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蘑菇培根法罗

几个月前,我收到了一大包法罗,超过五磅。我从没想过我能有足够的法罗,果不其然,我的法罗就快用完了。法罗在意大利很受欢迎,现在,在美国和其他地方也可以买到。这是一种特殊的小麦,类似于小麦浆果,在法国叫épautre,在其他地方叫……

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玛丽女王号的厨房里

除了在远洋客轮的厨房里,没有什么地方比“管理一条严格的船”更适用了。当你要招待两千多名客人,加上大约一千名左右的员工时,“严密的船”是必不可少的。但拥有合适的气质来应对可能出现的各种需求也是很重要的,尤其是当你和多文化的员工打交道时……

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