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几年前，在巴黎的一个跳蚤市场上，我从法国一家面包店收集了一些陈旧的奶酪店的旧金属字母。作为面包师，我当然很兴奋（尽管仍然沮丧，别人抢走了匹配的布兰格利字母……），并自豪地将它们展示在我公寓的架子上。由于当时我的公寓很小，货架空间……
结果标记了大卫·勒博维茨（David Lebovi万博manbetxtz）的Yuzu
Mon Eclair
[更新：Monéclair于2018年春季关闭。]最近，我是法国24电视小组的一部分，辩论了这一主题：“关于法国美食的争论。”不过，一旦摄像机滚动，它不是一个辩论，而是更多的问答环节。但是事先，我们面板上的四个人在大厅里对这个主题进行了非常活跃的讨论，这是一定的，…
l'épiceriebreizh咖啡馆
有时我认为我生活在法国的错误。不要误会我的意思，我很高兴能够走出我的门，买一个法式法式面包，或者是莱斯·马卡龙（Liblemente）的袋装（Free）。但是布雷顿的食物是我渴望的所有味道：荞麦，蜂蜜，沙丁鱼，牡蛎，Fleur de Sel，Seaweed和Spapring Apple Cider。哦，是的，还有黄油。这…
