道就没有一个人不能去的方法和目的，去体验……
