格雷厄姆饼干
改编自Relish杂志
点点香草平滑 点点肉南南slipsy海盐,如法式fleur de sel,马尔东市或雅各布森上方使用
食谱使用调味曲奇speculos或spectulas在欧洲Lotusbiscoffcookie是一个国际可用牌子,现时应备多股超市可能你用姜树条解析我还没有尝试过的东西, 或必要时用更多的格雷厄姆饼干解析器替代speculoscrubs,尽管speculios添加一种特别美味的口味
服务性
12服务对象
- 6台词3盎司85g无盐黄油,室温
- 一号杯子(200g)打包浅褐糖
- 2大块头鸡蛋,室温
- 1/2茶匙香草提取
- 3/4杯子(75g)格雷厄姆破解芯片
- 3/4杯子(75g)spectulos芯片,(如LotusBiscoffcookie,见前注)
- 1/2杯子(70g)全麦面粉
- 一号茶匙烘粉,最好免铝
- 1/2茶匙苏打水
- 1/2茶匙盐类
- 1/2茶匙地肉南
- 一号杯子(250ml)黄油牛奶
- 2茶匙土尔比那多或粗晶糖,可选择性-您也可以使用粒状糖
- 4/茶匙片面海盐(优选)或犹太盐,(可选择性)
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预热炉350oF黄油9英寸(23cm)圆饼板(约2英寸5cm深)或springform底部线加圆页纸 方便发布
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盘口混音器配接板附加物(或手打大碗和块块)打黄油和糖,直到高速光辉约3分钟一次加鸡蛋,先打好再加下一个 并停止混音器从碗边切片香草混合
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中碗混合Graham饼干和speculoscookiecrubs和全麦面粉、烘粉、苏打水、盐和肉桂
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半叉混合成黄油低速混合器(尽管我常用蛋糕打手最后混合,以确保不过混合和所有成份归并),然后搅拌黄油,然后剩余crub混合冲进准备的蛋糕盘中 洒上图尔宾那多糖和片面海盐(我推荐它! )
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烤蛋糕直到把牙签插进蛋糕中间 净出约40分钟完全让蛋糕冷却锅
注解
服务性房温服务蛋糕用奶油、冰激凌、软糖、冷冻酸奶和/或果实编译另一种选择是一盘柠檬卷曲 折叠一些未磨损的奶油叠入, 足以点亮它,但不会太高 因为它隐藏柠檬口味蛋糕用偷梨或马沙拉烤梨效果很好
存储器:cake最多保持3天室温或可冷冻3个月