无搅拌，简单的巧克力冰淇淋配方
这道甜点是一次意外的惊喜。我一直在开发一些食谱，经过几天疯狂的食谱测试，我有无数个容器，里面放着各种各样的零碎东西。我把东西混合在一起，把它们混合在一起，然后把混合物放进冰箱。过了一会儿，我试探性地把勺子伸进去，尝到了我这段时间搅拌出来的最美味的冰淇淋。我发现了一些东西——世界上最简单的巧克力冰淇淋……不需要机器!
令人高兴的是，我终于弄明白了我到底做了什么来分享。我还发现，这种全新的冰淇淋根本不需要冰淇淋机。是的,真的．所以，如果你没有机器，也不用担心:它只是简单地混合在一起，倒在一个容器里，然后放在冰箱里自己冷却。几个小时后(不需要搅拌!)，我又把勺子伸进了我能想象到的最美味、最奶油的冰淇淋中。
无搅拌，简单的巧克力冰淇淋配方
这是世界上最简单的冰淇淋。组装起来只需要一分钟。你可以很容易地增加这个食谱，比它需要的更多。严格按照配方使用白酒是很重要的，因为这样可以使冰淇淋的口感更甘美，更容易舀出。我还没试过用它配其他酒，但你可以用威士忌或波旁威士忌来代替朗姆酒。香蕉能让冰淇淋变得柔滑，奶油般的稠度，甜甜的，所以要用成熟的香蕉。我发现它可以在冰箱里保存几周保持绝对完美的稠度。干杯!
- 2盎司(55 g)苦中带甜或半甜的巧克力，切碎
- 6汤匙(90毫升)牛奶，全或低脂
- 6汤匙(90毫升)百利甜酒
- 1中等熟的香蕉，去皮*，切成大块
- 1汤匙(15毫升)黑朗姆酒
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取一个小碗，放在一锅沸腾的水上(或用微波炉)，融化巧克力和牛奶。
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将融化的巧克力、百利酒、香蕉和朗姆酒搅拌均匀。
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倒入塑料或金属容器，盖上盖子，冷冻至少8小时。
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