法式苹果挞(Tarte normande)
秋天是吃苹果挞的季节，这时候市场上出现了大量的苹果。我不得不了解各种其他种类的苹果，因为在法国可以买到的苹果和我以前在美国吃过的不一样。但这是一个奇妙的发现之旅，我发现了不同寻常的品种，有一天，它们在……
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这一季我们看到了一批特别优秀的烹饪书出现在了最前列。但其中一本让我印象深刻的是亚历山德拉·克拉潘扎诺的《伦敦食谱》(The London Cookbook)。当我的稿子收到邮件时，我打开庄严的深蓝色封面，里面是诱人的几页，写着极其简单、新鲜的食物，是我喜欢的那种，今天伦敦正在烹饪。香辣胡萝卜配Freekeh和Labneh，…
