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我们在最近的Heatwave中幸存下来,这似乎是更新我的帖子的好时机香草冰激凌,带有新图片。您可以在热浪中可以做的最糟糕的事情是照片冰淇淋,但我做到了。作为前餐厅厨师,我可以做饭或烘烤任何东西。当很热时,有一批新鲜搅拌的冰淇淋绝不是一个坏主意,但是梅子冰糕,,,,接骨木冰糕, 和草莓冷冻酸奶,也是使用季节性水果,浆果和鲜花冷却的好方法。


11条万博ios客户端评论

    • 山姆

    大卫,您能告诉我哪个版本的您修订和更新的完美独家新闻对Grammes进行了所有测量?我正在尝试在线购买,并查看多个出版商。我喜欢您的食谱,我也很期待这个新版本。

      • 山姆

      抱歉,请参阅上面的查询,ISBN号码将有所帮助。

          • 大卫
          万博manbetx

          嗨,山姆,完美的勺子的所有版本都属于克(和ML)。美国的出版商是十速出版社,英国出版商是四分之一。只有十速/企鹅兰登书屋版已更新,更新版本的ISBN号码为9780399580314,并在其上列出网站

              • 山姆

              谢谢!我住在罗马,所以无法签到书店。在线订购,您并不总是获得所需的信息。
              PS希望您知道罗马最好的冰淇淋场所。如果没有,我会告诉你。真正的最好,完美。

            我有多爱那樱桃红酒蜜饯?我刚刚用四只品脱罐驾驶1500英里,冷冻和一个充满冰的冷却器,因此我可以在我们的共享假期中与朋友分享。我们自己种了樱桃(蒙特摩尔和流星),四只品脱罐只是整个批次的一小部分。我将与您的香草冰淇淋一起食用。将是天堂。

              • 艾莉

              嗨,大卫!!!长期的粉丝在这里阅读了很久以来的博客,刚刚获得了我的《完美独家新闻》的副本。制作几个食谱时,我注意到的一件事是,他们要求在制作蛋ust后添加少量糖。我忘了这样做的几个食谱,最初只是添加了,它很好,但是我遵循食谱并在适当的时间添加糖的几次,我的冰淇淋略带颗粒状,口感粘稠。有什么想法我可能做错了什么?谢谢!!!

              PS。我渴望将您的Matzah Crisce配方适应冰淇淋,以备逾越节,等不及要春天!!!

                  • 大卫
                  万博manbetx

                  嗨,埃莉:我想不出任何基于蛋ust的食谱,在制作冰淇淋后添加糖。一个nd sugar shouldn’t make things taste “slimy,” although it could taste grainy if it’s not dissolved, although sitting in a liquid base, then being churned, if sugar is added later in the process, if it doesn’t dissolve, that’s some sturdy sugar :) Let me know which recipes you’re referring to so I can assist.

                  • 艾莉

                  带我永远记住了!这是咖啡饼食谱 - 我不认为我添加的糖蛋黄完全溶解了,因此冰淇淋对此有略带颗粒感。

                  也是一个单独的问题 - 我打算将您的开心果冰淇淋与Bronte Pistachio糊制作,但我很难找到没有甜味的糊状物。您也使用甜味的糊状物吗?我只是不确定我是否应该减少食谱中的糖,因为我不希望它太甜,但我也不希望冰淇淋太硬。

                  谢谢!

                      • 大卫
                      万博manbetx

                      这很甜开心果糊。在美国,这可能非常昂贵,我希望在将来有机会使用常规的开心果时修改该食谱。

                      • 卡罗来纳州

                      嗨,大卫,

                      哇,那张照片只是令人垂涎。请问您从哪里得到不锈钢(假设)双门轿跑车?我一生中需要那些。请不要告诉我您在巴黎跳蚤市场上找到了它们。我迫不及待想制作樱桃蜜饯!

                          • 大卫
                          万博manbetx

                          我不记得我在哪里得到的,但是如果您正在寻找二手二手,通常可以在网上找到类似的东西。(尝试Etsy或eBay。)也可以使用新的;搜索“不锈钢冰淇淋双门轿跑车”

                        一个

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