Xoco热巧克力
在芝加哥的那天晚上，在我的聚会和书籍活动中，所有人都问我最大的问题是：“你在芝加哥时在哪里吃饭？”多亏了一个庞大的朋友，博客作者和各种各样的人（我会在一分钟内得到的人）网络，我的饮食非常好。这里的人们充满了遥远和遥远的地方的建议。有趣的是，每个人都想知道我在城里待了多久。下次我来时，我想我会创建一个在线日历，让人们填写我的用餐行程，因为我一次没有犯错。我唯一缺少的是时间和肚子空间。
当我旅行时，除了进食外，我最重要的业务订单躺在我的酒店发行的斑马条纹浴袍的床上（我的照片将不是即将到来的）看美国电视，很难从我的水平位置唤醒我。
我已经看到了从崇高到荒谬的一切。（好吧，我还在等崇高……只是谁是无论如何，所有这些家庭主妇？）当我无意中降落在菲尔博士身上时，我确实遭受了轻微的惊恐发作，而遥控器的电池似乎在那一刻失败了。而且我别无选择，只能在不得不听太多的频道之前爬上床上翻转频道。但是哇，那很近了……（但恐怕图像仍然在我的脑海中灼伤。）
我到达的那一天，每个人的判决似乎是我必须崛起，然后去XOCO，Rick Bayless的小型墨西哥餐厅，专门从事玉米饼（三明治）和Caldos（汤）以及早餐食品。值得庆幸的是，它在我住的地方附近，所以我不必参与其中之一至少- 当我旅行时最喜欢的活动，也就是说，在一个陌生的城市迷路。
但是，尽管芝加哥人喜欢吃东西，但他们也喜欢喝酒。除了第二天晚上在深夜结束时，在一个冷淡的鸡尾酒休息室叫紫罗兰小时，我的朋友和犯罪的伴侣香料群岛决定在下午中午绕道XOCO倒入自制的热巧克力。
在Xoco，它们不仅融化巧克力。他们磨碎了烤墨西哥可可豆，然后将它们与水或牛奶混合成深色的巧克力饮料。有真正的，将牛奶和巧克力混合在一起，另一种与称为The的杏仁牛奶一起搅打Almendrado，还有一个加香料阿兹台克，用智利和五香粉调味。这就是我想要的。
由于座位有限，我们订购了所有可以携带的杯子，然后前往人行道。我认为他们给了我真正的而不是阿兹台克由于它没有检测到任何香料。（我认为我的无香料杯可能是我先前访问时努力掌握的订购系统的受害者。）我们站在外面，穿着冷芝加哥空气中的冬季服装捆绑在一起，并默默地饮和抽样。Some of my companions thought it was quite rich but I found the texture just-right because I’m not a fan of the viscous over-thick hot chocolate that’s makes me feel like I’m being force-fed, trying to get it down. My hot chocolate wasn’t super hot, or spiced, so I think next time I’ll wait for a seat inside.
这是一个好主意，制作豆类到豆热巧克力，我想知道为什么它在其他地方没有做。还有优雅的弯曲的油条，被糖粉的墨西哥甜甜圈，可与墨西哥香草软糖冰淇淋一起使用。每个人都告诉我，那些油条很棒，但是必须将它们放在我的日历上进行下一次旅行，或者让别人这样做。
XOCO
北克拉克街449号
芝加哥
电话：312-334-3688
相关食谱
