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餐厅le莫里斯

几年前,一位不幸搬走的好朋友好心地带我去Le Meurice餐厅吃晚饭。走进装修好的餐厅的第一个记忆是服务员给她拿来一个Hermès凳子放她的钱包,那是一个Hermès Kelly包。我的第二个记忆,是在我们坐下来不久之后……

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餐厅阿兰杜卡斯

不同寻常的是,我就不跟你说细节了,但我需要补上大约147个小时的睡眠。说到这,我想抱抱你。由于前者在这里不一定容易得到,后者也一样,我在Alain Ducasse餐厅吃晚餐时来到了embrassé。虽然从我的标题中去掉“甜蜜生活”的署名很诱人……

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米兰

尽管它就在隔壁,但每次我去意大利的时候,我都在想为什么我不经常去。在我搬到欧洲之前,我常常想知道为什么欧洲人不经常去其他国家旅行。现在我是他们中的一员。我认为这是因为去任何地方,不管是45分钟的飞机还是4.5小时的飞机,你仍然……

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他们的巧克力

Les françaises有理由为他们的巧克力和巧克力师傅感到骄傲,但如果你和他们谈论瑞士巧克力,很多人会说——“哦,瑞士巧克力非常非常好。”然而,当我追问他们哪些品牌的巧克力是“非常好的”时,他们往往不能或不能说出任何品牌的具体名称。去过洛桑的人——法国人、美国人……

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布兰特桥

在我和主厨Stéphane Décotterd参观完沃维市场后,我们返回了位于瑞士蒙特勒湖畔的Le Pont de Brent餐厅。当他摆好当天要吃的鱼时(这些鱼是他刚刚采购的),我注意到厨房在准备上菜前异常平静,我没有看到任何人像在……

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Les Crayeres

不久之前,我发了一些去Les Crayères的照片,这是一家位于香槟区的米其林星级餐厅,距离巴黎大约一个小时的路程。但我从来没有写过这顿饭或我的经历。因为我一直在计划再次回来,希望很快,这促使我终于分享了我的午餐。也许有些来巴黎的人想要……

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拉尔本克的松露市场

尽管我们生活在一个全球化的世界,但我总是惊讶于有那么多人想要制作或吃任何东西,任何东西,无论他们住在哪里。不管它是否有意义。巴黎的马卡龙。在去年左右的时间里,它们已经成为了新的纸杯蛋糕,没有一个星期我没有收到某人吓坏了的消息和……

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一个

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