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我不想吹牛,但是回到今天,我是一个真正的DIY开拓者。在面包机之前,在瞬间高压锅之前,在Cuisinart崛起之前,在任何事情发生之前(在某些情况下,来来往往……像电动冰淇淋蛋筒一样),我有一个酸奶制造商。这是萨尔顿(Salton)制作的时尚流行设计的奇迹。酸奶开始在美国蓬勃发展…

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Savon de Marseille

关于普罗旺斯的法国肥皂Savon de Marseille,有很多值得一提的事情。它的历史可以追溯到近600年,在1688年,在路易十四(Louis XIV)下生效的一项标准化了Savon de Marseille是什么。没有人工添加剂,没有着色剂,没有香水或香水,没有动物脂肪的肥皂,必须至少含有72%的橄榄油,这是...

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有些人不喜欢概括,但是,好吧……这也是一个概括,不是吗?但是,有时您需要用宽阔的笔画绘画。特定于某些文化的差异很有趣,这就是为什么我们许多人旅行来体验它们的原因。(这也是使我们所有人都非常不同的原因。)大多数人都不会出来稀薄的空气,而且通常包含真理的内核,…

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我在此网站上制作的最后两个饼干是美国风格的,即;在较大的一面,有很多口味和其他东西。我喜欢这些,但我也喜欢“安静”的欧洲饼干,这些饼干通常很简单,有时有些简单(例如法国sablés或黄油饼干),可以让您专注于一种或两种口味。Canistrelli适合该个人资料。最初来自科西嘉,…

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酪乳Fattoush

我最喜欢的沙拉之一是Fattoush。沙拉有各种版本,其名字来自Fatta,它指的是沙拉中碎或撕裂的面包。但是我从来没有和酪乳调味料一起吃过Fattoush,所以当我在Falastin中看到它的食谱时很感兴趣:Sami Tamimi和Tara Wigley的食谱,这本书雄辩……

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经典的萨拉德·尼科伊斯(Nicoise)

真实性是一个广泛的主题,可能有很多人同意我们永远不会同意,因为随着时间的流逝,食物变化和发展,随着人们的跨越边界的发展,他们可以利用他们能够获得的生活。但是有时我的脑海有一个有趣的形象,那些正在搜寻互联网,指出不真实食谱的人坐在咖啡馆里,吃鸡肉…

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萝卜叶香蒜酱

去年春天感觉就像是一段时间以前,当我(和我们)都想知道我们的食物用品耗尽,重新发现了混乱的餐厅中的东西和包装到灰gill的冰柜,并且对食物的意识更加意识浪费。另一方面,很难使用所有内容。但是我尽了最大的努力。我是那种发现1英寸(3厘米)的人…

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肮脏的柠檬

对于巴黎的企业来说已经有一年了。从吉列斯(Gilets Jaunes)运动到法国历史上最长的过境罢工,然后是大流行,他们不得不努力很多事情。其中一名士兵是肮脏的柠檬。在对以前拥有LED Lit寿司餐厅的空间进行了重大改造之后,我和朋友一起度过了一个夜晚 - 詹妮弗(Jennifer),…

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一种

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