长你好
这款优雅的小饮器是达蒙Boelte他是酒吧的首席酒保，也是大军布鲁克林的酒吧和餐厅。达蒙不仅是一个很棒的调酒师，而且他对鸡尾酒的命名也很有一套。这张专辑是根据一张实验音乐专辑改编的(Damon也是一个音乐家)，尽管我认为它之所以叫这个名字是因为它太棒了，让人舍不得跟它说再见!
烈酒作家布拉德·帕森斯向我透露了这种甘美的鸡尾酒，他把它写进了他的书，苦味剂．浓郁的苹果味Calvados与芳香的接骨木花利口酒搭配得非常好，最后再浇上气泡酒，让气氛更有节日气氛。
长你好
根据Grand Army酒吧和餐厅的Damon Boelte的食谱，我用的是Calvados，但你可以随意使用其他苹果白兰地或Applejack。原食谱需要费兄弟威士忌桶陈酿苦啤酒但是我发现了一小块苹果，苹果blosson或芳香苦味酒(如Angostura)都不错。虽然另一种口味的苦味酒也行。起泡(硬)苹果酒也可以用来代替起泡酒或香槟。接骨木花利口酒有几个品牌，包括Vedrenne而且圣日尔曼．
份
1鸡尾酒
- 3／4盎司苹果白兰地酒，或者再来一杯苹果味的白兰地(见标题)
- 3／4盎司接骨木花利口酒
- 1破折号苦味剂，如苹果或芳香
- 香槟或干的crémant，或者再来一杯干爽的起泡酒
- 破折号新炉篦肉豆蔻
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向鸡尾酒调酒杯中倒入Calvados，接骨木花利口酒和苦味酒。倒入部分冰块，搅拌至完全冷却，大约需要15秒。
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滤入冰镇的香槟杯，加入气泡酒或香槟，在上面撒上一小层现磨的肉豆蔻。
