芝士蛋糕巧克力蛋糕
改编自准备甜点(十速度)对于那些喜欢更高的布朗尼,使用一个8英寸(20厘米)。
的布朗尼
- 6汤匙(85克)无盐黄油,切成碎片
- 4盎司(115克)苦乐参半的或半甜的巧克力,切碎
- 2/3杯(130克)糖
- 2大鸡蛋,在室温下
- 1/2杯(70克)面粉
- 1汤匙不加糖的可可粉,自然或荷兰法
- 1/8茶匙盐
- 1茶匙香草精
- 1/2杯(80克)巧克力
芝士蛋糕的配料
- 8盎司(225克)奶油芝士,在室温下
- 1大的蛋黄
- 5汤匙(75克)糖
- 1/8茶匙香草精
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行一个9英寸(23厘米)或8英寸(20厘米)平方箔锅里,确保它所有四个边。必要时使用两个表。雾喷不粘或油脂。
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烤箱预热到350华氏度(180摄氏度)。
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在一个中等大小的平底锅,巧克力蛋糕面糊,加入融化的黄油和巧克力小火,搅拌至光滑。熄火,打在2/3杯(130克)糖、鸡蛋。
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混合面粉,可可粉和盐,香草和巧克力。均匀的准备。
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芝士蛋糕的在另一个碗,一起打奶油奶酪,蛋黄,5汤匙糖(75克),直到光滑和香草。
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将奶油芝士混合物在八团块顶部的布朗尼混合物,然后用一把钝刀或抹刀和漩涡的奶油芝士混合物巧克力糊。说唱灶台上的锅里几次让面糊和漩涡一起解决。
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烤,直到面糊在锅里感觉的中心,35 - 40分钟。
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让酷,然后把布朗尼箔,皮了。把巧克力切成方块。
笔记
储存:这些芝士蛋糕巧克力将保持几天的密封容器。他们也冻结长达两个月。我建议冻结他们单独所以你可以一次删除它们。