金枪鱼三明治
改编自现代舒适食品经过Ina Garten
我喜欢添加足够的蛋黄酱，让金枪鱼发光，从而将其从原始食谱中降低，该食谱要求3/4杯。我发现1/2杯适合我，但您可能想从1/3杯开始，然后从那里添加更多。
尽管我与Jarred Imported Tuna一起去了，但我认为，在与Mayo和其他调味品一起扔时，金枪鱼会闪耀，而不是杂乱无章的。因此，请随意使用装满油的高质量的金枪鱼或罐装金枪鱼，最好是负责任地捕获的金枪鱼。（在此指南我们并在法国）
我对您可能在帖子中使用哪种面包和奶酪提出了一些想法，但是对于那些不喜欢莳萝的人，您可以换掉另一种草药，例如细香葱，帕斯莱，塞维尔或塔拉贡，尽管既然塔拉贡可以要坚强，我会从需要的一半开始，然后增加味道。
服务
4服务
- 二6-8盎司（总计340-450g）罐装金枪鱼包装在油中，，，，排干
- 1/2杯子（65克）切成丁的芹菜，，，，（最好是嫩的中心肋骨和心脏）
- 1/2杯子（50克）切碎的葱，，，，（白色和浅绿色零件）
- 3汤匙切碎的新鲜莳萝
- 1 1/2汤匙刺山柑，，，，用筛子冲洗并挤压干燥
- 2汤匙新鲜挤压的柠檬汁
- 1茶匙第戎芥末
- 1/2杯子（115克）蛋黄酱
- 1茶匙片状海盐或犹太盐
- 3/4茶匙现磨黑胡椒
- 4切片三明治面包
- 4盎司（115克）磨碎的奶酪，，，，（请参阅头条）
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在一个中等大小的碗中，用叉子将排水的金枪鱼剥落。搅拌芹菜，葱和莳萝。切碎刺山柑，将它们与柠檬汁和芥末混合。
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加入蛋黄酱，盐和胡椒粉。搅拌均匀。如果需要，品味和调味料。
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在烤面包机中烤四片面包，然后打开烤箱肉鸡。将烤箱架放置在烤箱的顶部三分之一。
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将烤面包片放在烤盘上。将金枪鱼沙拉混合物分成面包片，将其延伸到以后。将奶酪均匀地撒在切片上，然后将三明治放在肉鸡下面，直到奶酪融化为止。根据您的肉鸡，需要1到2分钟或更长的时间，但请注意它们。