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法国番茄挞

这周我看到了番茄季节的第一个希望。一些颜色鲜艳的樱桃标本从当地市场带回家,还有一些更标准的品种。我去加斯科尼拜访我的朋友凯特·希尔,她的摄影师朋友蒂姆·克林奇在那里准备主持一个摄影工作坊。想要寻找诱人又色彩斑斓的食物,番茄似乎是显而易见的选择。

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环法自行车赛

法国人常说:“没必要离开法国,我们这里什么都有!”虽然这很容易被认为是沙文主义,但这是真的——对于一个可以放进德克萨斯州的国家来说,在一个单一的国家里有巨大的气候和地形的多样性。你可以在l ' hexone里找到一切,从布列塔尼多风的海岸(我们挤在那里……

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Cahors

他们说,如果你隔着酒看不见杯子另一边的手指,你就知道你拿的是卡奥尔葡萄酒。这就是为什么来自卡奥尔的马尔贝克葡萄酒被戏称为“黑葡萄酒”。对着一杯酒,很容易就能看出(或者我应该说“看不出”)原因。我不太了解…

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黑松露盛宴

当我在卡奥尔的时候,我和一个教英语的法国女人共进晚餐。她告诉我,英语和法语最大的区别之一是,在英语中,我们经常使用很多单词来表示一件事。并不是所有的都有意义。我从来没有想过那么多,但她是对的;我们一般……

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拉尔本克的松露市场

尽管我们生活在一个全球化的世界,但我总是惊讶于有那么多人想要制作或吃任何东西,任何东西,无论他们住在哪里。不管它是否有意义。巴黎的马卡龙。在去年左右的时间里,它们已经成为了新的纸杯蛋糕,没有一个星期我没有收到某人吓坏了的消息和……

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寻找松露菌

这里不全是乐趣和嬉闹——还有巧克力。除了与银行打交道,银行会限制你使用自己的钱,或者当法国电信的代表告诉你,如果你更改他们的其他手机套餐,你只需要花费465欧元就能保留你的手机号码时,你会挠头(尽管这甚至是一个延伸;

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