联合国巴黎
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即使不是星期天,我还是决定去巴黎联合国反正。这个时尚的巧克力展示位于未充分利用的拱廊在左岸,销售人员告诉我的地方附近Quartier巧克力。”
The owner of the shop is皮埃尔·克卢泽尔(Pierre Cluizel)在著名的法国巧克力家族中,但他独自一人罢工。巴黎联合国Dimancheà设有一家大型巧克力店,展览厨房,茶沙龙和一家全尺寸餐厅。那只是一楼。
Climb the stairs and you’ll find a state-of-the-art teaching kitchen and enormous tasting area, with comfy sofas and a cocktail lounge manned by a barman (with the world’s slimmest waistline), mixing up elixirs and potions designed to help you appreciate and understand chocolate to its fullest. And if that’s what it takes to cut a silhouette like his, I’m sold.
我定居沙龙杜塞和我的朋友罗莎对于一些Chocolat Chaud还有一锅茶,以及一些糕点。热巧克力中的热巧克力在一个木制搅拌器中固定在里面,有点丰富,有点甜(厨师承认添加了浓奶油和少许肉桂),并向韩国绿茶展示了计时器,因此您确定不要过度注入它。当服务员说的时候“ Quatre分钟,先生……”我知道,一旦橙色的沙子到了,就准备好了茶。
小糕点的阵容很可爱。一个小的粘糊糊巧克力盘,上面放着潮湿的水坑伽纳彻,一个小的Éclair充满巧克力,开心果马卡龙(由某人对食用色素有些热情的人制作),一个完美,浓郁的小柠檬tart子,上面贴着脆脆的酥皮吻。
就像名字所说的那样,商店即使在周日开业,还有一整套烹饪班和午餐和晚餐菜单的全部名册,我期待着尝试。因为我有一块宽敞的布朗尼蛋糕在家等我,所以我在松露的盒子里,各种巧克力酱,Les Orangettes,以及碎榛子和可可豆头的光滑巧克力片中摩擦。但是,很高兴知道我总是可以回去一周中的任何一天,包括星期日。
巴黎联合国
4-6-8 Cour de Commerce SaintAndré(第六)
泰尔:01 56 81 18 18
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