Cellery Remoulade
Celeryroot相当容易准备, 但做decracle一点点 曾切开并涂刻切片前补丁 切片根 最优效果我喜欢我的芥末,所以我使用相当大量不确定先减法可添加更多品味,当沙拉完成切开菜根 用厨师刀从树根向对端倾斜并站在平面圆根 取刀向下切取 外环切 割下坚硬皮肤在美国,菜根往往小一些, 根比较复杂, 你需要割深一点去掉
- 一号杯子20g蛋黄酱,自制或商店浏览
- 21/2台词dijon芥末
- 一号茶匙海盐,外加品味
- 2台词清凉柠檬汁
- 新底黑辣椒
- 21/4磅(1kk)菜根
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混合蛋黄酱、芥末、1茶匙盐、柠檬汁和几片黑辣椒
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根粗化
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混合菜根和口味加盐、辣椒、芥末和柠檬汁
注解
注释 :沙拉太厚,你可以加几勺全或低脂牛奶稀释
存储器 :沙拉在冰箱里保留一两天