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经典的萨拉德·尼科伊斯(Nicoise)

真实性是一个广泛的主题,可能有很多人同意我们永远不会同意,因为随着时间的流逝,食物变化和发展,随着人们的跨越边界的发展,他们可以利用他们能够获得的生活。但是有时我的脑海有一个有趣的形象,那些正在搜寻互联网,指出不真实食谱的人坐在咖啡馆里,吃鸡肉…

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米拉祖尔

在第二天或第三天之后,在与马特(Matt)和亚当(Matt)和亚当(Matt)一起去科特迪(Côted'Azur)的旅行中,我们意识到我们没有在任何餐馆吃过。有了新鲜的食材,我们正在准备自己的饭菜(我可能会补充一点),而且我们不需要将烹饪职责移交给第三方。天堂在……

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蒜泥蛋黄酱 - 大蒜蛋黄酱食谱

On a recent visit with my friend Tricia Robinson, who lives in the small village of St Jeannet, overlooking Nice and the Côte d’Azur, after a huge lunch, we weren’t that hungry for dinner, so we decided to just sip some rosé and wait for inspiration to strike. I was admiring her mortar and pestle, there was some violet-colored spring garlic, a bottle of local…

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沿海地区

当我听说将有一个新近倒车的Med 2 Sailboat的首发航行时,我很兴奋,以至于我实际上邀请自己来。由于这次旅行是一场新闻预览,因此散布着富人,也许是著名的肘部,而且由于我过着如此亲密的生活,所以我没有看到我的理由……

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Socca食谱

当人们来到巴黎时,他们问我在哪里做最好的辣椒,或者他们在哪里可以找到bouillabaisse。当我告诉他们“这里并不是真正可用的。”“好吧,他们不是法国吗?”他们会回答。是的,他们确实是。但是,要获得法国地区特色菜的最佳例子,您需要去他们来自的地区。因此,我经常访问尼斯,…

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一种

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