法式苹果挞(Tarte normande)
秋天是吃苹果挞的季节,这时候市场上出现了大量的苹果。我不得不了解各种其他种类的苹果,因为在法国可以买到的苹果和我以前在美国吃过的不一样。但这是一个奇妙的发现之旅,我发现了不同寻常的品种,有一天,它们在……
秋天是吃苹果挞的季节,这时候市场上出现了大量的苹果。我不得不了解各种其他种类的苹果,因为在法国可以买到的苹果和我以前在美国吃过的不一样。但这是一个奇妙的发现之旅,我发现了不同寻常的品种,有一天,它们在……
乳蛋饼在20世纪80年代有一个特殊的名声,当时吃它被描述为不男性化的东西。我不知道这句话从何而来,但在法国,人人都吃乳蛋饼。在法语中,crème、baguette和salade是阴性的,pâté、vin和quinoa是阳性的(尽管quinoa是一种植物céréalière,这……
快夏末的时候(夏天结束了吗?),我去乡下拜访朋友,遇到一位女士,她种了最可爱的小莴苣,在当地的市场上出售。基本上就是一张桌子,上面放着几篮子她做的漂亮的绿色蔬菜。如果你还没吃过莴苣,几分钟(甚至几小时)就可以……
当你的社区有一家新面包店开业的时候,这是一个美好的日子。我不是吹牛,但我家附近有六家面包店。在那些“美好的日子”中,有一天,一家特别差劲的面包店关门了,一家非常好的面包店取而代之。虽然我不喜欢看到有人倒闭,但另一家面包店因为缺乏……